V. Cây ăn quả
4.5.1 Hiện trạng các loại hình sử dụng ựất và các kiểu sử dụng ựất nông nghiệp
4.5.1.1 Các vùng sản xuất nông nghiệp
đất nông nghiệp của toàn 24.127,44 ha chiếm 85,40% tổng diện tắch tự nhiên. Trong ựó, diện tắch ựất trồng lúa là 1292,41 ha, chiếm 5 %; diện tắch ựất trồng cây công nghiệp lâu năm là 18393,10 ha, chiếm 75 %; diện tắch trồng rừng là
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 60 110,87 ha, chiếm 1%; diện tắch nuôi trồng thủy hải sản là 101,92 ha, chiếm 1% và diện tắch ựất nông nghiệp còn lại là 4229,14 ha, chiếm 18%. Diện tắch ựất nông nghiệp phân bố không ựồng ựều giữa các xã, phường trong thị xã, ở phường diện tắch loại ựất này phân bố ắt nhất là phường An Lạc 425,04 ha và xã lớn nhất là xã Ea Drông 4.235,37 ha. Vì vậy, ựể phục vụ cho mục ựắch nghiên cứu ựánh giá hiệu quả sử dụng ựất nông nghiệp tại thị xã Buôn Hồ, tác giả tiến hành ựiều tra ựánh giá một số cây trồng chắnh trên ựịa bàn nghiên cứu. để kết quả ựạt ựược khách quan, thuận lợi hơn cho hướng ựề xuất sắp tới và cũng phù hợp với ựiều kiện kinh tế xã hội của ựịa phương tác giả phân chia thị xã thành tiểu vùng nhỏ:
Vùng 1 gồm: Xã Bình Thuận, xã Cư Bao, xã Ea Siên và phường Bình Tân. Ở vùng này có ựịa hình tương ựối bằng phẳng, ựộ dốc nhẹ rất thắch hợp cho việc trồng cây lương thực và cây công nghiệp như lúa, ngô, cà phê, hồ tiêu....đây cũng là vùng có diện tắch nông nghiệp tương ựối lớn ựặc biệt là diện tắch trồng cây ngô, lúa, cà phê. để ựảm bảo tắnh khái quát, khách quan ựại diện cho tiểu vùng 1, tác giả chọn xã Cư Bao làm ựiểm nghiên cứu.
Vùng II, ựịa hình hơi dốc, gồm: phường Thống Nhất, xã Ea Blang, phường Thiện An và xã Ea Drông, tác giả chọn xã Ea Drông làm ựịa ựiểm nghiên cứu
Vùng III có ựịa hình dốc và bằng bao gồm: Phường đoàn Kết; phường An Lạc, phường An Bình và phường đạt Hiếu, tác giả chọn phường đoàn Kết làm ựịa ựiểm nghiên cứu.
4.5.1.2. Hệ thống cây trồng chắnh của thị xã
Hệ thống cây trồng trên ựịa bàn thị xã khá ựa dạng với nhiều các nhóm cây: cây lương thực, cây thực phẩm, cây công nghiệp, cây ăn quả... Tuy nhiên, do ựặc ựiểm của vùng ựất bazan màu mỡ nên diện tắch các cây trồng công nghiệp chiếm tỷ lệ rất lớn ựây cũng là thế mạnh của vùng. Diện tắch các cây trồng chắnh của thị xã thể hiện ở bảng sau:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 61
Bảng 4.10: Biến ựộng diện tắch một số cây trồng chắnh của thị xã qua các năm đVT: ha STT Loại cây trồng 2008 2009 2010 2011 So sánh 2008-2011 1 Lúa 1.396,05 1.313,43 1.408,70 1.561,80 165,75 2 Ngô 10.447,36 10.114,14 10.607,00 7.049,60 -3.397,76 3 Khoai lang 25,15 56,47 30,00 36,69 11,54 4 Sắn 16,30 22,60 68,70 37,70 21,40 5 Rau các loại 161,13 223,16 227,50 181,87 20,74 6 đậu xanh 362,20 255,35 124,20 157,40 -204,80 7 đậu tương 78,38 49,74 121,70 57,50 -20,88 8 Lạc 70,50 30,50 11,00 9,50 -61,00 9 Thuốc lá 120,00 80,00 80,00 50,00 -70,00 10 Cà phê 16.220,39 16.288,05 15.638,35 16.491,00 270,61 11 Cao su 1.255,95 1.271,71 1.263,10 1.202,00 -53,95 12 Hồ tiêu 527,99 527 491 544 16,01 13 Sầu riêng 61,7 72,9 91,3 79,8 18,10 14 điều 5,3 10,4 2,8 0 -5,30 15 Ca cao 30 30 28,2 28,2 -1,80
Trong 4 năm gần ựây, diện tắch lúa ựã tăng ựáng kể từ 1.396,05 ha năm 2008 lên 1.561,8 ha năm 2011, diện tắch tăng lên như vậy do người dân 1 số nơi ựã tắch cực khai khoang những vùng ựất trũng ựể trồng lúa. Do thời tiết thay ựổi, mùa mưa càng ựến muộn hơn và lưu lượng ắt hơn so với những năm về trước vì vậy mà diện tắch ngô bị giảm sút ựáng kể, giảm 3.397,76 ha. Diện tắch trông khoai lang, sắn, rau các loại tăng nhẹ lần lượt là 11,54 ha ; 21,4 ha ; 20,74 ha, diện tắch tăng lên này là
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 62 do diện tắch chuyển từ diện tắch trồng ngô sang, vì rau các loại có chu kỳ ngắn hơn, nhanh thu hoạch hơn, sắn và khoai ắt cần nước hơn ngô. Nhóm các cây công nghiệp hàng năm có xu hướng giảm mạnh, ựậu xanh giảm 204,8 ha, ựậu tương giảm 20,88 ha, lạc giảm 61 ha, thuốc lá giảm 70 ha. Diện tắch trồng lạc và thuốc lá có nguy cơ xóa trắng vì hiện nay việc sử dụng thuốc lá giảm do ựó nguồn thu mua nguyên liệu tươi cây thuốc lá giảm sút vì vậy mà người dân không còn trồng thuốc lá nhiều như những năm về trước. Diện tắch còn lại chủ yếu trồng và tự chế biến. Nhóm các cây công nghiệp lâu năm chiếm diện tắch rất lớn, trong ựó chủ yếu là diện tắch của cây cà phê, sau ựó là diện tắch cây cao su, cây tiêu còn ựiều và ca cao chiếm diện tắch rất nhỏ, ựang có nguy cơ xóa trắng. Diện tắch cây cà phê tăng 270,61 ha, vì giá cà phê trong 2 năm trở lại ựang tăng cao vì vậy mà người dân tắch cực trồng cà phê.
4.5.1.3. Loại hình sử dụng ựất và kiểu sử dụng ựất nông nghiệp vùng nghiên cứu
Loại hình sử dụng ựất là bức tranh mô tả thực trạng sử dụng ựất của từng vùng với những phương thức quản lý sản xuất trong các ựiều kiện kinh tế kỹ thuật nhất ựịnh. Các loại hình sử dụng ựất hiện trạng của thị xã ựược thu thập ựược trên cở sở nghiên cứu các tài liệu tổng hợp của phòng Tài nguyên Môi trường và phòng Nông nghiệp của thị xã và kết hợp với kết quả ựiều tra trực tiếp qua các nông hộ.
Qua số liệu ựiều tra, cho ta thấy toàn thị xã có 6 loại hình sử dụng ựất chắnh (LUT) với 19 kiểu sử dụng ựất chắnh. Trong ựó, LUT chuyên lúa có 1 kiểu sử dụng ựất; LUT lúa - màu, có 07 kiểu sử dụng ựất; LUT chuyên màu có 6 kiểu sử dụng ựất; LUT cây công nghiệp lâu năm có 3 kiểu sử dụng ựất; LUT cây công nghiệp lâu năm xen cây ăn quả có, có 1 kiểu sử dụng ựất, LUT chuyên cây ăn quả có 01 kiểu sử dụng ựất. Kết quả ựiều tra hiện trạng sử dụng ựất với các loại hình sử dụng ựất chắnh hiện có của thị xã ựược thể hiện qua:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 63
Bảng 4.11: Một số loại hình sử dụng ựất chắnh của Thị xã Buôn Hồ TT Loại hình sử dụng ựất Kắ
hiệu
Diện
tắch (ha) Kiểu sử dụng ựất
1 Chuyên lúa LUT 1 303 1. Lúa xuân - Lúa mùa
200,75 2. Lúa - Ngô 108,2 3. Lúa - đậu tương 60,12 4. Lúa - Sắn
33,2 5. Lúa - Ngô - đậu tương 47,2 6. Lúa - Ngô - Sắn
59,93 7. Lúa - đậu tương - Sắn LUT 2
174,22 8. Lúa - Ngô - đậu tương - Sắn 2 Lúa - Màu
Tổng 683,62 2206,5 9. Ngô
57,5 10. đậu tương 37,7 11. Sắn
127,8 12. Ngô - đậu tương 137,9 13. Ngô - Sắn LUT 3 50,8 14. đậu tương - Sắn 3 Chuyên màu Tổng 2618,2 6082,3 15. Cà phê 1202 16. Cao su LUT 4 544 17. Tiêu 4 Chuyên cây công nghiệp
lâu năm
Tổng 7828,3 5 Cây công nghiệp lâu năm
xen cây ăn quả LUT 5 63,5 18. Cà phê xen sầu riêng
6 Chuyên cây ăn quả LUT 6 79,8 19. Sầu riêng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 64
4.5.1.4. Mô tả các loại hình hình sử dụng ựất sản xuất nông nghiệp chắnh
- đất chuyên lúa là loại hình sử dụng ựất phổ biến trong sản xuất nông nghiệp. Dựa vào ựiều kiện khắ hậu thuận lợi, tương ựối chủ ựộng nguồn nước tưới và diện tắch ựất thắch hợp.
Lúa hai vụ (ựông xuân - mùa): tập trung tại các vùng có ựịa thế trũng, gần suối hoặc hồ ao ựể có thể có ựủ nước vào ựầu mùa gieo, sạ. Tổng diện tắch ựất trồng lúa hai vụ: 303ha.
Giống lúa thường ựược sử dụng giống IR64, VND95 - 20,...Lúa ựông - xuân bắt ựầu gieo từ tháng 11 - 12 và thu vào tháng 3 - 4 năm sau, năng suất: 56 tạ/ha. Lúa mùa bắt ựầu gieo trồng vào tháng 6 ựến ựầu tháng 7 và thu hoạch vào tháng 10 - 11, năng suất: 52 tạ/ha.
- Lúa trồng kết hợp với các cây như: ngô, ựậu tương, sắn là kiểu sử dụng ựất thắch hợp cho khu vực thiếu nước vào cuối mùa mưa. Lúa thường bố trắ vụ ựông xuân, sau ựó bố trắ trồng ngô, ựậu tương, sắn hoặc lúa ựược trồng ở nơi vùng cạn, ắt chịu ảnh hưởng của mưa, trồng kết hợp cùng với các loại cây ựó. Diện tắch của các kiểu sử dụng thuộc LUT này ựược thể hiện ở bảng trên.
- đậu tương là cây công nghiệp ngắn ngày, diện tắch gieo trồng không phổ biến. Tổng diện tắch loại hình sử dụng ựất chuyên ựậu tương: 57,5 ha. đây là loại cây trồng ựòi hỏi công chăm sóc, ựầu tư khá lớn và cũng rất dễ mắc sâu bệnh. Giống dùng phổ biến nhất: MTD176, năng suất trung bình: 4,61 tấn/ha.
- Ngô là cây lương thực ựược trồng nhiều ở các diện tắch ựất trống trong các vườn cây công nghiệp lâu năm và trên một diện tắch ựất trồng chuyên canh khá lớn 2206,5 ha, thường ựược trồng nhiều vào mùa mưa (diện tắch này hầu như bị bỏ hoang vào mùa khô) và tại vùng ựất gần sông, hồ ựảm bảo ựược ựộ ẩm trong ựất vào mùa khô. đây là loại cây trồng có chi phắ ựầu tư thấp, ắt phải chăm sóc, thu hoạch khá thuận lợi,Ầnên ựây là loại cây trồng ựược ưa thắch, năng suất 55,6 tạ/ha. Giống thường ựược trồng: DK888, DK888 lai VN10 có chu kỳ sản xuất 3 - 4 tháng, thường trồng 2 vụ một năm: hè Ờ thu và thu - ựông.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 65 Ngô trồng chủ yếu vào mùa mưa còn về mùa khô bỏ trống ta có thể kết hợp với trồng ựậu tương hoặc sắn, trồng sắn ựòi hỏi lượng mưa ắt hơn. Diện tắch trồng ngô kết hợp với ựậu tương là 127,8 ha, diện tắch trồng ngô kết hợp với sắn là 137,9 ha.
- đậu tương trồng kết hợp với sắn là mô hình không phổ biến do cây ựậu tương ựòi hỏi chi phắa ựầu tư và công lao ựộng cao, diện tắch của kiểu sử dụng này là 50,8 ha
- Dựa trên nguồn tài nguyên ựất thắch hợp cho phát triển cây cà phê: ựất nâu ựỏ; ựất nâu vàng. Do vậy, cà phê là cây ựược trồng phổ biến nhất trên ựịa bàn thị xã với diện tắch lên ựến 6082,3 ha. Tuy cà phê là loại cây trồng ựòi hỏi ựầu tư lớn và công chăm sóc nhiều, nhưng do giá cả cà phê ngày càng tăng ựặc biệt tăng cao trong 2 năm gần ựây, kéo theo tăng nguồn thu từ sản xuất cà phê cộng với kinh nghiệm sản xuất lâu ựời. Do vậy, thời gian gần ựây diện tắch ựất trồng cà phê ngày càng tăng, ựầu tư vào sản xuất cà phê ngày càng ựược chú trọng hơn. Năng suất trung bình ựạt 23,1 - 33,2 tạ/ha.
- Diện tắch ựất trồng tiêu: 544 ha, trong cơ cấu cây trồng, tuy cây tiêu chiếm diện tắch không lớn nhưng ựây cũng là loại cây trồng mang lai hiệu quả kinh tế cao. Giống tiêu thường ựược trồng phổ biến là: tiêu Sẻ, tiêu Lộc Ninh, năng suất trung bình: 22,7-24,3 tạ /ha. đặc biệt trong thời gian gần ựây, giá tiêu trên thị trường tăng nhanh từ 100.000 ựồng Ờ 120.000 ựồng/kg. Ngoài ra, nhu cầu tiêu xuất khẩu ra nước ngoài lớn nên diện tắch tiêu có xu hướng tăng trên toàn thị xã, cũng chắnh từ nguyên nhân trên mà mức ựộ ựầu tư vào trồng tiêu cũng ựược chú trọng hơn từ ựó nâng cao năng suất, chất lượng tiêu.
- Diện tắch trồng cao su 1202 ha sinh trưởng phát triển bình thường (Phường Thiện An có 25 ha trồng xen trong cà phê ), trong thời gian vừa qua giá cao su trên thị trường ở mức cao nên ựã góp phần tăng thu nhập cho công nhân nông trường cao su Cư Bao và cao su tiểu ựiền.
- Diện tắch cà phê xen sầu riêng trong cơ cấu các loại cây trồng: 79,8 ha. đây là loại hình sử dụng ựất thắch hợp với ựiều kiện ựất ựai, thổ nhưỡng, khắ hậu và mang lại nguồn lợi cao. Công chăm sóc, mức ựộ ựầu tư so với loại hình ựộc canh
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 66 cây cà phê không chênh lệch nhiều nhưng lợi nhuận ựem lại khá cao, ổn ựịnh và hạn chế ựược rủi ro trong sản xuất. Cà phê và sầu riêng là hai loại cây khi trồng xen có tác dụng qua lại tắch cực, sầu riêng che bóng cho vườn cà phê vào mùa nắng nóng và hạn chế gió. Mặt khác, trong vườn cà phê ựất luôn ựủ ựộ ẩm, vườn sạch cỏ, ựây cũng là ựiều kiện thuận lợi giúp sầu riêng sinh trưởng, phát triển tốt. Do vậy, ựây là loại hình sử dụng ựất dự báo tăng mạnh trong tương lai.
Trong 1 ha ựất canh tác, kắch thước trồng cà phê không thay ựổi so với hình thức ựộc canh (3m x 3m) và khoảng 25 cây sầu riêng (mật ựộ trồng: hàng cách hàng trung bình: 6 - 7 hàng cà phê, cây cách cây: 7 - 8 cây cà phê). Năng suất cà phê: 2,9 tấn/ha, sầu riêng 80 kg/cây (2 tấn/ha).