3. í nghĩa khoa học và thực tiễn
3.4.7.Tiờu tốn và chi phớ thức ăn cho 1 đời gà mỏi, 10 trứng giống và 01 gà
con loại 1
Đõy là một chỉ tiờu quan trọng để so sỏnh hiệu quả kinh tế trong chăn nuụi và cú những khuyến cỏo cho người chăn nuụi cũng như đề xuất cho cơ quan quản lý Nhà nước về phỏt triển giống gà nàỵ
Bảng 3.16: Tiờu tốn và chi phớ thức ăn cho một gà mỏi
Chỉ tiờu Đơn vị tớnh Gà mỏi Zolo
1. Giai đoạn gà dũ-hậu bị (0-19 tuần tuổi)
Giỏ thức ăn đ/kg 12.000
Thức ăn/con/giai đoạn kg 7,615
Chi phớ thức ăn đ 91.380
2. Giai đoạn gà đẻ (21-72 tuần tuổi)
Giỏ thức ăn đ/kg 11.000 Thức ăn/con/giai đoạn kg 39,90 Chi phớ thức ăn đ 438.900 3. Cả đời gà mỏi đ 530.280 Trứng/mỏi quả 182,62 Tiờu tốn thức ăn/con kg 47,51 Tiờu tốn thức ăn/10 trứng kg 2,60
Kết quả tại bảng 3.16 cho thấy chi phớ lượng thức ăn/1 gà mỏi/72 tuần tuổi là 47,51kg, tiờu tốn thức ăn/10 trứng 2,67kg và tiền thức ăn cho 1 gà con loại 1 là 3802,63 đ/con vỡ chỳng ta nuụi chủ yếu gà mỏi đẻ lấy trứng thỡ việc cung cấp gà con 01 ngày tuổi loại 1 Zolo cho sản xuất là cú hiệu quả kinh tế caọ
3.4.8. Đỏnh giỏ sự thớch nghi của giống gà Zolo qua cỏc thế hệ nuụi tại Việt Nam
Bảng 3.17: Kết quả cỏc chỉ tiờu đỏnh giỏ gà qua cỏc thế hệ Khối lượng cơ thể (g) (Tại 19TT) Tỷ lệ nuụi sống (%) (10-19 TT) Năng suất trứng Thế hệ Trống Mỏi Trống Mỏi TLĐBQ (%) NS trứng /mỏi/72tt XP 1560,0 1374,8 97,01 97,51 40,85 174,19 1 1561,2 1379,4 97,14 97,59 48,48 176,50 2 1557,2 1384,0 98,73 97,78 49,91 181,70 3 1655,0 1385,5 97,29 97,84 50,17 182,62
Theo Hoàng Toàn Thắng và Cao Văn, 2006 [50]. Thỡ “thớch nghi là sự thớch ứng và phự hợp của gia sỳc trong những điều kiện sống, điều kiện nuụi dưỡng, quản lý và sử dụng mớị Trong những điều kiện mới ấy, gia sỳc vẫn sống, sinh trưởng, sinh sản và sản xuất bỡnh thường đồng thời vẫn phỏt huy được cỏc đặc tớnh giỏ trị cũ và cú khả năng di truyền ổn định cỏc đặc tớnh ấy cho đời sau”. Từ khỏi niệm đú khi xem xột đỏnh giỏ khả năng thớch nghi của giống gà Zolo trong điều kiện mới của Việt Nam qua cỏc chỉ tiờu cơ bản là khối lượng cơ thể, tỷ lệ nuụi sống và khả năng đẻ trứng, chỳng tụi thấy:
Tất cả 3 chỉ tiờu khối lượng cơ thể, tỷ lệ nuụi sống, năng suất trứng qua 4 thế hệ đều được cải thiện và tăng qua từng thế hệ. Khối lượng cơ thể tăng ở
gà trống từ 1560,0-1655,0(g), gà mỏi từ 1374,8-1385,5(g). Tỷ lệ nuụi sống cao, từ 97,01-97,29% với gà trống và 97,51-97,84% với gà mỏị Tỷ lệ đẻ bỡnh quõn (TLĐBQ) tăng từ thế hệ xuất phỏt đến thế hệ thứ 3 từ 40,85-50,17%; Năng suất trứng/mỏi/72TT tăng từ 174,19-182,62 quả.
Qua kết quả trờn cho thấy việc chọn lọc cựng với sự thớch ứng dần với mụi trường sống mới của gà và biện phỏp chăm súc nuụi dưỡng tốt đó dần phỏt huy được tiềm năng di truyền của chỳng.
3.5. Một số nột thể hiện tập tớnh của gà Zolo
Tập tớnh sinh hoạt của gà Zolo gần với tập tớnh sinh hoạt của cỏc giống gà khỏc. Chỳng cú bản năng tự kiếm mồi, cú thể tận dụng thức ăn rơi vói trờn nền chuồng.
Gà trống thể hiện được đặc tớnh cao trong vai trũ duy trỡ nũi giống, cú tớnh cạnh tranh trong giao phối khi nuụi chung.
Gà mỏi cú bản năng tỡm ổ đẻ trước khi đẻ và cú bản năng đũi ấp mạnh thậm chớ cả khi trong ổ khụng cú trứng (người ta gọi là ấp búng).
CHƯƠNG IV
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1. Kết luận
- Đặc điểm ngoại hỡnh: Ở gà trống và mỏi trưởng thành vẫn giữ được đặc điểm ngoại hỡnh đồng nhất như ở thế hệ xuất phỏt, thể hiện được mức độ thuần chủng của giống.
- Gà Zolo thế hệ 4 cú tỷ lệ nuụi sống đạt cao: giai đoạn gà con (0-9 tuần tuổi) đạt 97,76%; giai đoạn gà hậu bị (10-19 tuần tuổi) đạt 97,29% ở gà trống và 97,84% ở gà mỏị
- Khối lượng cơ thể tại 9 tuần tuổi gà trống và gà mỏi trung bỡnh (898,6g/con), tại 19 tuần tuổi gà trống (1655g/con), gà mỏi (1385g/con).
- Tỷ lệ chọn lọc tại 9 tuần tuổi đạt 19,52% ở gà trống và 82,82% ở gà mỏi; tại 19 tuần tuổi đạt 45,13% ở gà trống và 80,67% ở gà mỏị
- Lượng thức ăn tiờu thụ (0-19 tuần tuổi) trung bỡnh ở gà trống 7892g/con, ở gà mỏi là 7615g/con.
- Tỷ lệ đẻ bỡnh quõn đạt 50,17% tương ứng năng suất trứng/mỏi/72 tuần tuổi 182,62 quả; tiờu tốn thức ăn/10 quả trứng là 2,18kg.
- Chất lượng trứng của gà Zolo khỏ tốt với tỷ lệ lũng đỏ đạt 29,22%. Đơn vị haugh: 89,52; Trứng cú vỏ màu trắng hồng, khối lượng trứng tuần 38 đạt 51,34g/quả; gà cú tỷ lệ phụi đạt cao 93,56%; tỷ lệ trứng giống đạt 94,24%; tỷ lệ nở gà loại 1/trứng ấp 81,03%. Số gà con loại 1/mỏi mẹ 139,45 con.
- Kết quả về cỏc chỉ tiờu đỏnh giỏ qua 4 thế hệ cho thấy giống gà Zolo dần càng thớch nghi với mụi trường nuụi tại Việt Nam.
4.2. Đề nghị
- Bộ Nụng nghiệp và Phỏt triển Nụng thụn xem xột cụng nhận giống gà trờn được phộp chuyển giao ra sản xuất.
- Thử nghiệm một số tổ hợp lai giữa gà Zolo với một số giống gà hướng trứng khỏc tạo gà lai phục vụ phỏt triển chăn nuụị
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Ị TÀI LIỆU TRONG NƯỚC
1. Anaas.R và R.Wilke (1978). Cơ sở khoa học của nhõn giống và nuụi dưỡng gia cầm. Người dịch Nguyễn Chớ Bảọ Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội, trang 486 – 524.
2. Nguyễn Ân (1973). Kết quả nghiờn cứu một số chỉ tiờu về phẩm chất trứng gà Ri và Leghorn. Tạp chớ khoa học kỹ thuật nụng nghiệp số 155, trang 357.
3. Trịnh Hữu Bằng (1995). Hệ mỏu sinh lý gia sỳc. Giỏo trỡnh cao học nụng nghiệp, Viện khoa học nụng nghiệp Việt Nam, trang 127 – 132. 4. Tạ An Bỡnh, Nguyễn Hoài Tao (1974). Lai kinh tế một số giống gà
trong nước. Kết quả nghiờn cứu khoa học kỹ thuật Viện Chăn Nuụi 1969 – 1979. Nhà xuất bản Nụng nghiệp, Hà Nội, trang 199.
5. Brandsch H, Bnelchel H (1978). Cơ sở sinh học của nhõn giống và nuụi dưỡng gia cầm. Người dịch Nguyễn Chớ Bảo. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội, trang 7, 129 – 158.
6. Trịnh Xuõn Cư, Hồ Lam Sơn, Lương Thị Hồng, Nguyễn Đăng Vang
(2001). Nghiờn cứu một sốđặc điểm về ngoại hỡnh và tớnh năng sản xuất của gà Mớa trong điều kiện nuụi tập trung. Bỏo cỏo khoa học chăn nuụi thỳ y, TP Hồ Chớ Minh thỏng 4/2001, trang 244 – 253.
7. Bạch Thị Thanh Dõn (1999). Nghiờn cứu mốt số yếu tố ảnh hưởng
đến kết quả ấp nở trứng ngan bằng phương phỏp ấp trứng nhõn tạọ
Luận ỏn tiến sĩ nụng nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật nụng nghiệp Việt Nam, Hà Nộị
8. Vũ Thị Đức (2010). Nghiờn cứu một sốđặc điểm sinh học, sinh trưởng, sinh sản của gà H’Mụng nuụi bỏn cụng nghiệp và chăn thả tại Thuận Chõu – Sơn Lạ Luận văn thạc sĩ khoa học sinh học. Đại học sư phạm Hà Nội, trang 16 – 19.
9. Vương Đồng (1968). Dinh dưỡng động vật, tập 2. Người dịch, Vương Văn Khể. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật Hà Nội, trang 14 – 16. 10. Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Thành Đồng, Lờ Thanh Ân, Hồ Xuõn Tựng,
Phan Bớch Hường (2001). Nghiờn cứu đặc điểm sinh học và tớnh năng sản xuất của giống gà Lương Phượng hoa nuụi tại Trung tõm thực nghiệm Liờn Ninh. Bỏo cỏo khoa học chăn nuụi thỳ y 1999 – 2000. Bộ nụng nghiệp & PTNT, TP Hồ Chớ Minh thỏng 4/2001, trang 62 – 70.
11. Nguyễn Huy Đạt, Trần Long, Vũ Đài, Nguyễn Thanh Sơn, Lưu Thị Sơn, Nguyễn Thành Đồng, Nguyễn Thị San (1996). Nghiờn cứu xỏc
định tớnh năng sản xuất của giống gà trứng Goldline 54. Tuyển tập cụng trỡnh nghiờn cứu khoa học kỹ thuật gia cầm 1986 – 9996, Liờn hiệp gia cầm việt Nam. Nhà xuất bản Nụng nghiệp, Hà Nội, trang 122.
12. Nguyễn Huy Đạt, Lưu Thị Xuõn (1991). Chọn lọc nhõn thuần 10 giống gà chuyờn dụng trứng Leghorn. Tuyển tập cụng trỡnh nghiờn cứu khoa học kỹ thuật gia cầm 1986 – 1990, nhà xuất bản nụng nghiệp, Hà Nội, trang 50 – 55.
13. Nguyễn Huy Đạt, Hồ Xuõn Tựng, Nguyễn Thành Đồng, Phạm Bớch Hường (2003). Nghiờn cứu con lai giữa gà Lương Phượng với gà Ri nhằm chọn tạo giống gà thả vừơn phục vụ chăn nuụi nụng hộ. Bỏo cỏo
khoa học năm 2003, Hội nghị khoa học Viện Chăn Nuụi
14. Đào Lệ Hằng (2001). Bước đầu nghiờn cứu một số tớnh trạng của giống gà H’Mụng nuụi bỏn cụng nghiệp tại đồng bằng Miền Bắc Việt Nam. Luận văn thạc sĩ khoa học sinh học. Đại học sư phạm Hà Nộị
15. Nguyễn Duy Hoan (1998). Giỏo trỡnh chăn nuụi gia cầm. Nhà xuất bản nụng nghiệp, Hà nộị
16. Nguyễn Duy Hoan, Bựi Đức Lũng, Nguyễn Thanh Sơn, Đoàn Xuõn
Trỳc (1999). Chăn nuụi gia cầm. Giỏo trỡnh giành cho cao học và nghiờn cứu sinh chăn nuụi, Trường đại học Nụng Lõm Thỏi Nguyờn. Nhà
17. Hutt.F.B (1978). Di truyền học động vật. Người dịch, Phan Cự Nhõn.
Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, HÀ Nội, trang 349.
18. Lương Thị Hồng (2005). Nghiờn cứu khả năng sản xuất của tổ hợp lai giữa gà H’Mụng với gà Ai Cập. Luận văn thạc sĩ khoa học nụng nghiệp, Viện khoa học kỹ thuật nụng nghiệp Việt Nam, Hà Nội, trang 25 – 30.
19. Ị Johansson (1972). Cơ sở di truyền của năng suất và chọn giống động vật, Tập I. Người dịch, Phan Cự Nhõn, Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật, trang 151 – 205, 254 – 295.
20. Kushner K.F. (1974). Cơ sở di truyền của chọn giống gia cầm. Tạp chớ khoa học và kỹ thuật nụng nghiệp, số 141, thỏng 3 năm 1974; phần thụng tin nụng nghiệp nước ngoài, trang 222 – 227.
21. Nguyễn Quý Khiờm (2003). Nghiờn cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến kết quả ấp nở trứng gà Tam Hoàng. Luận ỏn tiến sĩ nụng nghiệp, viện khoa học kỹ thuật nụng nghiệp Việt Nam, Hà Nội , trang 122.
22. Khavecman (1972). Sự di truyền năng suất ở gia cầm, Cơ sở di truyền của năng suất và chọn giống động vật , tập 2. Johansson chủ biờn; Phan Cự Nhõn, Trần Đỡnh Miờn, Trần Đỡnh Trọng dịch. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội, trang 31 – 88.
23. Đặng Hữu Lanh (1999). Cơ sở di truyền chọn giống động vật. Nhà xuất bản giỏo dục Quốc Gia Hà Nộị
24. Đào Đức Long (2002). Sinh học về cỏc giống gia cầm Việt Nam. Nhà
xuất bản Khoa học kỹ thuật.
25. Trần Long (1994). Xỏc định đặc điểm di tuyền một số tớnh trạng sản xuất và lựa chọn phương phỏp chọn giống thớch hợp với cỏc dũng gà thịt Hybro HV85. Luận ỏn phú tiến sĩ khoa học nụng nghiệp, viện khoa học kỹ thuật nụng nghiệp Việt Nam, Hà nội, trang 36, 90 – 114.
26. Bựi Đức Lũng (1992). Nuụi gà thịt Boirler năng suất caọ Bỏo cỏo
chuyờn đề hội nghị quản lý kỹ thuật nghành gia cầm, Thành phố Hồ Chớ Minh, trang 1 – 24.
27. Bựi Đức Lũng, Lờ Hồng Mận (2003). Chăn nuụi gà cụng nghiệp và gà lụng màu thả vườn. Nhà xuất bản Nghệ An.
28. Ngụ Giản Luyện (1994). Nghiờn cứu một số tớnh trạng sản xuất của cỏc dũng thuần V1, V3, V5 giống gà thịt cao sản Hybro nuụi trong điều kiện Việt Nam. Luận ỏn phú tiến sĩ khoa học nụng nghiệp, Viện khoa học kỹ thuật nụng nghiệp Việt Nam, Hà Nội, trang 8 – 12.
29. Hoàng Văn Lộc và cs (2007). Bỏo cỏo kết quả nghiờn cứu một số đặc
điểm sinh học, khả năng sản xuất của gà xương đen Thỏi Hoà Trung Quốc. Bỏo cỏo kết quả nghiờn cứu về gà Ác Việt Nam và gà Thỏi Hoà Trung Quốc, trang 1 – 20.
30. Đỗ Ngọc Liờn (2008). Miễn dịch học cơ sở. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia Hà Nộị
31. Lờ Văn Liễn, Phạm Ngọc Uyển (2004). Xỏc định một số chỉ tiờu sinh lý liờn quan đến khả năng miễn khỏng tự nhiờn của gà Việt Nam. Bỏo cỏo
khoa học chăn nuụi thỳ y, phần chăn nuụi gia cầm. Nhà xuất bản nụng nghiệp, Hà Nội, trang 47 – 52.
32. Chu Văn Mẫn, Đào Hữu Hồ (2001). Giỏo trỡnh thống kờ sinh học. Nhà
xuất bản khoa học kỹ thuật, Hà Nộị
33. Lờ Hồng Mận, Lờ Hồng Hải, Nguyễn Phỳc Độ, Trần Long và cộng sự (1996). Kết quả lai tạo gà thương phẩm trứng giữa giống Rohderi Sland Red với giống Leghorn trắng. Tuyển tập cụng trỡnh nghiờn cứu khoa học gia cầm, 1986 – 1996. Nhà xuất bản Nụng nghiệp, Hà Nội, trang 64 – 68.
34. Nguyễn Thị Mười (2006). Nghiờn cứu khả năng sản xuất của tổ hợp lai giữa gà Ai Cập với gà Thỏi Hoà Trung Quốc. Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp. Đại học nụng nghiệp, Hà Nội, trang 84 – 85.
35. Trần Đỡnh Miờn (1997). Chọn và nhõn giống gia sỳc. Nhà xuất bản nụng nghiệp, Hà Nội, trang 169.
36. Trần Đỡnh Miờn, Nguyễn Văn Thiện (1995). Chọn giống vật nuụị Nhà
xuất bản nụng nghiệp, Hà Nội, trang 32, 73- 80, 94 – 95.
37. Trần Kim Nhàn, Phạm Cụng Thiếu, Vũ Ngọc Sơn, Hoàng Văn Tiệu, Diờm Cụng Tuyờn, Nguyễn Thị Thuỳ, Nguyễn Thị Hồng (2010). Khả
năng sản xuất của tổ hợp lai giữa gà VCN-G15 với gà Ai Cập. Bỏo cỏo
khoa học năm 2009, phần di truyền giống vật nuụi- Viện Chăn Nuụi, trang 288 – 297.
38. Phan Cự Nhõn (1971). Một số ý kiến nghiờn cứu và vận dụng di truyền học vào thực tế Việt Nam. Tạp chớ Khoa học kỹ thuật nụng nghiệp, T11, trang. 823 – 833.
39. Phan Cự Nhõn (1998). Cơ sở di truyền tập tớnh. Nhà xuất bản Quốc Gia Hà Nộị
40. Phan Cự Nhõn (2000). Di truyền học động vật và ứng dụng. Nhà xuất bản giỏo dục Hà Nộị
41. Vũ Quang Ninh (2002). Nghiờn cứu một số đặc điểm sinh học và khả
năng sản xuất của giống gà xương đen thịt đen Thỏi Hoà Trung Quốc.
Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp, Đại học nụng nghiệp, Hà Nộị
42. Lờ Thị Nga (2005). Nghiờn cứu một sốđặc điểm sinh học, khả năng sản xuất của gà lai hai giống Kabir với Jangcun và ba giống Mớa x (Karbir x Jiangcun). Luận ỏn tiến sĩ nụng nghiệp, Viện Chăn Nuụi, Hà Nội, trang 11 – 12; 70 – 75.
43. Bựi Thị Oanh (1996). Nghiờn cứu ảnh hưởng của cỏc mức năng lượng, tỷ lệ
protein, lysine, methionine và cistine trong thức ăn hỗn hợp đến năng suất của gà sinh sản hướng thịt và gà Broiler theo mựa vụ. Luận ỏn tiến sĩ nụng nghiệp, Viện Chăn Nuụi, Hà Nội trang 36 – 37, 60 – 95.
44. D.Ph.Petrop (1984). Người dịch: Nguyễn Thị Thuận, Nguyễn Mộng
Hựng. Di truyền học và cơ sở của chọn giống. Nhà xuất bản nụng nghiệp Hà Nộị
45. Vừ Quý (1997). Sinh học của những loài chim thường gặp ở Việt Nam.
Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật.
46. Schberth.L, Ruh Land.R (1978). Ấp trứng, cơ sở khoa học của nhõn giống và nuụi dưỡng gia cầm. Người dịch, Nguyễn Chớ Bảọ Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội, trang 486 – 524.
47. Nguyễn Thanh Sơn, Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Đăng Vang, Vũ Thị Hồng (2001). Nghiờn cứu một số cụng thức lai giữa gà ri với cỏc giống gà thả vườn khỏc nhằm tạo ra con lai cú năng suất và chất lượng caọ
Bỏo cỏo khoa học chăn nuụi thỳ y 1999- 2000, phần chăn nuụi gia cầm, Bộ Nụng nghiệp & PTNT, trang 53 – 62.
48. Vũ Ngọc Sơn, Phạm Cụng Thiếu, Hoàng Văn Tiệu, Ngụ Thị Thắm, Nguyễn Thị Thuý (2010). Đặc điểm ngoại hỡnh và khả năng sản xuất của hai giống gà nhập nội Bor và Zolọ Bỏo cỏo khoa học, phần di truyền giống vật nuụi, Viện Chăn Nuụi, Hà Nội, thỏng 11/2010, trang 255 – 261.
49. Nguyễn Hoài Tao, Tạ An Bỡnh (1985). Một số chỉ tiờu về tớnh năng sản xuất và chất lượng trứng - thịt gà Rị Tuyển tập cụng trỡnh nghiờn cứu chăn nuụi 1969 – 1984. Nhà xuất bản nụng nghiệp, Hà Nội, trang 100 – 107.