Kinh nghiệm và kỹ năng chăn nuôi bò sữa

Một phần của tài liệu Vai trò vốn con người trong sinh kế bền vững ứng phó với biến đổi khí hậu tại xã tản lĩnh, huyện ba vì, hà nội (Trang 75 - 76)

Tỷ lệ hộ với những kinh nghiệm chăn nuôi bò sữa được thể hiện như Hình 4.17, tỷ lệ hộ này sẽ được tính là số hộ với những kinh nghiệm chăn nuôi bò sữa trên tổng số hộ có bò sữa.

Tỷ lệ hộ chăn nuôi bò sữa tăng mạnh từ 21,4% - trước 2005 lên đến 64,3% - 2005 – 2011. Trước 2005, nhiều hộ không có đầy đủ kinh nghiệm trong chăn nuôi bò sữa đúng cách nên tỷ lệ hộ ở mỗi kinh nghiệm này trước 2005 thấp hơn so với 2005 – 2011, trừ những kinh nghiệm như tắm cho bò ít nhất 2 lần/ngày và tiêm phòng 2 lần/năm.

Các kinh nghiệm chăn nuôi bò sữa trong 205 – 2011 đều được cải thiện đáng kể so với trước ở các hộ như: tìm hiểu giống bò trước khi mua tăng từ 55,6% - trước 2005 lên 81,5% - 2005 – 2011, mua bảo hiểm cho bò (trước 2005 không có hộ nào, 2005 – 2011: 51,9% hộ), cải tiến máy móc (từ 44,4% hộ tăng lên 85,2% hộ), cho bò ăn thêm thức ăn ủ chua (tăng từ 33,3% hộ lên 70,4% hộ).

Trong một vài đặc điểm về “thể trạng bò”, tỷ lệ hộ hiểu đúng không đồng đều. Trên 40% đến 66,7% hộ trong cả hai thời đoạn hiểu đúng “da trơn” là tiêu chí của thể trạng bò tốt, “ít mỡ dưới đầu xương ngồi” hay “không thấy hõm hông” là dấu hiệu cho thể trạng bò không tốt. Trong khi đó từ 2005 – 2011 chỉ có dưới 15% hộ là nhận biết được “không thấy lõm gốc đuôi” là một tiêu chí cho thể trạng bò tốt, và khoảng 26% hộ hiểu đúng tiêu chí khác của thể trạng bò tốt là “sờ nhẹ xương chậu”. (Hình 4.18)

Kinh nghiệm và đầu tư chăm sóc (vốn con người) chăn nuôi bò sữa của các nông hộ cải thiện đáng kể ở mặt bằng chung về các khía cạnh cơ bản để có thể chăn nuôi bò sữa. Tuy nhiên về khía cạnh hiểu biết con bò sữa tốt theo chuyên môn thì các nông hộ vẫn chưa thực sự là “chuyên gia” của bò nhà mình.

70

Một phần của tài liệu Vai trò vốn con người trong sinh kế bền vững ứng phó với biến đổi khí hậu tại xã tản lĩnh, huyện ba vì, hà nội (Trang 75 - 76)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(98 trang)