L ỜI NÓI ĐẦU
4.3.3. Tiêu tốn ME cho tăng khối lượng của gà thí nghiệm (kcal/kg)
Để thấy rõ hơn khả năng chuyển hoá thức ăn, chúng tôi đã tiến hành tính tiêu tốn năng lượng trao đổi/kg tăng khối lượng.
Kết quả theo dõi tiêu tốn năng lượng trao đổi của gà thí nghiệm được thể hiện qua bảng 4.8.
Bảng 4.8. Tiêu tốn ME cho tăng khối lượng (kcal/kg)
Tuần tuổi Lô I Lô II Trong tuần Cộng đồn Trong tuần Cộng dồn 1 3.851,69 3.851,69 5.212,38 5.212,38 2 5.039,52 4.604,02 5.695,00 5.555,50 3 4.927,91 4.761,14 6.767,25 6.119,13 4 7.235,73 5.507,96 7.336,17 6.536,40 5 6.323,15 5.770,53 10.429,96 7.547,19 6 7.192,37 6.121,50 10.530,71 8.215,28 7 7.220,93 6.341,94 10.667,24 8.680,93 8 7.585,41 6.554,20 10.783,21 9.031,32 9 10.296,53 6.978,98 11.036,02 9.316,38 10 20.435,12 7.719,22 11.131,99 9.544,14 So sánh (%) 100 123,64
Qua bảng số liệu 4.8 thể hiện mức độ tiêu tốn năng lượng trao đổi (ME) cần thiết để được 1 kg tăng khối lượng của gà thí nghiệm., Tiêu tốn ME trong tuần và cộng dồn của 2 lô TN đều tăng dần theo các tuần tuổi, sự tăng thêm này cũng phù hợp với quy luật phát triển chung của gia cầm. Khối lượng cơ thể tăng lên theo các tuần tuổi, do đó yêu cầu năng lượng trao đổi cho duy trì và sinh trưởng cơ thể tăng dần liên quan đến khối lượng và tốc độ sinh trưởng của gà.
So sánh mức độ tiêu tốn ME của 2 lô thí nghiệm ta thấy có sự chênh lệch cụ thể như sau: Tại thời điểm kết thúc thí nghiệm (10 tuần tuổi), tiêu tốn ME cộng dồn của lô I gà F1 (Mía x LP) là 7.719,22 kcal/kg, lô II gà F1 (Chọi x LP) là 9544,14 kcal/kg. Tiêu tốn ME của lô II cao hơn lô I là 1.824,92 kcal, tương đương với 23,64 %.
Kết quả thu được và qua phân tích cho thấy: Hiệu suất sử dụng năng lượng của gà lai (Chọi x LP) thấp hơn khi so với gà lai (Mía x LP).