5.3.1. Thuận lợi
Vị trí địa lý: Nằm trong khu công nghiệp Trà Nóc II và cách không xa trung tâm thành phố Cần Thơ (khoảng 10km, theo hướng Tây Bắc) nên rất thuận lợi cho việc sử dụng nguồn lao động dồi dào từ thành phố, không nằm gần khu dân cư do đó không ảnh hưởng đến người dân, bảo vệ môi trường. Công ty cũng nằm trong khu nguyên liệu cá tra nên cũng chủ động được nguồn nguyên liệu dùng sản xuất các sản phẩm fillet.
Nguồn cung cấp điện: Công ty nằm trong đường biến điện quốc gia, đường dây cao thế 110 KV, có trạm hạ áp thích hợp trong sinh hoạt và sản xuất (do có các thiết bị điện cần điện liên tục để đảm bảo chất lượng sản phẩm, Công ty đã lắp một máy phát điện dự phòng tránh trường hợp cúp điện trên lưới điện quốc gia.
Nguồn cung cấp nước: Để giảm chi phí trong sản xuất nên Công ty đã tận dụng nguồn nước ngầm tự nhiên nơi đây ưu đãi, Công ty đã đầu tư xây dựng trạm cấp nước sử dụng nước giếng khoan. Cung cấp mỗi ngày 900 – 1.200 m3.
Điều kiện giao thông thủy bộ: Mặt trước của Công ty nằm trên đường trục chính của Khu công nghiệp, cách sân bay Trà Nóc 4km, cách trung tâm thành phố
Chương V: Dự báo – phân tích và đề xuất giải pháp
SVTH: Phùng Thị Mỹ Linh 62
Cần Thơ gần 10 km đi theo hướng Tây Bắc. Mặt sau nằm sát bờ sông Hậu, thông với Cảng Cần Thơ trên tuyến đường 91. Đây là điều kiện hết sức thuận lợi cho việc vận chuyển nguyên liệu, hàng hóa theo đường bộ lẫn đường thủy.
Nguồn nhân lực: Công ty có trên 1200 công nhân viên tại địa phương có trình độ tay nghề và chuyên môn cao. Đa số được cung cấp từ các trung tâm đào tạo và giảng dạy có uy tín và chất lượng như: Đại học Cần Thơ, các trường Cao đẳng, trung tâm dạy nghề,... Đây là điều kiện hết sức thuận lợi đối với Công ty trong việc đầu tư chất xám, nghiên cứu khoa học và ứng dụng kiến thức khoa học vào thực tiễn sản xuất. (Xem bảng 3.1)
Máy móc, thiết bị: Hệ thống máy móc dây chuyền sản xuất tự động khép kín với công nghệ chế biến theo các nước phát triển như Nhật Bản, Đức, Anh,... Đây là điều kiện thuận lợi để Công ty có thể sản xuất với quy mô lớn và đồng thời đáp ứng được các yêu cầu khắt khe từ các nước nhập khẩu khó tính. (xem bảng 3.2)
Nguồn nguyên liệu:
- Công ty có 12 vùng nuôi riêng rộng hơn 60 ha diện tích mặt nước và các vùng đang được xây dựng, cung cấp từ 60 – 70 nguồn nguyên liệu cho Công ty đạt 20-30 ngàn tấn/năm theo tiêu chuẩn Global GAP, SQF1000, nuôi sinh thái, nuôi thân thiện môi trường...
- Công ty có nguồn con giống tại chổ chất lượng tốt kiểm tra về chất lượng và VSATTP. Hầu hết các vùng nuôi được đặt dọc sông Tiền, sông Hậu và gần công ty rất thuận tiện cho quá trình vận chuyển bằng ghe đục mà vẫn đảm bảo chất lượng. Một số địa điểm nuôi: Cồn Sơn (Bình Thủy, Thành phố Cần Thơ), Cồn Tôm (Lai vung, Đồng Tháp), Kế Sách (Sóc trăng), Vĩnh Long, An Giang, Bến Tre...(xem bảng 3.3)
5.3.2. Khó khăn
- Công ty có nhiều đối thủ cạnh tranh nên việc tìm kiếm nguyên liệu đôi khi phải đến tận Trảng Bàng, Tây Ninh dẫn đến chi phí nhân công và chi phí vận chuyển cao. Các đối thủ cạnh tranh tự hạ giá bán để thu hút các hợp đồng ngoại thương tạo ra sân chơi theo xu hướng “cạnh tranh không lành mạnh”.
Chương V: Dự báo – phân tích và đề xuất giải pháp
SVTH: Phùng Thị Mỹ Linh 63
- Cá Tra nguyên liệu có giá không ổn định, có những lúc phải đối mặt với việc thừa nguyên liệu và hiện nay đang đối mặt với vấn đề thiếu nguyên liệu do người nuôi bị phá sản vào năm 2012 và hiện nay phần lớn đang sản xuất cầm chừng. Khó khăn trong việc mở rộng sản xuất và định hướng phát triển bền vững về lâu dài.
- Chịu ảnh hưởng không nhỏ từ các hàng rào kỹ thuật và hàng rào thuế quan, hạn ngạch từ các nước nhập khẩu do các nước đó muốn bảo vệ các mặt hàng trong nước của họ. Ví dụ như việc phải truy vấn được nguồn gốc xuất xứ, hàm lượng mạ băng, tỷ lệ nước trong cá phải phù hợp với yêu cầu của nhà nhập khẩu, yếu tố môi trường cũng là vấn đề phải đối mặt,... Thị trường chính như EU, Nhật Bản, Mỹ có nền kinh tế đang phục hồi sau khũng hoảng nhưng thị trường này đang có xu hướng bão hòa nên việc nhập khẩu của họ cũng không nhiều như trước đây.
- Các chính sách và chủ trương của Nhà nước đưa ra tuy có mặt tích cực nhưng song song đó cũng tồn tại những bất cập đi kèm, ví dụ: Nghị định 36 có quy định phải đăng ký hợp đồng ngoại thương xuất khẩu với VASEP, điều này gây khó khăn vì vấn đề hợp đồng là việc bảo mật nhưng các thành viên trong VASEP cũng có người là nhân viên của các đối thủ cạnh tranh; thời gian gần đây Bộ GTVT đã áp dụng nghiêm Thông tư 03/2011/TT – BGTVT về việc vận chuyển hàng thủy sản bằng container cũng gây khó khăn cho việc giao hàng kịp tiến độ.
5.4. Phân tích điều kiện phát triển bằng ma trận SWOT
Từ những thời cơ, thách thức của ngành thủy sản nói chung và ĐBSCL nói riêng kết hợp với những điều kiện phát triển của Công ty, đề tài tiến hành phân tích bằng ma trận SWOT nhằm đưa ra những chiến lược phù hợp cho Công ty góp phần thúc đẩy ngành cá tra vùng ĐBSCL phát triển mạnh.
Chương V: Dự báo – phân tích và đề xuất giải pháp
SVTH: Phùng Thị Mỹ Linh 64
Bảng 5.13: Bảng ma trận SWOT
O: Cơ hội
- O1: Việt nam gia nhập WTO tạo điều kiện cho doanh nghiệp trong nước cạnh tranh công bằng với doanh nghiệp nước ngoài, mở rộng thị trường
- O2: Các quyết định của Nhà nước về quy hoạch nuôi và chế biến thủy sản của ĐBSCL
- O3: Mặt hàng thủy sản ngày được ưa chuộng và sức tiêu thụ mạnh.
-O4: Dự án SUPA về nâng cao hình ảnh cá tra
T: Đe dọa
-T1: Biến đổi khí hậu, ô nhiễm nguồn nước
-T2: Đối thủ cạnh tranh trong nước và nước ngoài
-T3: Xuất hiện nhiều rào cản khi xuất khẩu
-T4: Giá cá nguyên liệu không ổn định -T5: Vận chuyển hàng thủy sản bằng container
-T6: Mất cân đối giữa nguồn nguyên liệu và sản xuất chế biến
S: Điểm mạnh
-S1: Cở sở vật chất đầy đủ
-S2: Sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế -S3: Nguồn nhân lực trẻ, năng động, lành nghề
-S4: Tự cung cấp nguyên liệu đạt 60- 70%, áp dụng tiêu chuẩn Global GAP vào vùng nuôi
-S5: Vị trí địa lý thuận lợi
W: Điểm yếu
-W1: Sản phẩm thiếu đa dạng
-W2: Đầu ra phụ thuộc vào nhà nhập khẩu
-W3: Chưa xây dựng chiến lược chiêu thị hiệu quả
-W4: chiến lược marketing còn yếu -W5: Chưa có thương hiệu và bao bì riêng
Chương V: Dự báo – phân tích và đề xuất giải pháp
SVTH: Phùng Thị Mỹ Linh 65
Bảng 5.14: Các chiến lược của ma trận SWOT
Chiến lƣợc SO:
-SO1: Mở rộng vùng nuôi
-SO2: Chiến lược thâm nhập thị trường -SO3: Đẩy mạnh sản phẩm bán ra -SO4: Nâng cao nguồn nhân lực
Chiến lƣợc ST:
-ST1: Xây dựng hệ thống xử lý nước -ST2: Tạo uy tín sản phẩm cho khách hàng
-ST3: Liên kết với các nông hộ để xây dựng nguồn nguyên liệu riêng
ST4: Thường xuyên cho nhân viên đi tập huấn
Chiến lƣợc WO:
-WO1: Đa dạng hóa sản phẩm
-WO2: Thành lập bộ phận chuyên nghiên cứu marketing, tìm kiếm và phát triển thị trường
Chiến lƣợc WT:
-WT1: Đầu tư phát triển sản phẩm mới -WT2: Tuyển nhân viên chuyên nghiên cứu marketing
WT3: Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm
Phân tích các chiến lƣợc: Chiến lƣợc SO:
- SO1: Mở rộng vùng nuôi
Dựa vào quyết định của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển Nông thôn về quy hoạch vùng nuôi và chế biến thủy sản vùng ĐBSCL. Năm 2011-2016, sẽ không xây dựng thêm cơ sở chế biến, chỉ nâng cấp nhà xưởng, đổi mới dây chuyền sản xuất hiện đại. Năm 2016 – 2020, đầu tư thêm cơ sở chế biến cá tra đông lạnh với công suất 45 nghìn tấn/năm. Từ những định hướng trên, Công ty có thể đầu tư
Chương V: Dự báo – phân tích và đề xuất giải pháp
SVTH: Phùng Thị Mỹ Linh 66
mở rộng nuôi trồng thêm nguồn nguyên liệu cung cấp cho việc sản xuất cá tra đông lạnh đến năm 2020.
- SO2: Chiến lược thâm nhập thị trường
Tìm kiếm và thâm nhập thị trường mới có tiềm năng, ít cạnh tranh.
Thường xuyên cập nhật thông tin thị trường xuất khẩu để tìm kiếm thêm đối tác.
Có chính sách hoa hồng và khuyến mãi hấp dẫn - SO3: Đẩy mạnh sản phẩm bán ra
Đẩy mạnh xuất khẩu vào các thị trường với sức tiêu thụ lớn hàng hóa của Công ty.
Chiến lược này chỉ áp dụng khi sản phẩm dư thừa do lợi nhuận đạt được từ chiến lược này không cao dễ dẫn đến tồn kho nhiều.
Thành lập văn phòng đại diện ở các trung tâm nhập khẩu thủy sản lớn để kịp thời thỏa mãn các yêu cầu, nắm bắt thông tin, tìm kiếm đối tác.
Tham gia hội chợ triễn lãm, khảo sát thị trường, tổ chức hội nghị khách hàng, giới thiệu văn hóa ẩm thực cá tra, basa.
Đầu tư thêm chương trình bán hàng trên mạng.
Hợp tác phát triển thương mại với thương nhân Việt Kiều. - SO4: Nâng cao nguồn nhân lực:
Xây dựng chiến lược đào tạo dài hạn và đào tạo lại cho công nhân viên để có được một lực lượng lao động và cán bộ quản lý có trình độ thích ứng với đòi hỏi của thời kỳ hội nhập.
Có chính sách trọng dụng nhân tài, đãi ngộ hợp lý đối với người lao động.
Chiến lƣợc ST
- ST1: Xây dựng hệ thống xử lý nước
Nghiên cứu, điều tra tổng kết rút kinh nghiệm từ các mô hình xử lý nước thải hiện có, hoặc nhập các công nghệ xử lý chất thải để lựa chọn công nghệ có chi phí đầu tư và vận hành thấp.
Chương V: Dự báo – phân tích và đề xuất giải pháp
SVTH: Phùng Thị Mỹ Linh 67
Áp dụng công nghệ sản xuất sạch hơn, giảm thiểu chất thải, tiết kiệm nguyên vật liệu, năng lượng và xử lý có hiệu quả các nguồn gây ô nhiễm.
Nhà nước ưu tiên cho vay vốn và cấp hoặc cho thuê đất dài hạn để các doanh nghiệp xây dựng hệ thống xử lý nước thải, khí thải. Hỗ trợ di dời các doanh nghiệp hoặc hộ gia đình chế biến vào các khu công nghiệp hoặc cụm công nghiệp làng nghề chế biến thủy sản.
- ST2: Tạo uy tín sản phẩm cho khách hàng
Tập trung tổ chức nuôi trồng thuỷ sản theo hướng liên kết sản xuất, áp dụng các tiêu chuẩn kỹ thuật nuôi tiên tiến (VietGAP, GLOBAL Gap, GAqP, CoC,...) để tạo ra sản phẩm sạch, an toàn với sản lượng hàng hoá lớn tạo uy tín cho Công ty tới khách hàng trong nước và nước ngoài.
- ST3: Liên kết với nông hộ để xây dựng nguồn nguyên liệu riêng
Do cạnh tranh gây gắt giữa các doanh nghiệp, công ty cần có nguồn nguyên liệu dồi dào đảm bảo cho sản xuất.
Nguồn nguyên liệu phải ổn định, an toàn có chứng nhận đầy đủ. - ST4: Thường xuyên cho nhân viên đi tập huấn
Để nắm bắt được kỹ thuật mới về áp dụng vào sản xuất, quản lý, nắm bắt nhanh thủ tục, pháp lý cần thiết.
Công ty thường xuyên đưa nhân viên trẻ đi tập huấn cập nhật những tiến bộ trong lĩnh vực họ đang phụ trách, tránh sự lỗi thời lạc hậu.
Chiến lƣợc WO:
- WO1: Đa dạng hóa sản phẩm
Tạo ra nhiều sự lựa chọn cho khách hàng, làm sản phẩm ngày càng phong phú hơn, tăng giá trị cho sản phẩm.
- WO2: Thành lập bộ phận chuyên nghiên cứu marketing, tìm kiếm và phát triển thị trường
Chương V: Dự báo – phân tích và đề xuất giải pháp
SVTH: Phùng Thị Mỹ Linh 68
Để phản ứng kịp thời với thay đổi của thị trường, tìm kiếm, phân tích, nghiên cứu thị trường, thị hiếu của người tiêu dùng ở từng vùng để có chiến lược sản xuất, kinh doanh hợp lý.
Chiến lƣợc WT:
- WT1: Đầu tư phát triển sản phẩm mới
Phát triển chế biến thủy sản khô, sản phẩm mới, sản phẩm chế biến từ phụ phẩm thủy sản.
- WT2: Tuyển nhân viên chuyên nghiên cứu marketing
Thị trường có rất nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước hoạt động trong ngành thủy sản, do đó sản phẩm tương đối giống nhau.
Công ty phải tạo ra những nét riêng, có hệ thống chăm sóc khách hàng tốt, chú trọng nhiều hơn đến chiêu thị, tìm kiếm khách hàng.
Để làm được điều này công ty cần phải tuyển chuyên viên nghiên cứu marketing có kinh nghiệm, biết phân tích, đánh giá, nắm bắt tốt thị trường, tìm kiếm cơ hội cho công ty.
Tham mưu cho Ban giám đốc chiến lược kinh doanh hợp lý.
5.5. Định hƣớng và đề xuất giải pháp phát triển đến năm 2020 5.5.1. Định hƣớng phát triển của Công ty
Năm 2013, sản lượng tiêu thụ cá tra của Công ty đạt 21,05 ngàn tấn sản phẩm tương đương 50 tấn cá tra nguyên liệu. Diện tích vùng nuôi chỉ đáp ứng 60% tương đương 30 tấn cá nguyên liệu, Công ty phải thu mua nguyên liệu bên ngoài khoảng 20 tấn để đáp ứng nhu cầu.
Theo tốc độ phát triển cá tra của ĐBSCL, thì sản lượng nuôi tăng 1650 ngàn tấn năm 2015 lên 1860 tấn năm 2020 tăng 12.7 , trung bình mỗi năm tăng 2.54 và tình hình dự báo sản lượng xuất khẩu của Công ty trong những năm tiếp theo có xu hướng tăng mạnh. Dựa vào tốc độ mỗi năm tăng 2.54 của sản lượng ĐBSCL, Công ty sẽ nâng tổng sản lượng xuất khẩu năm 2013 là 21.05 ngàn tấn lên 24.8
Chương V: Dự báo – phân tích và đề xuất giải pháp
SVTH: Phùng Thị Mỹ Linh 69
ngàn tấn vào năm 2020 và mở rộng vùng nuôi để đáp ứng 90 – 100% tương đương 53 - 59 ngàn tấn nguyên liệu đầu vào.
Căn cứ vào tín hiệu thị trường và định hướng của ĐBSCL về quy hoạch cá tra. Công ty sẽ mở rộng vùng nuôi để cung cấp nguồn nguyên liệu, nâng cấp máy móc thiết bị, đào tạo nguồn nhân lực và mở rộng thị trường tiêu thụ cá tra.
Bên cạnh đó, Công ty cần phải nâng cấp điều kiện sản xuất, đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật và vệ sinh đối với hệ thống nhà xưởng, trang thiết bị, bảo hộ lao động cho công nhân và nâng cao ý thức của người lao động. Cần xây dựng các chế độ giám sát và kiểm tra thường xuyên. Áp dụng chặt chẽ chương trình quản lý chất lượng theo HACCP, SQF, ISO,… nhằm hội đủ điều kiện xuất khẩu vào các thị trường khó tính.
5.5.2. Đề xuất giải pháp phát triển Công ty đến năm 2020
Để thực hiện định hướng phát triển của Công ty tới năm 2020, sản lượng xuất khẩu đạt 24.8 ngàn tấn, nguyên liệu do Công ty cung cấp đạt 53 – 59 ngàn tấn tăng diện tích nuôi trồng lên 108 - 120 ha tổng diện tích mặt nước, tăng thêm 46.76 – 58.76 ha so với hiện tại . Đề tài tiến hành đề xuất các giải pháp sau nhằm đáp ứng các chỉ tiêu đặt ra tới năm 2020:
5.5.2.1. Giải pháp nguồn nguyên liệu:
- Với cá tra nguyên liệu có giá không ổn định và hiện nay đang đối mặt với vấn đề thiếu nguyên liệu do người nuôi bị phá sản vào năm 2012. Thì vấn đề cấp thiết hiện nay là Công ty phải đầu tư mở rộng thêm 46.76 – 58.76 ha vùng nuôi cá áp dụng tiêu chuẩn Global GAP, SQF100, nuôi sinh thái, nuôi thân thiện với môi