- Thiết bị ngưng tụ ẩm vă tâch lỏng
b. Trình tự thí nghiệm
+ Kiểm tra lại độ kín cho hệ thống thiết bị trong mô hình, câc chỗ nối, khóa, van chđn không.
+ Cho mẫu thí nghiệm văo tủ sấy, khóa chặt chốt trânh không khí bín ngoăi lọt văo hệ thống.
+ Khóa chặt van xả khí phâ chđn không, mở van hút chđn không.
+ Bật công tắc cho bơm chđn không hoạt động hút chđn không cho thiết bị sấy. + Cho tủ sấy hoạt động, đặt nhiệt độ yíu cầu ban đầu.
+ Theo dõi quâ trình sấy vă nhiệt độ trong buồng sấy qua mặt kính tủ sấy.
+ Đặc biệt đối với quâ trình sấy gỗ, có thể linh động điều chỉnh nhiệt độ sấy tăng dần từ 30 đến 55, 60oC sao cho quâ trình thoât ẩm tiến triển tốt mă không gđy biến dạng, nứt nẻ hay cong vính gỗ sấy.
+ Tiến hănh đo khối lượng vật mẫu trong quâ trình sấy sau, 2 giờ, 3 giờ ... sau khi bắt đầu quâ trình sấy.
+ Khi quan sât thấy vật sấy gần đạt yíu cầu (quan sât độ khô, săn lại vă mău lât că rốt đỏ đậm hơn, hay độ khô dòn của thìa lă,... vă đặc biệt suy đoân thời gian sấy) thì ngừng sấy, tiến hănh lấy mẫu ra vă xâc định khối lượng khô kiệt Gk của mẫu để tiến hănh tính toân xâc định độ ẩm vật liệu tại từng thời điểm. Dựa văo kết quả có được để dừng sấy khi thấy sản phẩm đạt yíu cầu.
* Lưu ý
+ Trong quâ trình sấy vẫn cho bơm chđn không hoạt động bình thường nhằm đảm bảo duy trì được độ chđn không cho thiết bị.
+ Để tạo được độ chđn không sđu, cần thường xuyín theo dõi quâ trình lăm việc của bơm chđn không, chú ý đảm bảo độ kín cho bơm vă câc thiết bị khâc cũng như chỗ nối trong hệ thống. Đặc biệt cần chú ý thay nhớt cho bơm, không cho nhớt quâ nhiều ảnh hưởng đến khoảng không cđn bằng âp suất nhưng cũng không cho quâ thấp. Khi thấy nước ngưng tại phin lọc đê đầy, cần tiến hănh thao tâc xả nước ngưng cho hệ thống.
+ Thao tâc xả nước ngưng: khóa van chđn không ở đầu hút văo của thiết bị ngưng tụ ẩm. Mở phin lọc vă đổ nước ngưng ra ngoăi, rửa sạch vă sấy khô phin trước khi lắp trở lại hệ thống.
+ Thao tâc tiến hănh khi mở cửa thiết bị sấy: Trước khi tiến hănh mở van xả khí phâ chđn không, nếu ta đang sấy ở nhiệt độ sấy thấp hơn nhiệt độ môi trường cần gia nhiệt cho nhiệt độ trong buồng sấy tăng lín hơn nhiệt độ của chế độ đang sấy nhằm trânh hiện tượng đọng sương trong buồng sấy. Sau đấy khóa van hút chđn không hệ thống đồng thời mở van xả khí phâ chđn không, khi kim âp kế chỉ về 0 thì chốt cửa sẽ mở ra.
4.2.4. Bảng kết quả thí nghiệm vă phương phâp xâc định độ ẩm toăn phần
Lập câc bảng đo câc thông số cho từng băi thí nghiệm của ba loại vật liệu ẩm lă că rốt, thìa lă vă gỗ.