2.1.2.1. Khái niệm
Giá thành sản phẩm là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các khoản chi phí về lao động sống và lao động vật hóa có liên quan đến khối lƣợng công việc, sản phẩm, lao vụ dịch vụ đã hoàn thành.
2.1.2.2. Phân loại
Phân loại giá thành theo thời gian cơ sở số liệu để tính giá thành
Giá thành đƣợc chia làm 3 loại :
SVTH: Bùi Thị Hƣơng Sen Trang 20 mức chi phí hiện hành và chỉ tính cho một đơn vị sản phẩm.
o Giá thành kế hoạch: Đƣợc tính toán trên cơ sở chi phí kế hoạch và số lƣợng
sản phẩm sản xuất kế hoạch. Giá thành kế hoạch đƣợc tính toán trƣớc khi bắt đầu quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.
o Giá thành thực tế: đƣợc tính toán và xác định trên cơ sở số liệu chi phí sản
xuất thực tế phát sinh và tập hợp đƣợc trong kỳ cũng nhƣ số lƣợng sản phẩm thực tế đã sản xuất và tiêu thụ trong kỳ.
Cách phân loại này có tác dụng trong việc quản lý và giám sát chi phí, xác định đƣợc các nguyên nhân cao hoặc thấp hơn định mức chi phí trong kỳ hạch toán, từ đó điều chỉnh kế hoạch hoặc định mức cho phù hợp.
Phân loại theo nội dung cấu thành giá thành
o Giá thành sản xuất
o Giá thành toàn bộ
Phân loại theo cách này giúp nhà quản lý biết đƣợc kết quả kinh doanh (lãi, lỗ) của từng mặt hàng, từng loại dịch vụ mà doanh nghiệp kinh doanh. Tuy nhiên, do hạn chế nhất định nên cách phân loại này chỉ mang ý nghĩa nghiên cứu, ít đƣợc áp dụng.
2.1.3. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
Giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm có mối quan hệ chặt chẽ với nhau, chi phí thể hiện mặt hao phí còn giá thành biểu hiện mặt kết quả của các quá trình sản xuất. Xét về mặt chất thì chi phí sản xuất và giá thành giống nhau nhƣng xét về mặt lƣợng thì chúng khác nhau ở những mặt sau:
o Chi phí sản xuất chỉ tính những chi phí sản xuất phát sinh trong một kỳ nhất định không tính đến những chi phí có liên quan đến số sản phẩm hoàn thành hay chƣa?. Giá thành sản phẩm chỉ tính chi phí liên quan đến khối lƣợng sản phẩm, dịch vụ hoàn thành.
o Chi phí sản xuất tính cho một kỳ, còn giá thành sản phẩm liên quan đến chi phí sản xuất của kỳ trƣớc chuyển sang.