Cũn ủược gọi là khuẩn mao hay pilus, cú cấu trỳc rỗng giữa, ủường kớnh ngoài từ 7 – 9 nm, ủường kớnh trong 2 -2.5 nm, số lượng cú thể lờn ủến 250-300 sợi trờn tế bào, bản chất là protein, kết cấu ủơn giản hơn Flagellar. Chức năng của khỏng nguyờn này là giỳp vi khuẩn bỏm giữ vào giỏ thể
(màng nhầy của ủường tiờu hoỏ), hay cũn gọi là bỏm dớnh. Yếu tố bỏm dớnh cú vai trũ quan trọng trong việc tạo ra ủộc tốủường ruột và kớch thớch cơ thể
gia sỳc thực hiện ủỏp ứng miễn dịch.
Khỏng nguyờn Fimbriea thường cho ủỏp ứng miễn dịch cao. Sau khi khỏi bệnh, ủộng vật cú khả năng khụng bị nhiễm lại chủng E.coli cú khỏng nguyờn Fimbriea tương tự, khỏng thể do cỏc khỏng nguyờn Fimbriea kớch thớch sản sinh khụng gõy phản ứng ngưng kết chộo với nhau và cũng khụng ngưng kết với cỏc nhúm khỏng nguyờn khỏc của vi khuẩn ủường ruột. Cỏc chủng gõy bệnh chủ yếu nhất cú type huyết thanh K88 và K99 ( tương ứng với khỏng nguyờn F4, F5). Ngoài ra cỏc type gõy bệnh thường gặp khỏc mang khỏng nguyờn bỏm dớnh F6,.F18 và F41.
Khỏng nguyờn F4 (K88) thường tớm thấy ở E.coli phõn lập từ phõn của lợn con trước và sau cai sữa bị tiờu chảy ( Nagy và cs, 1999 [89], là một khỏng nguyờn khụng chịu nhiệt. Bằng việc sử dụng cỏc khỏng huyết thanh
ủặc hiệu, Orskov và cs (1964) [83] ủó phõn biệt ủược hai loại khỏng nguyờn khỏc nhau của F4 là F4ab và F4ac. Loại thứ 3 ủược phỏt hiện bởi Guine và
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 26
Jansen ủược ủặt tờn là F4ad Guinee và cs, 1997 [83]. Sợi F4 giỳp cho vi khuẩn bỏm vào receptor tương ứng của nú trờn tế bào biểu mụ của lụng nhung ruột non, từ ủú vi khuẩn cú thể xõm nhập cốủịnh và phỏt triển ủược ở
thành ruột non.
Khỏng nguyờn F5 thường tỡm thấy ở cỏc chủng Enterotoxigenic E.coli
(ETEC) gõy bệnh tiờu chảy cho bờ nghộ, dờ, cừu non. Tuy nhiờn ngày nay, F5 ủược tỡm thấy ở cỏc chủng E.coli thuộc nhúm ETEC phõn lập từ lợn con bị tiờu chảy ( Links và cs, 1985) [87]. Sự sản sinh F5 phụ thuộc vào nhiều yếu tố của vi khuẩn như: Tốc ủộ sinh trưởng, pha sinh trưởng, nhiệt ủộ và alanine trong mụi trường, cỏc gen mó hoỏ cho sự tổng hợp F5 nằm trờn ADN của plasmis (Isaacson, 1977) [79].
Khỏng nguyờn F6 cũng là khỏng nguyờn thường gặp ở cỏc chủng
E.coli thuộc nhúm ETEC gõy bệnh cho lợn. F6 cú thể giỳp vi khuẩn vào cả
cỏc receptor cấu tạo bởi Glycoprotein và glycolipid trờn riềm bàn chải của cỏc tế bào biểu mụ ruột (Dean và cs, 1989, 1994 [72], [73]. F6 bỏm dớnh ở
màng nhầy ủể phõn phối ủộc tốủường ruột tối ủa ủến vật chủ..
Khỏng nguyờn F18 , lần ủầu tiờn ủược Bertschinger và cộng sự (1992) [68] tỡm thấy ở cỏc chủng E.coli phõn lập từ lợn con bị bệnh phự ủầu.
Khỏng nguyờn F41 thường ủồng thời xuất hiện ở cỏc chủng cú khỏng nguyờn bỏm dớnh F5 nhưng cú trọng lượng phõn tử lớn hơn.
1.2.7.5. Khả năng mẫn cảm với khỏng sinh của vi khuẩn E. coli
ðể trị bệnh ủường ruột, người ta sử dụng nhiều loại khỏng sinh. Khỏng sinh cũn ủược trộn vào thức ăn với tỷ lệ thấp ủể phũng bệnh và kớch thớch tăng trọng. Vỡ vậy, khả năng khỏng khỏng sinh của vi khuẩn ủường ruột núi chung và vi khuẩn E. coli núi riờng ủang ngày một tăng, làm cho hiệu quả
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 27
Sở dĩ khả năng khỏng khỏng sinh của vi khuẩn núi chung và E. coli
núi riờng tăng nhanh, lan rộng vỡ gen sản sinh yếu tố khỏng khỏng sinh nằm trong plasmid R (Resistance). Plasmid này cú thể di truyền dọc và di truyền ngang cho tất cả quần thể vi khuẩn thớch hợp (Falkow, 1975) [76].
Sử dụng phương phỏp khỏng sinh ủồ, Lờ Văn Tạo (1993) [46] ủó xỏc
ủịnh ủược khả năng khỏng khỏng sinh của cỏc chủng E. coli phõn lập từ
bệnh phõn trắng lợn con và kết luận vi khuẩn E. coli cú ủược khả năng này là do nhận ủược bằng di truyền dọc và di truyền ngang qua plasmid. Với những ý nghĩa trờn, ngày nay việc nghiờn cứu khả năng khỏng khỏng sinh của vi khuẩn khụng cũn ủơn thuần là việc lựa chọn khỏng sinh mẫn cảm ủể ủiều trị bệnh do E. coli gõy ra mà là nghiờn cứu một yếu tố gõy bệnh của vi khuẩn này.
Phạm Khắc Hiếu và cs (1999) [16] ủó tỡm thấy chủng E. coli khỏng lại 11 loại khỏng sinh, ủồng thời chứng minh khả năng di truyền tớnh khỏng thuốc giữa E. coli và Salmonella qua plasmid.
Nghiờn cứu của Nguyễn Ngọc Nhiờn và cs (2000) [32] cho thấy, hầu hết cỏc chủng vi khuẩn E. coli phõn lập ủược từ gia sỳc tiờu chảy cú khả
năng khỏng lại với nhiều loại khỏng sinh như: Chloramphenicol, Sulfadimethoxine hoặc Tetracycline, ...
Nghiờn cứu tớnh khỏng khỏng sinh của 106 chủng E. coli phõn lập từ
lợn con theo mẹ bị tiờu chảy ở một số tỉnh miền Bắc Việt Nam, ðỗ Ngọc Thuý và cs (2002) [57] ủó thu ủược kết quả: Cỏc chủng cú xu hướng khỏng mạnh với cỏc loại khỏng sinh thụng thường vẫn dựng ủể ủiều trị bệnh: Amoxicillin(76,42%),Chloramphenicol(79,25%),Trimethroprim/Sulfametho xazol (80,19%), Streptomycin (88,68%), Tetracyclin (97,17%). Hiện tượng khỏng thuốc của vi khuẩn với trờn 3 loại khỏng sinh là phổ biến (chiếm 90,57%) và kiểu khỏng thuốc khỏng với cỏc loại khỏng sinh: Tetracyclin,
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 28
Trimethroprim/Sulfamethoxazol, Streptomycin và Chloramphenicol chiếm tỷ lệ cao nhất (76,24%). Cú thể dung Amikacin, Apramycin hay Ceftiofur
ủể ủiều trị cho lợn con bị tiờu chảy, thay thế cho cỏc loại khỏng sinh trước
ủõy vẫn dựng.
ðỗ Ngọc Thuý, Cự Hữu Phỳ, Nguyễn Ngọc Nhiờn và cs, (2002) [57] cho biết tỷ lệ khỏng khỏng sinh của 106 chủng vi khuẩn E. coli phõn lập từ
lợn con theo mẹ bị tiờu chảy cú xu hướng khỏng mạnh với cỏc loại khỏng sinh thường cựng ủiều trị bệnh như Amoxicilin, Cloramphenicol, Streptomycin, hiện tượng khỏng thuốc của vi khuẩn với trờn 3 loại khỏng sinh là phổ biến.
Bựi Xuõn ðồng (2002) [11] ủó tiến hành thử khỏng sinh ủồ với cỏc chủng E. coli phõn lập ủược từ Hải Phũng và cho kết quả mẫn cảm với cỏc loại khỏng sinh Chloramphenicol, Norfloxacin, Ampicilin; cũn với cỏc chủng tại Tiền Giang thỡ Bựi Trung Trực (2004) [59] cho rằng chỳng vẫn mẫn cảm mạnh với Norfloxacin và Colistin.
ðinh Bớch Thuý và cs, (1995) [58], sau khi thử 8 loại khỏng sinh thường dựng nhất trong ủiều trị bệnh tiờu chảy ở lợn như: Ampicilin, Tetracilin, Gentamycin, Cloramphenicol, Trimethoprim/sulfa, Streptomycin, Kanamycin cho thấy ủõy là thuốc ớt tỏc dụng nhất. Tỏc giả cũng cho rằng cựng một loại thuốc khỏng sinh, nhưng tớnh khỏng của cựng một loại vi khuẩn lại khỏc nhau giữa cỏc vựng vỡ vậy khi lựa chọn khỏng sinh ủiều trị
nờn thử khỏng sinh ủồ.
Khi thử nghiệm phũng và trị bệnh E. coli dung huyết cho lợn con ở
Thỏi Nguyờn và Bắc Giang, Nguyễn Thị Kim Lan (2004) [22] ủó kết luận: Vi khuẩn E. coli phõn lập từ lợn bệnh rất mẫn cảm với khỏng sinh Amikacin, mẫn cảm kộm hơn với Doxycycline, khụng mẫn cảm với Ampicilin và Cefuroxime.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 29
Trương Quang và cs (2006) [42] kiểm tra khả năng mẫn cảm với khỏng sinh của cỏc chủng vi khuẩn E. coli gõy bệnh tiờu chảy cho bờ, nghộ
ủó cho thấy cỏc loại Neomycin, Norfloxacin và Colistin cú tỏc dụng tốt. Như vậy, cú thể thấy, qua thời gian và ở cỏc ủịa ủiểm khỏc nhau, tớnh khỏng khỏng sinh của vi khuẩn E. coli gõy bệnh cũng khỏc nhau.