8. Kết cấu luận văn
2.5 Đánh giá chiến lƣợc kinh doanh Công ty Cổphần Vinacafé Biên Hòa
Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE)
Từ các yếu tố chúng ta đã phân tích ở trên, chúng ta lập được ma trận đánh giá phản ứng của công ty Vinacafé Biên Hòa trước các yếu tố môi trường bên ngoài theo ma trận EFE.Cơ sở cho điểm về mức độ quan trọng và phân loại trong ma trận là sự kết hợp giữa lý thuyết và nhận định của các chuyên gia được lấy theo số đông làm nền tảng tính tổng số điểm quan trọng cho ma trận để đưa ra kết luận cuối cùng.
Bảng 2.6 - Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài
Stt Các yếu tố bên ngoài
Mức quan trọng Phân Loại Số điểm quan trọng I Môi trường vĩ mô
Yếu tố kinh tế
2 Lạm phát 0,06 3 0,18
3 Giá cà phê tăng 0,05 3 0,10
4 Hội nhập kinh tế thế giới làm tăng cơ hội và thách
thức 0,05 4 0,20
Yếu tố chính trị - pháp luật
5 Tình hình chính trị ổn định 0,05 3 0,15
6 Chính phủ quan tâm đến ngành cà phê 0,04 3 0,12
7 Pháp luật ổn định 0,05 2 0,10
Yếu tố tự nhiên – nhân khẩu
8 Nhu cầu uống cà phê tăng cao 0,05 3 0,15 9 Điều kiện tự nhiên thuận lợi 0,04 3 0,12
10 Dân số đông 0,04 3 0,12
Yếu tố công nghệ - kỹ thuật
11 Phát triển khoa học, máy móc sản xuất 0,04 4 0,16
12 Ô nhiễm môi trường 0,06 2 0,12
II Môi trường vi mô
Yếu tố các đối thủ cạnh tranh
13 Nhiều công ty tham gia cạnh tranh 0,04 2 0,08 14 Đe dọa từ các đối thủ tiềm ẩn 0,05 2 0,10 Yếu tố khách hàng
15 Công bằng và bình đẳng với các khách hàng 0,05 3 0,15 16 Phục vụ nhu cầu cà phê mọi lúc mọi nơi 0,05 2 0,10 17 Thực hiện các chính sách đầy đủ với khách hàng 0,05 4 0,20
Yếu tố nhà cung cấp
18 Thuận lời vì có nhiều nhà cung cấp ổn định 0,04 2 0,08 Yếu tố các đối thủ tiềm ẩn
19 Ngày càng nhiều các doanh nghiệp nước ngoài
Yếu tố sản phẩm thay thế
20 Sản phẩm nước uống ca cao dinh dưỡng 0,05 2 0,10
TỔNG CỘNG 1,0 2,70
Các mức phân loại trên cho thấy cách thức mà trong đó các chiến lược của công ty Vinacafé Biên Hòa ứng phó với mỗi nhân tố, với mức 4 là phản ứng tốt nhất, mức 3 là phản ứng khá tốt, mức 2 là mức trung bình và mức 1 là mức kém.Như vậy với tổng số điểm quan trong là 2,70cho ta thấy các chiến lược mà doanh nghiệp đang vận dụng cơ hội hiện có để tối thiểu hóa các nguy cơ, đe dọa ở bên ngoài ở mức trên trung bình.
Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong (IFE).
Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong giúp doanh nghiệp nhận ra các điểm mạnh cũng như điểm yếu nhằm giúp các nhà quản trị của doanh nghiệp đưa ra những quyết định phù hợp và đúng đắn.Cơ sở cho điểm về mức độ quan trọng và phân loại trong ma trận là sự kết hợp giữa lý thuyết và nhận định của các chuyên gia được lấy theo số đông làm nền tảng tính tổng số điểm quan trọng cho ma trận và đưa ra kết luận cuối cùng.
Bảng 2.7 - Ma trận các yếu tố bên trong (IFE)
Stt Các yếu tố bên trong
Mức quan trọng Phân loại Số điểm quan trọng Yếu tố về nguồn lực 1 Các lãnh đạo ở các phòng ban có trình độ
chuyên môn cao và có năng lực quản lý 0,05 3 0,15 2 Cán bộ kỹ thuật có tay nghề cao 0,05 3 0,15 3 Công nhân có tay nghề cao, được đào tạo bài
4 Trình độ quản lý ở các phòng ban chuyên
môn còn hạn chế 0,05 3 0,15
5 Công tác tuyển dụng và đào tạo công nhân
chưa thật sự tốt 0,04 2 0,08
6 Trình độ văn hóa công nhân kém 0,05 2 0,10 7 Lãnh đạo các phòng ban có trình độ chuyên
môn và trình độ cao 0,05 2 0,10
Yếu tố công nghệ
8 Máy móc kỹ thuật được trang bị hiện đại 0,05 4 0,20 Yếu tố về nguồn vốn
9 Hiệu quả sử dụng vốn tốt 0,05 3 0,15
10 Khả năng huy động vốn để phát triển và mở
rộng sản xuất 0,07 3 0,21
11 Nguồn vốn đầu tư cho công nghệ còn ít 0,05 3 0,15 Yếu tố quản lý
12 Quản lý doanh nghiệp dưới hình thức công ty
cổ phần 0,03 2 0,06
13 Phương pháp dự báo kế hoạch hàng năm còn
chưa thực tế 0,05 2 0,10
14 Công tác quản lý theo luật pháp còn chưa
hiệu quả 0,05 2 0,10
Yếu tố Marketing
15 Thương hiệu có truyền thống lâu đời. 0,07 3 0,21 16 Thương hiệu được nhiều khách hàng biết đến 0,05 3 0,15 17 Chiến lược mở rộng thị trường chưa tốt 0,05 3 0,15 Yếu tố văn hóa
18 Tinh thần làm việc của nhân viên tốt 0,04 3 0,12 19 Có mối quan hệ giữa các phòng ban 0,05 2 0,10
20 Chịu sự quản lý của nhà nước 0,04 1 0,04
TỔNG CỘNG 1 2,65
Tổng số điểm đạt được là 2,65 > 2,5 ở trên mức trung bình. Điều này có nghĩa là môi trường nội bộ bên trong doanh nghiệp chưa thật sự tốt và phát huy hết hiệu quả, doanh nghiệp cần phải xem xét lại môi trường nội bộ của mình, đặc biết là yếu tố văn hóa bên trong doanh nghiệp và yếu tố marketing. Doanh nghiệp cần tích cực xây dựng chiến lược marketing chiếm lĩnh và mở rộng thị trường, đầu tư nhiều hơn cho quảng cáo, đưa thương hiệu Vinacafé Biên Hòa gần hơn với người tiêu dùng, bên cạnh đó nâng cao văn hóa trong doanh nghiệp thông qua các buổi sinh hoạt nhóm hay có các buổi giao lưu giữa các phòng ban, doanh nghiệp cần quan tâm đến đời sống văn hóa tinh thần cho nhân viên nhiều hơn.
Trong vấn đề giải quyết nhân sự, xây dựng văn hóa công ty và phát triển dây chuyền khoa học kỹ thuật cần chú trọng nhiều hơn nữa, đây là vấn đề trước đây ít được Ban Giám Đốc quan tâm nhưng cũng là yếu tố quan trọng trong công tác xây dựng mối quan hệ bền vững và đoàn kết giữa các phòng ban tạo nên sức mạnh tập thể bên trong doanh nghiệp.
Vấn đề công tác quản lý và lãnh đạo được doanh nghiệp chú tâm, đầu tư nhiều hơn. Điều này đã làm nên những thành công trước đây của doanh nghiệp Ban giám đốc và người đứng đầu các phòng ban công ty đều là những người có trình độ chuyên môn và quản lý cao, có tay nghề và kinh nghiệm lâu năm.Trong thời gian tới, công ty cần tiếp tục duy trì đội ngũ quản lý như thế này, đồng thời đào tạo thêm đội ngũ nhân viên, tạo nên sự đồng đều về chuyên môn và kỹ thuật trong đội ngũ công nhân viên.
Ma trận hình ảnh cạnh tranh
Để đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp đối với các đối thủ cạnh tranh trong ngành, chúng ta dùng ma trận hình ảnh cạnh tranh.Cơ sở cho điểm về mức độ quan trọng và trọng số trong ma trận là sự kết hợp giữa lý thuyết và các nhận định của các chuyên gia lấy theo số đông làm nền tảng tính tổng số điểm, dựa
vào tổng sổ điểm chúng ta sẽ nhận định được năng lực cạnh tranh của Vinacafé Biên Hòa so với đối thủ cạnh tranh là như thế nào.Trong thị trường cà phê hiện nay, Vinacafé Biên Hòa có hai đối thủ cạnh tranh lớn nhất là Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên và Công ty cà phê Nestle.
Bảng 2.8 - Ma trận hình ảnh cạnh tranh stt Các yếu tố cạnh tranh Mức quan trọng Vinacafé Biên Hòa Trung Nguyên Nestle Trọng số Điểm Trọng số Điểm Trọng số Điểm 1 Cạnh tranh về thị phần 0,11 4 0,44 4 0,44 4 0,44 2 Khả năng nắm vững thị
trường trong nước 0,08 4 0,32 4 0,32 4 0,32 3 Khả năng huy động vốn
đầu tư 0,1 4 0,40 4 0,40 3 0,30
4 Doanh thu và lợi nhuận 0,1 3 0,4 4 0,40 3 0,30 5 Năng lực quản lý 0,09 4 0,36 3 0,27 3 0,27 6 Đội ngũ nhân viên chất
lượng cao 0,11 4 0,44 4 0,44 3 0,33
7 Khả năng sản xuất 0,1 3 0,30 4 0,40 4 0,40 8 Tìm hiểu thị trường khu
vực 0,1 4 0,40 4 0,40 3 0,30
9 Chất lượng sản phẩm 0,1 4 0,40 4 0,40 4 0,40 10 Sự trung thành của
khách hàng 0,11 4 0,44 4 0,44 3 0,33
TỔNG CỘNG 1,0 3,8 3,91 3,39
Qua phân tích ma trận hình ảnh cạnh tranh, kết quả tổng số điểm của các công ty cạnh tranh, chúng ta có thể xếp hạng như sau: công ty Trung Nguyên, Vinacafé Biên Hòa và Nestle. Qua điểm số trên chúng ta thấy rằng năng lực cạnh tranh của
Vinacafé Biên Hòa và Trung Nguyên có tổng số điểm gần bằng nhau (3,91 và 3,8). Sở dĩ công ty Trung Nguyên có năng lực cạnh tranh lớn hơn Vinacafé Biên Hòa là do Trung Nguyên có khả năng sản xuất cao hơn Vinacafé Biên Hòa về sản lượng cà phê, bên cạnh đó, Trung Nguyên còn chú ý hơn đến các thị trường trong khu vực nhiều hơn Vinacafé Biên Hòa.Sản lượng cà phê Trung Nguyên sản xuất ra mỗi năm vào khoảng 120 ngàn tấn cà phê lớn hơn sản lượng cà phê của Vinacafé Biên Hòa sản xuất mỗi năm.Bên cạnh sản lượng sản xuất lớn mỗi năm, Trung Nguyên còn có khả năng huy động vốn để nâng cao mở rộng sản xuất, đầu tư khoa học kỹ thuật, mua thêm dây chuyền máy móc để nâng cao sản lượng sản xuất hàng năm. Hiện nay Trung Nguyên đang có ý định sẽ mở thêm dây chuyền sản xuất cà phê tại Buôn Mê Thuột, “đầu tư thêm 80 triệu USD để biến Trung Nguyên thành công ty chế biến cà phê lớn nhất thế giới” (Trích lời Đặng Lê Nguyên Vũ – báo
vnexpress.vn).Vinacafé Biên là doanh nghiệp có sản lượng cà phê sản xuất ra mỗi
năm ít hơn nhiều so với Trung Nguyên, nhưng công ty biết vận dụng có hiệu quả các chính sách quản lý, kinh doanh có lợi nhuận nên dần dần chiếm được thị phần cà phê lớn nhất cả nước, tuy nhiên với khả năng cạnh tranh của Vinacafé Biên Hòa đối với các đối thủ cạnh tranh còn khá bấp bênh, chưa tạo ra sự bứt phá giữa các doanh nghiệp nên trong tương lai sẽ còn gặp nhiều rủi ro mất thị phần, trong khi Trung Nguyên và Nestle đang ngày càng lớn mạnh và mở rộng sản xuất kinh doanh. Thông qua các yếu tố trong ma trận chúng ta có thể thấy rằng khả năng doanh nghiệp tiếp cận với thị trường mới còn chưa cao, các dịch vụ liên quan đến chăm sóc khách hàng còn chưa được chăm sóc kỹ càng, đảm bảo dẫn đến khả năng cạnh tranh trong thị trường cà phê chưa đạt hiệu quả cao nhất, vì vậy doanh nghiệp chưa tạo được khoảng cách trong cuộc đua về thị phần.Chính vì vậy, để đạt hiệu quả cao hơn Vinacafé Biên Hòa cần hoàn chỉnh hơn về cơ cấu tổ chức, công tác quản lý, từ đó phát huy sức mạnh vốn có trong doanh nghiệp. Bên cạnh đó, chú trọng hơn trong công tác marketing, chăm sóc và tìm hiểu thị trường mới. Một vấn đề nữa ở đây là chúng ta mới chỉ so sánh với các doanh nghiệp cà phê lớn trong thị trường trong nước chứ chưa so sánh với các doanh nghiệp cà phê nước ngoài, trong khi đây rất
có thể sẽ là đối thủ tiềm ẩn của Vinacafé Biên Hòa nói riêng và các doanh nghiệp cà phê nói chung.