giống và nuôi thịt
Khi xây dựng cần quan tâm những điểm sau:
- Nhu cầu và giá sản phẩm thị tr−ờng.
- Thị hiếu ng−ời tiêu dùng (lợn nhiều nạc)
- Khả năng sản xuất.
Trong 3 điểm ghi trên, khả năng sản xuất là quan trọng, nó phụ thuộc vào ng−ời chăn nuôi. Nếu có vốn, có nơi chăn nuôi, có nhân lực thì thu nhập sẽ nhiều hơn do không phải chi thuê m−ớn, vay tiền chịu lãi để xây dựng ban đầu.
Dự trù nuôi trong gia đình 3-5-10 nái hoặc cao hơn có thể đến 20 con nái. Sản phẩm làm ra trên một nái đẻ một năm tính nh− sau:
- Số con đẻ ra nuôi tới cai sữa: 14-16 con/nái/năm. - Số lứa đẻ 1,8-2 lứa/năm.
- Khối l−ợng lúc cai sữa 55-60 ngày 13-15 kg/con
- Khối l−ợng lúc chuyển tiếp (nuôi 30 ngày) 20-25 kg/con - Sản phẩm lợn con 1 nái/năm: 200-210 kg
Thời gian sử dụng nái là 4-5 năm.
Để giữ đ−ợc năng suất sinh sản ổn định, trong đàn nái cần có số lợn nái có lứa đẻ từ 3-5 lứa chiếm 50-55% trên đàn. Hàng năm loại thải những nái già, đẻ kém; nếu đàn nái sử dụng trong 5 năm thì tỷ lệ loại thải 25% trên năm.
Dự trù cho một đợt nuôi là 5 năm vì khi đó lợn nái cũng hết thời gian sử dụng, vật t− chăn nuôi h− hỏng, khấu hao chuồng trại, có thể gần hết nếu làm đơn giản, nếu nuôi tiếp thì phải sửa chữa cơ bản.
- Tiền thuế đất, thuê đất
- Tiền xây chuồng, hố phân, kho - Tiền mua dụng cụ chăn nuôi. - Tiền mua giống ban đầu - Tiền mua thức ăn
- Tiền thuê nhân công chăn nuôi. - Tiền thuốc thú y
- Tiền chi điện, xăng dầu, n−ớc. - Tiền lãi vay vốn ngân hàng, hùn vốn.
Đây là tiền chi ban đầu không thể thu hồi ngay đ−ợc trong 1 năm, có loại thu sau 1-2 năm chăn nuôi nh− khấu hao chuồng trại máy móc.
1. Đất xây dựng
Để có thể nuôi từ 5-10 nái sinh sản cần có 1 miếng đất để xây chuồng và các công trình phụ. Diện tích cần nh− sau:
1 nái nuôi con 8-10 m2 (lợn lai, ngoại)
Sân chơi gấp 3-4 lần ô chuồng
Chuồng cách ly 8m2
Kho chứa thức ăn 15m2
Nhà ở, nhà trộn thức ăn 20m2
Hố phân 10-15m2
Đ−ờng đi 15-20m2
T−ờng rào bao quanh
2. Dự trù tiền xây dựng
Có thể xây dựng kiên cố và bán kiên cố. Mái lợp ngói hay lợp lá, tùy nguyên liệu có ở địa ph−ơng. Xây dựng bán kiên cố thời gian khấu hao ngắn hơn, nh−ng không d−ới 5 năm và dài không quá 15-20 năm.
Nền chuồng cả 2 loại cần lát gạch vững chắc.
3. Tiền giống
Nuôi 5 nái thì khi mua về phải có con dự phòng, từ 1-2 con, để khi chọn đ−ợc đủ số con cần để nuôi.
Ví dụ: Nuôi 5 nái sinh sản thì cần chọn thêm 1 con dự trữ. Nuôi 10 nái thì mua 12 con. Lợn sau khi chọn, tới lúc chuẩn bị cho phối, có thể chuyển nuôi thịt nếu không đạt yêu cầu.
4. Mua dụng cụ chăn nuôi
Xô thùng để sử dụng hàng ngày.
Để giảm bớt sức lao động, có thể mua máy bơm n−ớc, máy nghiền thức ăn, trộn thức ăn hỗn hợp.
5. Thức ăn
Cần có dự trữ 7 ngày. Đề phòng lúc m−a gió mua ch−a kịp. Tránh để lâu thức ăn dễ bị hôi mốc.
6. Công chăn nuôi
Lợn gây nái: 7-8 tháng + 4 tháng chửa: 12 tháng cần có công th−ờng xuyên.
7. Tiền thuốc phòng bệnh và chứa bệnh (tủ thuốc) 8. Tiền mua độn chuồng: rơm, rạ
9. Chi phí điện, n−ớc
10. Tiền lãi vay vốn ngân hàng, khuyến nông
Tiền vay lãi suất cao thì không thể chăn nuôi lợn có lãi, vì chu kỳ vòng quay phải từ 6 tháng - 1 năm mới có thu hồi; 1 năm là lúc bắt đầu nuôi lợn đẻ lứa 1, sáu tháng lợn chửa, đẻ và nuôi con để có lợn con bán.
11. Các khoản chi khác.
1. Bán 1-2 lợn loại thải, lúc 7-8 tháng tuổi 2. Bán sản phẩm lợn con.
3. Quy giá trị phân. Phân bán, phân sử dụng trong trang trại: nuôi cá, bón cây Giải thích:
1. Lợn loại do không đủ tiêu chuẩn để phối giống khi đạt từ 60-70 kg. Cần loại ngay chuyển nuôi thịt, hoặc bán thịt. Lợn nái loại từ lứa 2 trở đi là 25%, những con sinh sản kém.
2. Sản phẩm lợn con đ−ợc tính 1 năm 2 lứa. Nh−ng năm thứ nhất do nuôi từ lúc chọn đến thành nái, lợn chỉ đẻ 1 lứa nên chỉ tính 1 lứa.
Từ năm thứ 2, tính 2 lứa/năm và thu chi ổn định.
3- Các mục ghi trên đ−ợc tính toán cụ thể theo thời giá lúc xây dựng và chi phí cũng nh− thu nhập đều theo 1 tỷ lệ thích hợp, phân bổ trong giá thành sản phẩm.
Về chi phí từ năm thứ 2 trở đi, tập trung chủ yếu là thức ăn cho lợn nái, lợn con và sản phẩm thu là lợn con và phân.
Phụ lục
i- giá trị t−ơng đ−ơng một số loại thức ăn cho lợn
+ Thức ăn nhiều năng l−ợng
1 kg ngô = 0,8 kg cám loại 1 + 0,2 kg cám thô
= 0,8 kg sắn nghiền + 0,2kg khô lạc = 1kg tấm gạo
= 0,8 kg cám loại 1 + 0,2kg sắn nghiền (khô) + Thức ăn nhiều đạm
1kg khô lạc = 1kg khô dầu hạt bông = 2,5kg khô dầu dừa
1kg bột cá = 1kg bột máu (tốt) + 10g mêtionin
1kg bột đầu tôm = 0,7kg bột cá + 50g vỏ tôm nghiền
1kg bột thịt x−ơng + 10g mêtionin + 25g lizin = 0,7kg bột cá + 0,3 kg bột x−ơng + Thức ăn khoáng