Lọc áp lực
Nước máy do nhà máy nước cung cấp được hai bơm, bơm đến bồn lọc áp lực, tại đây dưới tác dụng của áp lực nước sẽđi qua lỗ lọc còn bụi và các chất có phân tử lớn được giữ lại và loại bỏ.
Hệ trao đổi ion
Thiết bị trao đổi ion gồm hai cột để trao đổi cation và anion, mỗi cột có chiều dài 2m, đường kính 0,5m, bên trong là các hạt nhựa ionit đươc giữ lại nhờ
hai mặt bích, Mỗi mặt bích có 12 ống nhỏ, mỗi ống có chiều dài 20cm, đường kính 4,2cm. Trên mỗi ống đều có các rảnh nhỏ dẫn nước vào, kích thước lỗ của các rãnh nhỏ hơn kích thước hạt nhựa có tác dụng giữ những hạt nhựa lại, phía dưới mỗi ống có lỗ để dẫn nước vàọ Hạt nhựa có kích thước rất nhỏ, có màu vàng nâụ
Nước đi từ dưới lên sẽ tiếp xúc với hạt nhựa cationnit mang kim loại Na, K và H2 không hoà tan trong nước để thay thế cho những ion Ca2+, Mg2+ của muối hòa tan trong nước. Sau đó nước được chảy qua bồn chứa hạt nhựa iononit,
các anion như − − 2−
4 3 , ,NO SO
Cl ,… sẽ được tách ra khỏi nước sau khi qua cột
anionit. Do đó sẽ biến nước cứng thành nước mềm mà không làm giảm giá trị pH của nước. Tại Công ty Cổ phần Bia Nước giải khát Cần Thơ hoạt hóa cột anionit bằng dung dịch NaOH và hoạt hóa cột cationit bằng dung dịch HCl.
Nước sau khi qua hệ thống trao đổi ion và trước khi vào bồn trung chuyển công nhân làm việc tại đây sẽ trích Clorine với một dư lượng cho phép không cao hơn 2ppm. Nhằm để tiêu diệt vi sinh vật.
Bồn trung chuyển
Bồn trung chuyển hay còn gọi là bồn chứa thô, bồn được làm bằng inox và có thể tích là 10m3. Tại bồn chứa thô, nước được đảm bảo cả về tiêu chuẩn hóa lý lẫn tiêu chuẩn vi sinh. Nước từ bồn trung chuyển được chia thành hai đường:
- Một đường cấp cho rửa chai và vệ sinh.
Bồn than hoạt tính
Nước tại bồn trung chuyển, sẽ được bơm qua bồn than hoạt tính. Tại đây nước sẽ được khử mùi, màu, loại được dư lượng Cl2 và loại được cặn cực nhỏ
(nếu có). Sau đó nước sẽđược bơm qua cột vi lọc. Cột vi lọc
Cột vi lọc có kích thước lỗ lọc rất nhỏ với đường kính chỉ khoảng 5µ,với kích thước lỗ lọc nhỏ như vậy, nên nước sau khi qua cột vi lọc đảm bảo là nước sạch. Nước sạch này sẽđược dùng cho sản xuất nước giải khát.