Ngu n: Kh o sát b ng b ng câu h i đ c th c hi n v i m u 350, ph ng pháp ch n m u thu n ti n, đ c th c hi n b i nhĩm sinh viên th c t p t i cơng ty G o S ch.
Bi u đ 3.4 Bi u đ 3.5
Nhìn chung, ng i dân cĩ xu h ng dùng g o cĩ nhãn mác, bao bì, xu t x rõ ràng, chi m 70% nh ng ng i đ c ph ng v n. Ph n l n m i ng i ch n mua g o t i nh ng đi m bán g n nhà (48%), th hai là c a hàng chuyên doanh g o (35,1%), th ba là siêu th (16,9%) và c a hàng ti n l i (10%), th t là mua qua website v i t l r t khiêm t n (4,6%). Nh v y, vi c đ u t phát tri n v s l ng c a hàng chuyên doanh g o trong khu dân c là đi u nên làm đ đáp ng nhu c u thu n ti n cho khách hàng và phù h p v i thĩi quen mua g o c a h .
Bi u đ 3.6 Bi u đ 3.7
Ng i tiêu dùng ch y u bi t đ n n i mua g o hi n t i là do g n nhà (51,4%), đi u này cho th y s hi n di n c a các c a hàng bao ph th tr ng là c n thi t đ đ t đ c đ
nh n bi t cao. Các ngu n khác là t vi c ti n đ ng đi qua c a hàng, ng i quen gi i thi u, siêu th , t r i, internet, các ngu n này khơng chênh l ch nhi u (t 7% – 15%). Tuy nhiên, ngu n thơng tin t nhân viên ti p th r t ít kho ng 0,6%, đi u này cho th y hình th c dùng nhân viên ti p th đ đ n ti p th tr c ti p và phát m u dùng th cho ng i tiêu dùng v n ch a đ c các doanh nghi p t n d ng.
V cách th c mua g o, 54,6% ng i đ c h i đã tr l i r ng h t đ n n i mua g o và mang v ; 30,6% cho bi t h t i n i mua, l a ch n lo i g o và yêu c u giao đ n nhà; 22,9% ng i đ t mua qua đi n tho i, và 4,6% đ t hàng tr c tuy n. T k t qu kh o sát, chúng ta th y r ng, ng i dân ch y u v n đi đ n n i mua đ t tay l a ch n g o nhi u h n là đ t mua mà khơng c n xem qua s n ph m. Vì v y, cơng tác tr ng bày c a hàng và h th ng nh n di n th ng hi u nên đ c chú tr ng.
26
Bi u đ 3.8 Bi u đ 3.9
i v i m t hàng l ng th c chính nh g o thì y u t thu n ti n đ c quan tâm nh t (59,7%), do đĩ phát tri n h th ng phân ph i r ng kh p là c n thi t. K đ n là y u t giá c ph i ch ng c ng đ c quan tâm (48%), y u t x p th ba là ch t l ng g o n
đnh (46,9%), th t là đa d ng ch ng lo i g o (41,4%), th n m là đ c tính s n ph m phù h p v i s thích (32,3%). Các y u t liên quan đ n th ng hi u, d ch v và tr ng bày t i c a hàng c ng đ c quan tâm m c t ng đ i (kho ng 4% - 27,7%). V giá g o, m i ng i đang dùng ch y u n m trong kho ng 14.000 – 18.000đ/kg (48,6%); m c giá 18.000 – 25.000đ/kg x p th nhì (33,4%); 16% ng i dùng g o d i 14.000đ/kg và 2% ng i dùng g o trên 25.000đ/kg. Nh v y, nhìn chung hi n nay ng i dân cĩ xu h ng chuy n sang s d ng g o v i m c giá trung bình khá cao. ây là c h i cho các doanh nghi p kinh doanh g o đ m b o ch t l ng và v sinh an tồn th c ph m phát tri n b i vì ng i dân đã ch p nh n s d ng g o v i m c giá khá cao. G o s ch cĩ giá đ t h n g o thơng d ng là do các chi phí trong khâu s n xu t, ch bi n và b o qu n theo các tiêu chu n nh t đnh. Tuy nhiên, doanh nghi p c ng c n ki m sốt ch t ch chi phí đ đ a cho ng i dân m c giá t t nh t cĩ th , h ng t i c nh tranh c v giá và ch t l ng.
Và khi đ c h i v m c đ quan tâm đ n vi c s d ng các lo i g o s ch, an tồn, ng i tiêu dùng ph n l n cho ý ki n là h quan tâm đ n v n đ này (đi m s trung bình 3,7), đ l ch chu n nh gi a các đi m s kho ng 0,7 (n m kho ng “bình th ng” và “quan tâm”). i u này cho th y vi c s d ng l ng th c an tồn và t t cho s c kh e đ c ng i dân quan tâm và cĩ nhu c u.
B ng 3.1. M c đ quan tâm đ n vi c s d ng g o s ch
N Minimum Maximum Mean
Std. Deviation M i quan tâm g o s ch – g o cao c p 350 1 5 3.70 .720 Valid N (listwise) 350 3.1.5. Phân tích đ i th c nh tranh
Ngồi các đ i th là các c a hàng, đ i lý g o kinh doanh theo ki u h gia đình và các
đi m bán g o nh l v i giá bán r , ch t l ng khơng đ m b o, d ch v khách hàng ch a t t, ch y u kinh doanh theo m i quan h quen bi t và ph c v khu v c dân c lân c n thì các đ i th tr c ti p là các cơng ty s n xu t – th ng m i nơng s n và g o
27 cĩ nhãn mác c ng là m t v n đ c n phân tích và đánh giá nh m tìm ra l i th c nh tranh cho cơng ty G o S ch.
B ng 3.2. Phân tích đ i th c nh tranh Cơng ty TNHH Y n S n – Th ng hi u Y n G o Cơng ty TNHH Y n S n – Th ng hi u Y n G o
i m m nh
H th ng phân ph i t p trung n i thành: Qu n 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, Bình Th nh, Tân Bình, Gị V p.
Ch ng trình khuy n mãi th ng xuyên trong c n m.
D ch v h u mãi chu đáo: đ i g o n u khách hàng khơng v a ý, giao hàng mi n phí khơng ph thu c s l ng g o đ c mua.
Giá bán c nh tranh, t ng đ ng v i các c a hàng/đi m bán g o nh l . S n ph m do cơng ty đĩng bao bì và mang nhãn hi u Y n G o.
ng ký đa ch liên l c c a c a hàng trên trang vàng. D ki m sốt h th ng c a hàng vì thu c s h u c a cơng ty.
i m y u G o mang th ng hi u Y n G o ch a đ c ki m ch ng v v sinh an tồn th c ph m, khơng cơng khai nhà cung c p g o.
M c tiêu M r ng th tr ng ra c n c, phát tri n dịng s n ph m m i.
Chi n l c Chi n l c c i ti n ch t l ng và đa d ng hĩa s n ph m, t p trung vào s hài lịng c a khách hàng. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Cơng ty TNHH Nơng S n Ki u Nhung – Th ng hi u Th n Tài
i m m nh
S n ph m đ c phân ph i t i các siêu th : Co.op Mart, Big C, Maximak, Vissan, t o đ c ni m tin n i ng i tiêu dùng v th c ph m an tồn. Ch ng trình khuy n mãi th ng xuyên và đa d ng t i c a hàng, siêu th . S n ph m đ c s Y t TP. HCM ch ng nh n v sinh an tồn th c ph m. Hai d ng s n ph m: g o thơng d ng và g o cao c p.
Giá bán cao h n th tr ng kho ng 10%.
i m y u S l ng c a hàng khơng nhi u, ch y u phân ph i vào siêu th .
M c tiêu Xây d ng dịng s n ph m cao c p g o Th n Tài đ cĩ đ c s tin c y v ch t l ng và v sinh an tồn th c ph m.
Chi n l c
Chi n l c nghiên c u phát tri n s n ph m b ng cách s d ng cơng ngh hi n đ i, chi m l nh th tr ng t nh và nơng thơn.
Chi n l c m r ng xu t kh u g o.
Cơng ty TNHH – TM – DV – XNK Unifa – Th ng hi u Hoa G o
i m m nh
Thành l p n m 1998, 12 n m kinh nghi m, hi u bi t th tr ng và cĩ đ c m i quan h lâu dài v i đ i tác, khách hàng.
Ch ng trình khuy n mãi th ng xuyên
H th ng phân ph i r ng: Qu n 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, Bình Th nh, Gị V p, Phú Nhu n, Tân Bình, Bình Tân, Tân Phú.
S n ph m đ c đ ng ký nhãn hi u đ c quy n 2001.
28 Chú tr ng phát tri n bao bì đ p và khơng gây h i cho mơi tr ng.
i m y u Giá bán khá cao.
M c tiêu Nâng cao giá tr th ng hi u Hoa G o b ng ch t l ng s n ph m và d ch v khách hàng.
Chi n l c Chi n l c t p trung vào ch t l ng s n ph m và h u mãi.
Cơng ty TNHH Nơng S n Minh Cát T n – Th ng hi u Kim Kê
i m m nh
H th ng nhà hàng c m t m theo mơ hình nh ng quy n th ng m i, do
đĩ cĩ đ c đ u ra cho s n ph m và c h i ti p th s n ph m g o Kim Kê. Giá bán c nh tranh.
S n ph m đ t tiêu chu n an tồn v sinh th c ph m.
i m y u Giá bán cao.
M c tiêu
Phát tri n h th ng nhà hàng c m t m.
Giành tình c m khách hàng b ng các d ch v đ c đáo (Ch ng trình dùng th s n ph m m i v i giá 1.000đ/ký, th h i viên câu l c b ).
Chi n l c
Chi n l c xây d ng th ng hi u g o Kim Kê và nhà hàng Kim Kê. Chi n l c m r ng h th ng bán hàng thơng qua vi c phát tri n th ng hi u nh ng quy n. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Nh n xét
Nhìn chung, các đ i th c nh tranh đ u cĩ h th ng phân ph i r ng trên đa bàn TP. HCM nh ng ch y u t p trung t i các qu n trung tâm. Các ch ng trình khuy n mãi, ch m sĩc khách hàng gi a các cơng ty khá gi ng nhau. Giá bán khơng chênh l ch nhi u. V s n ph m, do các cơng ty đ u l y hàng chung t các nhà cung c p nên khơng cĩ gì khác bi t v s n ph m, các đ i th c nh tranh đ u đĩng bao bì v i nhãn hi u g o c a h , ch cĩ G o S ch là v n gi nhãn hi u c a nhà cung c p và G o S ch là th ng hi u phân ph i. Nhìn chung chi n l c c a h là c i ti n s n ph m, d ch v , phát tri n th tr ng. Do v y, đ t ng l i th c nh tranh, G o S ch nên ki m sốt chi phí đ c nh tranh v chi t kh u, gi m giá và khuy n mãi, t ng c ng qu ng bá th ng hi u G o S ch nh m t th ng hi u phân ph i chuyên v các s n ph m g o s ch – g o cao c p và g o đ c s n c a các nhà s n xu t uy tín, ph i t o s khác bi t cho mình v kênh phân ph i, s n ph m/d ch v , xây d ng m i quan h t t đ p v i nhà cung c p, ch đ ng ngu n cung và nhanh chĩng m r ng h th ng phân ph i t i TP. HCM.
29
3.2. T NG QUAN V CƠNG TY TNHH G O S CH 3.2.1. Quá trình hình thành và thơng tin chung 3.2.1. Quá trình hình thành và thơng tin chung
CƠNG TY TNHH G O S CH
a ch : 662/1C S V n H nh, ph ng 12, qu n 10, TP. HCM. C a hàng tr ng bày: 99 Bùi Minh Tr c, ph ng 6, qu n 8, TP. HCM.
i n tho i: (08) 5430.6789 - 5430.7769 - 66.811.811.
i di n: Ơng Hu nh Út Phi Châu - Ch c v : T ng Giám đ c.
Cơng ty TNHH G o S ch đ c thành l p tháng 04/2011 v i m c tiêu xây d ng m t h th ng bán l các s n ph m g o s ch – g o cao c p – g o đ c s n t i TP. H Chí Minh và các t nh mi n ơng Nam B .
Nhãn hi u G o S ch đã đ c đ ng ký b o h đ c quy n s h u trí tu v ki u dáng cơng nghi p t i C c S H u Trí Tu tháng 10/2011. Hi n t i cơng ty đang xây d ng h th ng nh n di n th ng hi u (logo, website, c a hàng chu n…) và truy n thơng th ng hi u, đang xây d ng mơ hình c a hàng nh ng quy n th ng m i (hồn ch nh h p đ ng, c ch qu n lý…).
S n Ph m
Các s n ph m đ c phân ph i b i h th ng c a hàng G o S ch đ m b o các yêu c u: – G o thu n ch ng và khơng pha t p.
– Khơng d l ng thu c b o v th c v t.
– Khơng s d ng h ng li u t o mùi và khơng n m m c.
M t s s n ph m đ t đ c các ch ng nh n : HACCP (An tồn v sinh th c ph m), GLOBAL GAP, VIET GAP và chu n Organic (G o h u c ).
c quy n phân ph i m t s nhãn hi u g o đ t tiêu chu n GAP t i TP. HCM nh : M t B i H ng, M t B i H ng Dân, g o s ch h a c Hoa S a; g o đ c s n c a Vi t Nam nh : Ng c ng, Nàng Th m Ch ào, Nàng Nhen, M c ng, T Quý, C May ng Tháp; các s n ph m g o thơng d ng khác c a Vi t Nam.
H th ng c a hàng
- 12 C a hàng và đi m bán hàng t i TP. HCM. - 01 Kho trung tâm.
30
i tác và nhà cung c p
H th ng c a hàng G o S ch hi n t i là nhà phân ph i chính th c c a các cơng ty l ng th c hàng đ u t i Vi t Nam.
1) Cơng ty L ng Th c Ti n Giang Tigifood.
2) Cơng ty c ph n xu t nh p kh u L ng Th c An Giang Agimex. 3) Doanh nghi p t nhân C May
4) Cơng ty c ph n Gentraco C n Th . 5) Cơng ty c ph n ADC.
6) Cơng ty c ph n L ng Th c Long An MecoFood.
7) Trung tâm Th c Nghi m Gi ng và Cây Tr ng H ng Dân - B c Liêu.
3.2.2. Mơ hình ho t đ ng và c c u t ch c
Mơ hình ho t đ ng
Cơng ty TNHH G o S ch là doanh nghi p chuyên v phân ph i các s n ph m g o
đĩng túi, g o s ch, g o cao c p thơng qua h th ng c a hàng chuyên doanh G o S ch và trung tâm phân ph i s G o S ch. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Hình th c ho t đ ng: n v phân ph i s và bán l G o S ch thơng qua h th ng c a hàng chu n theo mơ hình nh ng quy n kinh doanh đ i v i các c a hàng bán l . Hình th c h p tác v i bên nh n quy n là h p tác kinh doanh và qu n lý b ng h p đ ng. n v s n xu t, ch bi n, tiêu th n i đa và xu t kh u các s n ph m g o s ch và ch t l ng cao thơng qua quy trình khép kín.
Hình 3.1. Mơ hình đi u hành qu n lý các c a hàng
C ch ho t đ ng c a các c a hàng nh ng quy n kinh doanh:C a hàng ho t đ ng theo tiêu chu n c a h th ng c a hàng chuyên doanh G o S ch. C a hàng là m t đ n v h ch tốn đ c l p pháp lý và ch u s đi u ph i c a cơng ty v th ng hi u, s n ph m và các tiêu chí d ch v .
31 C c u t ch c Hình 3.2. S đ t ch c c a cơng ty TNHH G o S ch Ngu n: cơng ty TNHH G o S ch. 3.2.3. M c tiêu và t m nhìn chi n l c đ n 2015 M c tiêu
Hồn thi n c c u t ch c, c đơng, chi n l c kinh doanh, c s pháp lý.
Xây d ng h th ng phân ph i g o t i TP. HCM thơng qua hình th c h p tác kinh doanh và nâng c p các c a hàng hi n cĩ theo hình th c nh ng quy n bao g m: H th ng 20 c a hàng chu n (c a hàng nh ng quy n), 30 c a hàng nh và đi m bán hàng (h p tác kinh doanh) t i TP. HCM, cĩ m t Biên Hịa, Bình D ng, V ng Tàu; m r ng phân ph i sang các s n ph m liên quan.
Xây d ng vùng tr ng chuyên canh thí đi m, đ u t ho c mua l i nhà máy xay xát, xu t kh u g o cao c p.
T m nhìn chi n l c
n v đ ng đ u trong xây d ng kênh phân ph i g o t i th tr ng n i đa thơng qua