Các biện pháp phịng và xử lý bệnh 1 Các biện pháp phịng bệnh

Một phần của tài liệu Khảo sát tỷ lệ nhiễm staphylococcus aureus trong thức ăn nhanh ở chợ đồng xoài (Trang 29 - 30)

2.7.1. Các biện pháp phịng bệnh

- Ở những vùng cĩ điều kiện vệ sinh cá nhân kém, nơi đơng dân cư, đặc biệt là thiếu nước sạch trong sinh hoạt, thời tiết nĩng ẩm là điều kiện thuận lợi cho bệnh phát sinh mạnh.

- Phịng bệnh tụ cầu khuẩn cũng như các bệnh nhiễm khuẩn khác thì yếu tố vệ sinh cá nhân là điều quan trọng, rửa tay sạch trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh là yêu cầu cơ bản để phịng bệnh, ăn uống hợp vệ sinh, nấu kỹ trước khi dùng, giữ gìn sạch sẽ những vết trầy xước trên da. Những bệnh nhân tai biến mạch máu não nằm liệt giường cĩ thể dẫn đến xuất hiện những vết loét cần phải chăm sĩc hổ trợ vận động như xoa bĩp mạch máu lưu thơng, cịn đối với bệnh nhân đái tháo đường cần giữ gìn bàn chân trách bị phịng loét.

- Cá c b i ện p h á p n h ư m a n g m ũ h o ặ c kh ă n t r ù m đ ầ u , m a n g k h ẩ u t r a n g và r ử a ta y thường xuyên là biện pháp phịng chĩng lây truyền hữu hiệu trong bệnh viện.

- Những người làm việc trong các bếp ăn tập thể hoặc trong các xưởng chế biến thực phẩm cũng cần thực hiện các biện pháp phịng hộ trên.

- Đối với thực phẩm thì nên bảo quản cẩn thận, khơng để lẫn đồ ăn sống lẫn với đồ ăn chín. Nếu nghi ngờ thực phẩm đã bị nhiễm khuẩn thì nên loại bỏ.

- Khám sức khỏe định kỳ cho cơng nhân làm việc trực tiếp với thực phẩm, chú ý khámtai, mũi, họng.

- Dùng kẹp khi phục vụ thức ăn.

- Tăng cường uống vitamin, năng cao sức khỏe, rửa tay bằng nước nĩng và xà phịng,hạ pH thực phẩm để ức chế vi khuẩn phát triển.

Một phần của tài liệu Khảo sát tỷ lệ nhiễm staphylococcus aureus trong thức ăn nhanh ở chợ đồng xoài (Trang 29 - 30)