CHƯƠNG 4: SẢN PHẨM

Một phần của tài liệu báo cáo thực tập công ty cổ phần dầu thực vật Tân Bình (Trang 52 - 55)

1. Các sản phẩm chính – phụ và các phế phẩm:

1.1 Các sản phẩm chính:

Dầu thực vật các loại như dầu dừa tinh luyện, dầu phộng tinh luyện, dầu nành tinh luyện, dầu mè tinh luyện, dầu mè thơm nguyên chất.

Các sản phẩm phục vụ cho chế biến cơng nghiệp như: shortening, margarine. Đặc biệt, nhà máy cĩ sản xuất dầu mè rang và đây là sản phẩm độc quyền trên thị trường Việt Nam.

Sản phẩm 1: Dầu mè thơm nguyên chất

Giá trị và cơng dụng của sản phẩm: trộn xà lách và ăn sống cũng như làm gia vị, chất ướp các mĩn ăn và mì ăn liền.

Kích thước của sản phẩm: 0,25lít Giá cả của sản phẩm: 60.000 đồng/lít. Nơi xuất khẩu: Campuchia, Mơng Cổ.

Sản phẩm 2: Dầu nành tinh luyện

Giá trị của sản phẩm:dùng để trộn xà lách, xốt trứng, chiên xào hoặc nấu các mĩn chay.

Khơng cĩ cholesterol

Kích thước của sản phẩm: 1 lít, 2 lít và 5 lít.

Hình 1: Dầu mè

thơm nguyên chất

Sản phẩm 3: Dầu mè thơm (Lạc Vị)

Giá trị của sản phẩm: dùng làm hương vị trộn xà lách, làm gia vị trộn các mĩn ăn, mì ăn liền.

Kích thước của sản phẩm: 0,25 lít và 0,4 lít.

Thị trường xuất khẩu: Nhật, Campuchia, Mơng Cổ.

1.2 Các sản phẩm phụ:

Bao gồm: Shortening NAKYDACO, Margarine NAKYDACO, dầu thực vật tinh luyện (Cooking Oil, Hương Mè), và các loại dầu cao cấp (Hảo Vị), dầu thực vật (Vị Gia).

Sản phẩm 1: Shortening.

Giá trị của sản phẩm:dùng như nguyên liệu trong sản xuất mì ăn liền và cơng nghiệp bánh kẹo.

Kích thước của sản phẩm: đĩng thùng.

Sản phẩm 2: Margarine

Giá trị của sản phẩm:thơm ngon, bổ dưỡng, dùng cho các mĩn bánh nướng, bánh kem và ăn chung bánh mì

Hình 3: Dầu mè

thơm (Lạc Vị)

Hình 4: Shortening

Sản phẩm 3:

Dầu thực vật tinh luyện (Cooking Oil)

Cơng dụng: chiên xào, làm bánh, xốt trứng, nấu các mĩn chay.

Đặc tính kỹ thuật: Khơng cĩ cholesterol

Kích thước sản phẩm: 0,2 lít; 0,4 lít; 1 lít; 2 lít; 5 lít

Sản phẩm 4:

Dầu thực vật tinh luyện (Hương Mè)

Giá trị của sản phẩm:dùng để trộn xà lách, xốt trứng, chiên xào hoặc nấu các mĩn chay.

Kích thước của sản phẩm: 1 lít, 2 lít và 5lít.

Sản phẩm 5:

Dầu thực vật tinh luyện – Vị Gia.

Giá trị của sản phẩm: dùng để trộn xà lách, xốt trứng, chiên xào hoặc nấu các mĩn chay.

Kích thước của sản phẩm: 0,25 lít; 0,4 lít; 1 lít, 2 lít và 5 lít

Thị trường xuất khẩu: Campuchia

Hình 6: Cooking Oil

Hình 7: Dầu Hương Mè

1.3 Các phế phẩm:

Cặn xà phịng: xuất hiện ở khâu tinh luyện để lại các axit béo tự do cĩ trong dầu. Cặn xà phịng dùng để bán cho các cơ sở sản xuất chất tẩy rửa

Bã than bùn: xuất hiện tại khâu tẩy màu, khử mùi. Bã than đất dùng làm phân bĩn cho cây trồng.

Bã ép dầu: là sản phẩm của phân xưởng ép, tuỳ loại bã ép mà cĩ thể sử dụng để làm thức ăn cho gia súc hoặc phân bĩn

Một phần của tài liệu báo cáo thực tập công ty cổ phần dầu thực vật Tân Bình (Trang 52 - 55)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(59 trang)