6. Kết cấu đề tài luận văn
1.3.1.Sự cần thiết của quản trị đào tạo nhân viên tác nghiệp trong khách sạn
Quản trị đào tạo nhân viên là một trong những nội dung cơ bản của quản trị nhân lực, bao gồm tất cả các hoạt động quản trị như: Xác định nhu cầu đào tạo, xây dựng kế hoạch đào tạo, tổ chức thực hiện đào tạo và đánh giá kết quả đào tạo nhằm góp phần thực hiện các mục tiêu của quản trị nhân lực có hiệu quả. Vai trò của quản trị đào tạo nhân viên tác nghiệp trong khách sạn như sau:
Đối với khách sạn: Quản trị đào tạo nhân viên là công việc quan trọng hàng đầu
của các nhà lãnh đạo, các nhà quản trị khách sạn: Góp phần thực hiện các mục tiêu chung của khách sạn, tạo sự chủ động thích ứng với các biến động và nhu cầu nhân sự trong tương lai của khách sạn, tránh tình trạng quản lý lỗi thời; thông qua đào tạo và các bước trong quản trị đào tạo nhân viên mà banh lãnh đạo doanh nghiệp nắm bắt được tình trạng chuyên môn, nghiệp vụ nhân viên từ đó thấy được những thiết hụt những dư thừa liên quan về vấn đề đối với nhân sự trong doanh nghiệp mình; quản trị đào tạo giúp khách sạn duy trì và nâng cao chất lượng đội ngũ nhân lực, tăng khả năng cạnh tranh và tạo điều kiện áp dụng tiến bộ khoa học - công nghệ trong kinh doanh khách sạn.
Đối với nhân viên: Quản trị đào tạo góp phần cập nhật kiến thức về chuyên
môn, nghiệp vụ cho nhân viên, truyền đạt trao đổi những kỹ năng công việc thiết thực trong từng lĩnh vực, giúp nhân viên chủ động thích ứng và hoàn thành tốt các công việc được giao phó; tạo sự gắn bó giữa nhân viên với khách sạn; tạo dựng sự hiểu biết của nhân viên đối với mục tiêu và văn hóa của khách sạn; tạo tính chuyên nghiệp và tưu duy mới trong phong cách làm việc của nhân viên.
Khách sạn ngày càng phát triển, đòi hỏi nhân viên ngày càng phải thực hiện một khối lượng công việc lớn, chất lượng công việc càng cao, do đó vấn đề nâng cao năng lực đội ngũ nhân viên là vấn đề được đặt lên hàng đầu. Quản trị đào tạo nhân viên tốt sẽ góp phần nâng cao khả năng thực hiện công việc của mỗi cá nhân, qua đó nâng cao hiệu suất làm việc của cả đội ngũ nhân viên trong khách sạn.
2