L ỜI NÓI ĐẦU
4.3.1. Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi
Khối lượng cơ thể gia cầm nuôi thịt là chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật rất quan trọng và được các nhà chăn nuôi luôn quan tâm, vì thông qua chỉ tiêu này có thể đánh giá khả năng sinh trưởng và cho thịt của một giống, một dòng.
Sinh trưởng tích lũy hay khả năng tăng khối lượng của cơ thể qua các tuần tuổi là một chỉ tiêu quan trọng được các nhà chọn giống quan tâm. Đối với gà thịt thì đây là chỉ tiêu để xác định năng suất thịt của đàn gà, đồng thời cũng biểu hiện khả năng sử dụng thức ăn của đàn gà qua các thời kỳ sinh trưởng của chúng. Sinh trưởng tích lũy càng tăng thì càng rút ngắn được thời gian nuôi, giảm được chi phí thức ăn, nâng cao hiệu quả kinh tế. Tuy nhiên, trong thực tế khả năng sinh trưởng của gà phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: giống, thức ăn, chế độ chăm sóc nuôi dưỡng, khí hậu và khả năng thích nghi của giống gà với môi trường.
Để theo dõi khối lượng cơ thể của gà qua các tuần tuổi, chúng tôi tiến hành cân ngẫu nhiên khoảng 50 gà. Cân vào ngày thứ 7 ứng với mỗi tuần tuổi.
Kết quả của quá trình sinh trưởng tích lũy được thể hiện ở bảng 4.3. Qua bảng chúng tôi thấy khối lượng cơ thể của gà thí nghiệm tăng dần qua các tuần
tuổi và độ đồng đều của đàn gà luôn nằm trong phạm vi cho phép. Nhìn chung, gà ở các lô đều có tốc độ lớn khá nhanh, Tuy nhiên, vẫn có sự sai khác nhau về khả năng sinh trưởng giữa các lô thí nghiệm.
Bảng 4.4. Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi
Tuần tuổi Lô I Lô II n X ±mx Cv (%) n X ±mx Cv (%) ss 60 34,52 ± 0,34 7,68 60 38,37 ± 0,67 13,56 1 60 91,83 ± 1,62 13,65 60 75,35 ± 1,67 17,16 2 60 191,25 ± 3,12 12,63 60 167,62 ± 4,54 20,99 3 56 339,73 ± 5,18 11,42 53 281,17 ± 8,34 21,60 4 55 472,04 ± 6,82 10,72 51 408,80 ± 11,73 20,50 5 57 680,75 ± 9,92 11,01 60 539,60 ± 11,18 16,05 6 58 894,00 ± 14,95 12,74 59 685,27 ± 13,32 14,93 7 53 1111,09 ± 16,45 10,78 58 837,78 ± 12,61 11,46 8 59 1333,97a ± 14,76 6,83 51 998,39b ± 16,87 12,07 9 60 1501,48a ± 22,11 11,41 52 1158,46b ± 18,51 11,52 10 58 1587,40a ± 24,39 11,70 52 1320,27b ± 23,37 12,77 So sánh (%) 100 83,17
Ghi chú: Theo hàng ngang, các số có số mang chữ cái giống nhau, thì sai khác giữa chúng không có ý nghĩa thống kê (p>0,05)
Qua bảng 4.4, cho thấy: Khối lượng cơ thể gà tăng dần theo tuổi và có sự chênh lệch giữa 2 lô TN. Tại thời điểm 4 tuần tuổi (trước khi chăn thả) khối lượng của gà thí nghiệm lô I là 472,04 g; khối lượng gà thí nghiệm lô II là 408.80 g, lô I cao hơn lô II là 63,24 g. Kết thúc thí nghiệm 10 tuần, sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm lô I là 1587,40 g; khối lượng gà thí nghiệm lô II là 1320,27 g thấp hơn lô I là 267,13 g, tương đương với 16,83 %, sự sai khác là rõ
rệt (P < 0,05), điều đó hoàn toàn do sự ảnh hưởng của giống đến sinh trưởng của gà thí nghiệm. Gà F1 (Mía x Lương Phượng) có khả năng sinh trưởng tốt hơn gà F1
(Chọi x Lương Phượng).
Số liệu bảng 4.4, cũng cho thấy hệ số biến dị về khối lượng của gà thí