ĐÁP ỨNG NHU CẦU MUA SẮM CỦA NGƯỜI DÂN
5.1 Tăng cường các hoạt động marketing
Nghiên cứu nhu cầu khách hàng để nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng là mục tiêu hàng đầu của các doanh nghiệp kinh doanh siêu thị. Do vậy siêu thị Vinatex Trà Vinh cần phải đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường, nhu cầu cũng như hành vi của khách hàng, nên có một bộ phận marketing chuyên trách để thường xuyên làm công tác nghiên cứu thị trường, tâm lý khách hàng, hành vi khách hàng để nắm bắt nhu cầu của khách hàng nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh và giành ưu thế hơn so với các đối thủ cạnh tranh.
Sự cạnh tranh quyết liệt trong môi trường kinh doanh hiện nay, đòi hỏi bên cạnh việc cải tiến và đa dạng hóa sản phẩm, siêu thị cần có biện pháp kích thích sức mua của khách hàng. Một trong những biện pháp tốt nhất mà siêu thị có thể sử dụng đó là khuyến mại. Trong các loại hình khuyến mại mà khách hàng quan tâm nhất là giảm giá trên sản phẩm và tặng quà kèm theo cho thấy chương trình khuyến mại đã thu hút được nhiều khách hàng. Do đó siêu thị nên tăng cường đưa ra các chiến lược khuyến mại phù hợp với ưa thích của khách hàng để có thể tăng sức mua và thu hút nhiều khách hàng đến với Vinatex hơn.
GVHD: Th.S Phạm Lê Hồng Nhung Trang 53 SVTH: Trần Thị Hồng Phượng
Siêu thị Vinatex cần tăng cường quảng cáo trên các phương tiện truyền thông, báo chí như: báo tiếp thị gia đình, báo phụ nữ, tuổi trẻ,... và trang web của siêu thị, ngoài ra nên tặng cẩm nang mua sắm cho khách hàng. Việc quảng cáo mạnh sẽ giúp cho siêu thị tăng doanh thu bán hàng và được nhiều khách hàng biết đến.
5.2 Gia tăng chất lượng dịch vụ siêu thị
Để thu hút ngày càng nhiều khách hàng đến siêu thị mua sắm, siêu thị Vinatex Trà Vinh cần phải có các biện pháp sau:
Cung cấp hàng hóa đa dạng, hàng có nhiều khuyến mại, hàng hóa phải được sắp xếp một cách khoa học, có thẩm mỹ và dễ tìm thấy các mặt hàng cần thiết, giá cả được niêm yết rõ ràng và phải được cập nhật thường xuyên.
Siêu thị nên bố trí mặt bằng sao cho thoáng mát, đầy đủ ánh sáng, thay đổi cách bố trí sắp xếp các khu vực kinh doanh và quầy hàng theo hướng ngăn nắp và gọn gàng, mở rộng lối đi giữa các gian hàng tạo cảm giác thoải mái trong khi mua sắm cho khách hàng. Đây là yếu tố kích thích các khách hàng đến siêu thị không có chủ định mua để làm cho họ có sự thích thú đến siêu thị nhiều hơn và kích thích họ mua sắm.
Siêu thị nên có bảng hướng dẫn ở quầy hàng để khách hàng không phải mất nhiều thời gian khi tìm kiếm mặt hàng mà họ cần mua. Hiện tại siêu thị cũng có bảng hướng dẫn nhưng ở trên cao và khó định được hướng đi.
Siêu thị cần tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng trong việc thanh toán khi mua sắm với nhiều phương thức thanh toán đa dạng phù hợp với các điều kiện khác nhau của khách hàng như các loại thẻ tín dụng thay vì chỉ trả bằng tiền mặt.
Cần bố trí thêm nhân viên vào ngày giờ cao điểm, đặc biệt là vào buổi tối, những ngày cuối tuần và khi có chương trình khuyến mại để có thể phục vụ nhanh
GVHD: Th.S Phạm Lê Hồng Nhung Trang 54 SVTH: Trần Thị Hồng Phượng
chóng cho khách hàng đặc biệt là trong quá trình thanh toán vì phần lớn khách hàng thường đi siêu thị vào buổi tối (54%), vào những ngày cuối tuần (38%) và khi có chương trình khuyến mại (37%).
Kết quả phỏng vấn có đến 64 % khách hàng là nữ và 36 % khách hàng là nam đến siêu thị Vinatex và theo kết quả phân tích chương 4 cho thấy số lần đi siêu thị trong tháng của nam bằng với nữ (trung bình là 3 lần/tháng). Vì vậy siêu thị nên chú ý nhiều hơn đến mặt hàng hóa mỹ phẩm, quần áo dành cho nam giới.
Siêu thị cần cung cấp thêm các dịch vụ tiện ích như dịch vụ rửa xe – khách hàng chỉ đưa xe vào rửa rồi đi mua sắm, khi ra về thì xe đã sạch, không phải ngồi đợi mất thì giờ. Dịch vụ này sẽ thu hút được lượng khách hàng nhiều hơn. Ở các siêu thị hầu như chưa có dịch vụ này nên sẽ tạo được sự khác biệt và tiện ích hơn cho khách hàng so với các siêu thị khác.
Siêu thị Vinatex cần xây dựng một hình thức phân phối mới, đó là hình thức phân phối tại nhà cho những khách hàng có nhu cầu. Do khách hàng không có thời gian đến siêu thị nên họ có thể tham khảo sản phẩm thông qua cẩm nang mua sắm hoặc biết đến sản phẩm thông qua những lần mua sắm trước đó và gọi điện thoại đặt hàng, sau đó siêu thị sẽ mang hàng hóa lại. Dĩ nhiên khách hàng phải trả chi phí vận chuyển, họ sẽ đỡ phải chuyên chở khi mua hàng dễ vỡ như ly, chén, v.v....Vì ngày nay dưới áp lực của công việc nhiều người hầu như không có thời gian đi siêu thị, chúng ta áp dụng hình thức này sẽ giúp họ tiết kiệm được thời gian mà vẫn có thể mua được những mặt hàng mà họ cần. Đây là hình thức sẽ tạo ra sự khác biệt giữa siêu thị Vinatex so với các siêu thị khác. Ngoài ra siêu thị có thể áp dụng một hình thức phân phối khác hiện đại hơn, đó là hình thức bán hàng trực tuyến. Với tốc độ phát triển của công nghệ thông tin như ngày nay, việc mua sắm trên mạng sẽ giúp các mặt hàng khuyến mại được nhiều người biết đến hơn. Bên cạnh đó loại hình này còn giúp cho nhiều người quá bận rộn không có thời gian đến siêu thị vẫn có thể mua được những sản phẩm mà mình thích.
5.3 Hàng hóa nhập vào phải đảm bảo chất lượng
GVHD: Th.S Phạm Lê Hồng Nhung Trang 55 SVTH: Trần Thị Hồng Phượng
Tiêu chí mà người tiêu dùng quan tâm nhất khi lựa chọn sản phẩm là chất lượng sản phẩm (chiếm 35%). Vì vậy hàng hóa có chất lượng sẽ đem lại lòng tin cho khách hàng. Đây thực sự chính là yếu tố tạo nên sự bền vững cho siêu thị, từ đó tạo dựng được thương hiệu vững chắc. Vì vậy hàng nhập vào siêu thị phải có nguồn gốc rõ ràng, hàng hóa bày bán phải có nhãn hiệu cụ thể là hàng nội địa hay hàng ngoại nhập, hàng điện tử phải có hướng dẫn bảo quản, bảo hành, các thực phẩm tươi sống rau sạch bày bán phải có nguồn gốc địa chỉ sản xuất, phải qua các giai đoạn xử lý kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm. Siêu thị Vinatex Trà Vinh phải thường xuyên kiểm tra thời hạn sử dụng của sản phẩm, lượng hàng ế chất lượng kém, hàng cấm lưu thông ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng phải loại bỏ. Như vậy mới đảm bảo được uy tín của siêu thị đồng thời giữ chân được khách hàng trung thành của siêu thị.
Siêu thị phải có hệ thống kiểm soát chất lượng hàng hóa. Hàng hóa vào siêu thị phải có tiêu chuẩn riêng, không đồng nhất với tiêu chuẩn của doanh nghiệp cung cấp, phải chọn các nhà cung cấp hàng có nhãn hiệu uy tín, đặc biệt là các mặt hàng có liên quan đến sức khỏe.
5.4 Định mức giá cạnh tranh
Giá cả bao giờ cũng là một trong những tiêu chí để khách hàng chọn mua sản phẩm. Với công ty thì giá cả sẽ ảnh hưởng đến doanh số và khả năng sinh lời.
Hiện nay nhiều siêu thị sử dụng giá như một công cụ cạnh tranh. Cụ thể đối thủ cạnh tranh trực tiếp của Vinatex là Co-opmart đã sử dụng giá như một công cụ để thu hút khách hàng.
Theo kết quả phân tích ở chương 4 ta thấy khách hàng mong muốn mức giá hàng hóa siêu thị thấp hơn hoặc bằng với các địa điểm bán lẻ khác chiếm đến 75%. Đây là cơ sở quan trọng để siêu thị Vinatex Trà Vinh phát triển siêu thị theo hướng cung cấp hàng hóa đa dạng có chất lượng với giá cả hợp lý. Vì vậy siêu thị nên có kế hoạch hợp tác toàn diện với các nhà cung cấp trên mọi lĩnh vực như: liên kết trong các hoạt động marketing, khuyến mại, đầu tư cho sản xuất và bao tiêu sản
GVHD: Th.S Phạm Lê Hồng Nhung Trang 56 SVTH: Trần Thị Hồng Phượng
phẩm đầu ra cho nông dân nhằm tạo nguồn hàng ổn định, phong phú và có chất lượng. Bên cạnh đó, siêu thị cũng đặt mua hàng với số lượng lớn với nhà cung cấp theo kế hoạch dài hạn, chọn lọc các nhà cung ứng có uy tín và năng lực để cùng nhau xây dựng mối quan hệ hợp tác tin cậy, trên cơ sở đó tạo sự yên tâm, gắn bó với các nhà cung cấp giúp họ chủ động trong việc sản xuất nhờ vậy có được một giá cả đầu vào hợp lý và cạnh tranh.
Để có mức giá hợp lý cần đẩy mạnh việc tìm hiểu giá của đối thủ cạnh tranh trong cùng một sản phẩm, cử nhân viên đi tìm hiểu giá cả tại các siêu thị nhằm giúp cho ban quản trị đưa ra các quyết định để định giá thích hợp cho sản phẩm. Tuy nhiên sau mỗi lần định giá lại cần tìm hiểu xem các đối thủ cạnh tranh phản ứng như thế nào khi mình thay đổi giá để từ đó tiếp tục thay đổi giá lần nữa cho thích hợp với thị trường thay đổi này. Nếu chỉ định giá của mình mà không xem xét phản ứng của các đối thủ khiến cho giá của siêu thị chênh lệch quá nhiều so với đối thủ, điều này rất có ảnh hưởng đến khả năng thu hút khách hàng tại siêu thị. Vậy thì sự thay đổi giá này của siêu thị chỉ có hại chứ không có lợi.
5.5 Đưa hàng hóa siêu thị về nông thôn
Một trong những nguyên nhân quan trọng ảnh hưởng đến việc người tiêu dùng không chọn siêu thị là nơi mua sắm thường xuyên là do địa điểm siêu thị thường đặt tại Trung tâm Thành Phố nên người tiêu dùng tại các vùng sâu, vùng xa dù có nhu cầu cũng phải chọn địa điểm mua sắm khác để thuận tiện hơn và đỡ phải tốn thời gian và chi phí đi lại vì siêu thị ở xa nhà. Vì vậy để đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân tại các vùng nông thôn – một thị trường tiềm năng chưa được khai thác hết, một giải pháp cho siêu thị là thực hiện các chương trình bán hàng lưu động tại các vùng sâu, vùng xa. Đây là cơ hội siêu thị tiếp cận với thị hiếu người nông dân thông qua những ý kiến thiết thực của người tiêu dùng để tổ chức kênh phân phối phù hợp, góp phần nâng cao thị phần tại thị trường nông thôn. Tuy nhiên trước khi thực hiện cần phải có các đợt khảo sát tìm hiểu về nhu cầu tiêu dùng của bà con nông dân như số lượng, chất lượng, chủng loại mặt hàng, giá cả… qua đó để hiểu
GVHD: Th.S Phạm Lê Hồng Nhung Trang 57 SVTH: Trần Thị Hồng Phượng
được loại hàng hóa nào là cần thiết, lựa chọn địa điểm bán hàng thuận lợi về giao thông; cung cấp các thông tin cần thiết như thời gian, địa điểm bán hàng... để giúp bà con chủ động sắp xếp công việc đến tham gia mua sắm. Vì phần lớn thu nhập của người dân nông thôn còn thấp nên sức mua còn hạn chế do đó chỉ tập trung vào mặt hàng ăn uống, hàng phục vụ sinh hoạt hàng ngày. Bên cạnh đó siêu thị cần phải gắn kết với nhà sản xuất, thông qua nhu cầu tại nông thôn để đặt hàng với nhà sản xuất. Nhu cầu mua bán tại nông thôn khác với thành thị, cần nghiên cứu thật kỹ thị trường trước khi “đặt chân” vào. Việc làm này vừa có lợi cho cả người phân phối, người sản xuất cũng như người dân.
CHƯƠNG 6