3. CÁC QUY ĐỊNH CHUNG TRONG LAO ĐỘNG CỦA CÔNG TY, CỦA BỘ
3.2.2 Những quy định về công việc, kiểm soát chất lượng, tiêu chuẩn sản phẩm
phẩm
Những quy định về công việc
- Mọi người lao động khi vào khu vực sản xuất phải vệ sinh cá nhân sạch sẽ đúng quy định.
- Không vào những nơi không đúng phận sự của mình
- Mọi người không sang những khu vực sản xuất khác không thuộc khu vực làm việc của mình.
- Không ăn uống tại khu vực làm việc.
- Không đùa giỡn khi làm việc.Thực hiện sản xuất đúng quy định của công ty.
Những quy định về quy trình kiểm soát chất lượng được thể hiện:
Kiểm soát nguyên liệu đầu vào, kiểm soát quy trình sản suất, kiểm soát thành phẩm, …
- Kiểm soát nguyên liệu đầu vào gọi là (KCS nguyên liệu) tất cả những nguyên, liệu khi vào nhà máy đều được lấy mẩu kiểm tra sơ bộ 30% (cảm quan, màu, mùi, kiểm tra nhanh ẩm độ nếu tất cả đạt tiêu chuẩn quy định thì tiến hành cho nhập kho và lấy mẫu 100% toàn lô hàng gửi lên bộ phận thí nghiệm kiểm tra hóa tính (thành phần dinh dưỡng). Sự kiểm soát phải được thực hiện trong suốt quá trình nguyên liệu lưu kho đến khi đưa vào sản xuất (nhập trước thì sử dụng trước) và phải kiểm tra định kỳ hàng tồn kho
- Kiểm soát quy trình (KCS quy trình) thực hiện kiểm soát: Độ mịn của nguyên liệu nghiền theo tiêu chuẩn quy định, kiểm tra độ đồng đều của máy trộn, ẩm độ của
bán thành phẩm, kiểm tra nhiệt độ của môi trường và của máy sấy, kiểm tra mứt độ bụi của bán thành phẩm.
- Kiểm soát thành phẩm (KCS thành phẩm) kiểm tra trọng lượng tịnh khi đóng bao, chủng loại của chúng, lấy mẫu gửi lên phòng phân tích hóa lý, lưu kho thành phẩm xem xét thời gian lưu kho của chúng, tiếp nhận và xử lý hàng thành phẩm có vấn đề.
Tiêu chuẩn sản phẩm:
- Bao bì không bị mờ, bị lem mực, bị dơ, bị sai lệch thông tin sản phẩm - Phôi đạt các yêu cầu về chất lượng
- Phần in Date phải rõ ràng, đúng vị trí
- Phần ép ngàm trên, ngàm dưới không bị quéo, nhăn
- Thỏa mãn được các phép thử thông thường: Thử độ xì, độ phồng. - Đạt đúng khối lượng yêu cầu (chỉ lệch trong phạm vi cho phép)
CHƯƠNG 2: NỘI DUNG LAO ĐỘNG THỰC TẾ
1. QUY TRÌNH LAO ĐỘNG THỰC TẾ VÀ CÔNG VIỆC THỰC TẾ LAO ĐỘNG: