5. Chiến lược marketing cho bánh hura: 1.Chiến lược sản phẩm:
5.1.4.Thiết kế bao bì và đóng gói:
Hiện tại, các sản phẩm bánh bông lan Hura đều có bao bì khá bắt mắt. Mỗi loại bao bì đềucó những đặc trưng về màu sắc, kiểu dáng, trọng lượng, vì thế người tiêu dùng có thể dễ dàng lựa chọn tùy theo sở thích cá nhân.
Tuy nhiên, để các sản phẩm bánh Hura hoàn thiện hơn trong mắt người tiêu dùng thì cần cải tiến một số chi tiết nhỏ về bao bì cũng như cách đóng gói. Đặc biệt, khách hàng hiện tại mà Hura muốn nhắm đến là nhân viên văn phòng- một phân khúc cao hơn học sinh cấp 3. Vì thế, sự tiện dụng và bắt mắt của bao bì là yếu tố quan trọng không thể thiếu trong chiến lược sản phẩm.
Về bao bì: Dòng sản phẩm Hura Deli là dòng sản phẩm cao cấp của bánh Hura nhưng cách thiết kế bao bì vẫn chưa thực sự bắt mắt. Đặc biệt, Hura là bánh Việt Nam nhưng hình ảnh in trên bao bì lại là những hình ảnh của nhân vật nước ngoài. Điều này dễ gây sự nhầm lẫn đối với thương hiệu bánh Việt. Do đó, cần thiết kế lại bao bì của sản phẩm Hura Deli.
Hura Deli có 3 loại hương vị: Kem bơ sữa, hương cốm, hương dâu.
- Chất liệu: Sẽ sử dụng chất liệu bao bì có độ cứng và dày hơn so với các loại bao bì hiện tại
42
- Hình ảnh: Giữ lại hình ảnh bánh Hura ở phần dưới và bỏ phần hình ảnh ở phần trên của thân sản phẩm.
- Màu sắc: Toàn hộp bánh ngoài hình ảnh bánh bông lan và nhãn Hura thì được phủ một lớp màu sắc nguyên bản phù hợp với từng hương vị của bánh.
Hộp bánh Hura Deli kem sữa: Có màu kem nguyên bản
Hộp bánh Hura Deli hương cốm: Có màu xanh lá nguyên bản của cốm
Hộp bánh Hura Deli hương dâu: Có màu đỏ nguyên bản của dâu tây chín mọng - Chữ viết: Chữ Hura sẽ được viết bằng màu vàng có mạ, điều này sẽ làm nổi bật tên nhãn hiệu và làm toát được vẻ sang trọng của hộp bánh.
Về cách đóng gói:
- Khối lượng: Các loại sản phẩm hiện tại đều có khối lượng 200g trở lên, tương đương với 10 gói nhỏ/ hộp. Điều này dễ dẫn đến sự bất tiện và ngại khi người tiêu dùng muốn mua với số lượng nhỏ hơn. Do đó, cần bổ sung các hộp bánh có trọng lượng nhỏ hơn ở mỗi chủng loại: Hộp 40g (2 gói nhỏ/ hộp); hộp 80g (4 gói nhỏ/ hộp). Như vậy sẽ tiện lợi cho mọi người, đặc biệt là nhân viên văn phòng sử dụng để ăn sáng mà không phải mua với số lượng quá nhiều.
- Ngoài lớp bao bì bên ngoài, bánh Hura cần bổ sung thêm một bao bì lót. Vì bánh thường bị dính vào lớp vỏ khiến người tiêu dùng cảm thấy khó chịu khi thưởng thức và mất đi hình dáng đặc trưng của sản phẩm. Bao bì lót sẽ được thiết kế như lớp giấy thấm dầu màu trắng, có tác dụng giữ bánh được cố định và không bị bính vào bao bì bên ngoài. Ngoài ra, bao bì lót còn có tác dụng giúp bánh
được khô trong quá trình bảo quản và là một mảnh giấy lót tay khi người tiêu dùng thưởng thức bánh.Vì thế, người tiêu dùng sẽ dễ dàng lột lớp vỏ bên ngoài mà không cần phải lo lắng bánh bám vào vỏ ngoài hay tay mình nữa.