Theo Smith H. W và cs (1967)[40] cho biết nhiều chủng vi khuẩn E.
coli có khả năng sản sinh ra chất kháng khuẩn có tác dụng ức chế hoặc tiêu
diệt các loại vi khuẩn khác, gọi là ColicinV. Vì vậy, yếu tố này cũng được coi là một trong các yếu tố độc lực của vi khuẩn E. coli gây bệnh; đồng thời tác giả cũng thông báo có hai loại độc tố là thành phần chính của Enterotoxin được tìm thấy ở các vi khuẩn E. coli gây bệnh. Sự khác biệt của hai loại độc tố này là khả năng chịu nhiệt: Độc tố chịu nhiệt (ST) và độc tố không chịu nhiệt (LT).
Theo Ketyle và cs (1975)[39] để phát triển trong cơ thể vật chủ vi khuẩn E. coli cần được cung cấp sắt. Hầu hết những chủng E. coli gây bệnh thường có khả năng gây dung huyết. Để chiếm dụng sắt của vật chủ, vi khuẩn
E. coli tiết men Heamolyzin phá vỡ hồng cầu, giải phóng sắt trong nhân
HEM. Có 4 kiểu dung huyết của vi khuẩn E. coli là: α-haemolysin, β- haemolysin, γ-haaemolysin, ε-haemolysin, nhưng quan trọng nhất là kiểu α- haemolysin và β-haemolysin.
Theo Fairbrother.J.M (1992)[38] dựa vào các yếu tố gây bệnh người ta đã phân loại vi khuẩn E. coli thành các loại sau: Enterotoxigenic E. coli
(ETEC), Enteropathgenic E. coli (EPEC), Adherence Eteropathogenic E. coli (AEEC) và Verotoxingenic E. coli (VTEC). Trong đó, các chủng vi khuẩn thuộc nhóm ETEC và VTEC thường gây ra bệnh tiêu chảy cho lợn con sơ sinh và lợn sau cai sữa.
Phần 3
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
- Đối tượng: Lợn ở các lứa tuổi từ sơ sinh đến cai sữa bị tiêu chảy - Phạm vi nghiên cứu: Hội chứng tiêu chảy ở lợn con
3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
- Địa điểm: Trại lợn Hùng - Chi, xã Lương Sơn, Tp. Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên.
- Thời gian nghiên cứu: từ 01/07/2014 - 16/12/2014.
3.3. Nội dung nghiên cứu
- Tình hình nhiễm Hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo cá thể. - Tình hình nhiễm Hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo tuổi. - Tình hình nhiễm Hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo tính biệt.
- Tình hình nhiễm Hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo các tháng trong năm.
- Những biểu hiện lâm sàng của lợn con khi mắc Hội chứng tiêu chảy. - Đánh giá hiệu quả của quy trình phòng và trị Hội chứng tiêu chảy lợn con.
+ Tỷ lệ lợn khỏi bệnh.
+ Thời gian điều trị.
+ Tỷ lệ tái nhiễm.
3.4. Phương pháp nghiên cứu
3.4.1. Phương pháp tiến hành
- Hàng ngày theo dõi sức khỏe đàn lợn nghiên cứu.
- Quan sát biểu hiện lâm sàng phát hiện lợn con tiêu chảy. - Trực tiếp thu thập số liệu từ Trại lợn Hùng - Chi.
Bảng 3.1. Sơđồ bố trí thí nghiệm
Diễn giải Phác đồ 1 Phác đồ 2
Kháng sinh sử
dụng Tylo - D.C Ampicoli
Liều lượng 1ml/10kgTT/ngày 1ml/10kgTT/ngày
Cách sử dụng Tiêm bắp, 1 lần/ngày, dùng liên tục trong 3 -5 ngày Tiêm bắp, 1 lần/ngày, dùng liên tục trong 3 -5 ngày
Thuốc trợ lực Vitamin Bcomplex Vitamin Bcomplex
Liều lượng 1g/2 lít H2O, 4g/1 kg thức ăn 1g/2 lít H2O, 4g/1 kg thức ăn
Cách sử dụng Trộn thức ăn, nước uống dùng
liên tục đến khi khỏi
Trộn thức ăn, nước uống dùng liên tục đến khi khỏi
3.4.2. Các chỉ tiêu theo dõi
- Tỷ lệ mắc bệnh (%):
Số con mắc bệnh
Tỷ lệ mắc bệnh (%) = x 100 Tổng số con theo dõi
- Thời gian điều trị trung bình (ngày/con):
Tổng số thời gian điều trị từng con
Thời gian điều trị TB (ngày) = x 100 Số con điều trị
- Tỷ lệ tái nhiễm (%):
Số con tái nhiễm
Tỷ lệ tái nhiễm (%) = x 100 Tổng số con điều trị - Tỷ lệ khỏi bệnh (%): Số con khỏi bệnh Tỷ lệ khỏi bệnh (%) = x 100 Tổng số con điều trị - Tỷ lệ chết (%): Số con chết Tỷ lệ chết (%) = x 100 Tổng số con mắc bệnh
Phần 4
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. Công tác phục vụ sản xuất
4.1.1. Tình hình sản xuất của trang trại
∗ Tình hình sản xuất của ngành trồng trọt
Nhiệm vụ chính của trại Hùng Chi là chăn nuôi nên trong những năm qua việc phát triển ngành trồng trọt chỉ nhằm phục vụ cho ngành chăn nuôi là chủ yếu. Một phần diện tích dùng để trồng các loại cây nông nghiệp như: lạc, rau xanh... Phần diện tích còn lại trồng các loại cây ăn quả như: vải, nhãn, chuối... nhằm xây dựng thành mô hình sản xuất khép kín cân bằng sinh thái.
∗ Tình hình sản xuất của ngành chăn nuôi
Trong 3 năm gần đây, sản xuất chăn nuôi đã có sự phát triển đi lên khá rõ rệt. Kết quả cụ thể như sau:
Bảng 4.1. Tình hình phát triển chăn nuôi của trại qua 3 năm Năm Lợn nái (con) Lợn đực (con) Lợn thịt xuất chuồng (con) Tổng (con) 2011 110 2 700 712 2012 115 2 850 967 2013 140 3 1050 1193
- Về chuồng trại: Trại có 6 dãy chuồng cụ thể là:
+ Chuồng lợn nái sinh sản và chuồng nuôi lợn đực giống: Được xây dựng theo kiểu chuồng lồng nền sàn, có diện tích 2m× 2m (đối với lợn nái nuôi con) và 2,4m x 0,6 (đối với lợn nái chửa). Xây dựng theo kiểu chuồng lồng nền sàn, diện tích 3m x 3m. Gồm 2 dãy chuồng.
+ Chuồng nuôi lợn con, lợn choai, lợn thịt được xây dựng theo kiểu: Chuồng từng, nền xi măng. Gồm có ổ úm (2m x 2m) và sân chơi (3m x 3m). Gồm 4 dãy chuồng
Hướng chuồng là hướng Đông Nam, đảm bảo ấm vào mùa đông và mát vào mùa hè.
Trong chuồng có máng ăn, máng uống tự động, đèn hồng ngoại để ủ ấm cho lợn con mới sinh và cho lượn con sau cai sữa, có hệ thống nước sạch.
Bên cạnh đó, do trại mới xây dựng nên cũng có một số cơ sở vật chất kỹ thuật còn chưa đáp ứng được sản xuất... Tất cả những yếu tố đó hạn chế phần nào năng suất của trại.
4.1.2. Nội dung phục vụ sản xuất
Để hoàn thành tốt công việc trong thời gian thực tập, tôi đã căn cứ vào kết quả điều tra cơ bản, trên cơ sở phân tích khó khăn, thuận lợi của trại, áp dụng kiến thức đã học trong nhà trường, sách báo vào thực tiễn sản xuất.
Kết hợp với học hỏi kinh nghiệm của cán bộ kỹ thuật và công nhân tại trại. Từ đó, tôi đã đề ra nội dung công việc phải hoàn thành như sau:
- Tham gia chăm sóc nuôi dưỡng các loại lợn: Chăn nuôi lợn nái chửa, lợn nái đẻ, chăm sóc lợn con theo mẹ, lợn con sau cai sữa …
- Tiêm vaccine cho đàn lợn theo định kỳ, theo quy trình chăn nuôi. - Chẩn đoán và điều trị một số bệnh xảy ra tại trại.
- Sát trùng và vệ sinh chuồng trại theo định kỳ. - Tham gia công tác khác.
- Tiến hành nghiên cứu chuyên đề khoa học trên đàn lợn tại trại. - Tham gia vào các công tác khác.
4.1.2.1. Phương pháp tiến hành
Để hoàn thành tốt nội dung trên, trong thời gian thực tập tôi đã đề ra một số biện pháp như:
- Xây dựng kế hoạch cụ thể phù hợp với nội dung của đề tài và tình hình sản xuất của trại.
- Vận dụng những kiến thức đã học ở Nhà trường, sách vở vào thực tiễn sản xuất.
- Tìm tài liệu, học hỏi cán bộ, công nhân kỹ thuật và nhân dân.
- Theo dõi các chỉ tiêu nằm trong phạm vi mà mình quan tâm.
- Tham khảo và học hỏi nhũng kinh nghiệm quý báu từ cán bộ kỹ thuật và công nhân tại trại.
- Thường xuyên xin ý kiến chỉ đạo của giáo viên hướng dẫn để có những bước đi đúng đắn.
- Thực hiện đúng kỹ thuật chăn nuôi, bám sát cơ sở sản xuất.
- Chấp hành nội quy, quy chế của Trường, của khoa và của Trại đề ra.
4.1.2.2. Kết quả phục vụ sản xuất
Công tác chăn nuôi
∗ Công tác chăm sóc nuôi dưỡng
Trong thời gian thực tập tại trại, tôi cùng các công nhân tham gia vào công tác chăn nuôi như sau:
- Đối với lợn nái:
+ Nái chửa kỳ I (ngày thứ 1 - ngày thứ 84): Thức ăn cung cấp cho nhu cầu duy trì cơ thể và cho sự phát triển của bào thai với tốc độ chậm, tỷ lệ protein 13%, năng lượng trao đổi 2800 Kcal/g TA hỗn hợp.
+ Nái chửa kỳ II (ngày chửa thứ 85 đến khi đẻ): Thức ăn cung cấp cho nhu cầu duy trì cơ thể lợn nái và cho sự phát triển của bào thai với tốc độ nhanh, tỷ lệ protein 15%, năng lượng trao đổi 3000 Kcal/ TA hỗn hợp.
+ Nái nuôi con: Khẩu phần ăn đảm bảo đạm thô 15 - 16%, năng lượng trao đổi dưới 3000 Kcal/Kg TA hỗn hợp.
Bảng 4.2. Chế độ và khẩu phần ăn của lợn nái (kg/con/ngày) Loại lợn Loại cám Tiêu tốn thức ăn (kg/con/ngày)
Nái chửa kỳ I 9044 - Greenfeed 1,8 - 2,0 Nái chửa kỳ II 9044 - Greenfeed 2,4 - 2,6
Nái nuôi con 9054 - Greenfeed Theo tiêu chuẩn riêng
Bảng 4.3. Chếđộ ăn của lợn nái nuôi con(kg/con/ngày) STT Ngày sau khi sinh Lượng thức ăn (kg/con/ngày)
1 Ngày thứ 1 Cho ăn ít hoặc không cho ăn
2 Ngày thứ 2 1,5
3 Ngày thứ 3 2 - 2,5
4 Ngày thứ 4 3
5 Ngày thứ 5 – 7 4
6 Ngày thứ 8 trở đi 5-6
7 Ngày cai sữa Nhịn ăn, hạn chế cho uống nước
- Đỡ đẻ cho lợn:
Căn cứ vào lịch đẻ của lợn và quan sát những biểu hiện bên ngoài để xác định chính xác thời gian đẻ cho lợn, đưa ra kế hoạch trực lợn đẻ. Lúc sắp đẻ lợn đi lại không yên, có hiện tượng đái són, bầu vú căng nặn thấy có sữa đầu, từ âm hộ chảy ra dịch nhày… Khi đó phải chuẩn bị dụng cụ đỡ đẻ, ổ úm cho lợn con: giẻ lau sạch, kìm bấm nanh, kéo cắt rốn, kìm bấm lỗ tai, thuốc kháng sinh, oxytoxin… thao tác đỡ đẻ nhanh và đúng kỹ thuật. Khi lợn vừa đẻ xong, dùng giẻ khô mềm lau sạch dịch nhớt theo trình tự: mũi, mồm, đầu, mình, 4 chân, để lợn con vào ổ úm sau đó tiến hành cắt dây rốn nếu dây rốn quá dài, bấm nanh, bấm số tai, cắt đuôi, cân khối lượng sơ sinh, lau sạch bầu vú lợn mẹ rồi cho lợn con bú sữa đầu. Chú ý cố định đầu vú cho lợn con, cho con nhỏ bú vú đầu để cho đàn lợn đồng đều.
Nếu lợn mẹ đẻ khó thì can thiệp bằng cách tiêm oxytoxin (4ml/con). Nếu vẫn không đẻ được thì ngoài tiêm oxytoxin cần đưa tay vào để kéo con ra, khi kéo phải kéo theo nhịp dặn của lợn mẹ.
- Tập cho lợn con ăn sớm:
Khi lợn con được 5 -7 ngày tuổi thì tập cho lợn con ăn cám sớm bằng cám đỏ 1012 - Cargil. Cho ăn nhiều bữa trong ngày, mỗi lần một ít để đảm bảo cám luôn mới, thơm ngon, chú ý cung cấp lượng thức ăn hợp lý, tránh cung cấp quá nhiều làm cho lợn con dễ bị tiêu chảy hoặc quá ít không đủ so với nhu cầu của lợn con.
- Đối với lợn con sau cai sữa:
Lợn sau cai sữa thực hiện chế độ ăn như sau: Ngày tách mẹ giảm 1/2 lượng thức ăn
Ngày tiếp theo giảm 1/3 lượng thức ăn Ngày tiếp theo giảm 1/4 lượng thức ăn
Từ ngày thứ 4 trở đi cho lợn con ăn bình thường. Lợn con mới cai sữa cho ăn cám đỏ 1012 - Cargil đến 35 ngày tuổi, sau đó trộn với cám 8002 - Cargil với tỷ lệ tăng dần đến khi lợn quen rồi mới chuyển hẳn sang cám 8002 - Cargil. Rồi chuyển sang cám 1032 - Cargil và cám Hải Thịnh.
4.1.2.3. Công tác thú y
∗ Công tác phòng bệnh
Chuồng nuôi luôn được vệ sinh sạch sẽ, chuồng được tiêu độc bằng thuốc sát trùng Ommicide 2 lần hàng ngày, pha với tỷ lệ 320ml sát trùng/1000 lít nước.
Ở các chuồng đẻ sau khi cai sữa, lợn mẹ được chuyển lên chuồng nái chửa 1 (khu vực cai sữa). Sau khi xuất lợn con, các tấm đan chuồng này được tháo ra mang ngâm ở hố sát trùng bằng dung dịch NaOH 10%, ngâm trong 1 ngày sau đó được cọ sạch, phơi khô. Khung chuồng cũng được cọ sạch, xịt
bằng dung dịch NaOH pha với nồng độ loãng, sau đó xịt lại bằng dung dịch vôi xút. Gầm chuồng cũng được vệ sinh sạch sẽ, tiêu độc khử trùng kỹ sau đó rắc vôi bột. Để khô 1 ngày rồi tiến hành lắp đan vào, sau đó đuổi lợn chờ đẻ từ chuồng nái chửa 2 xuống.
Với phương châm “phòng bệnh hơn chữa bệnh” nên việc tiêm phòng cho đàn gia súc là biện pháp tích cực và cần thiết.
Tiêm vaccine giúp cho gia súc tạo ra trong cơ thể một sức miễn dịch chủ động chống xâm nhập của vi khuẩn, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vì vậy việc tiêm phòng phải được thực hiện nghiêm túc, theo đúng lịch quy định nhằm giảm đáng kể thiệt hại về kinh tế khi dịch bệnh xảy ra.
Tại trại chăn nuôi công tác phòng bệnh luôn được kiểm soát chặt chẽ nhằm hạn chế đến mức thấp nhất xảy ra dịch bệnh, vì dịch bệnh xảy ra sẽ gây thiệt hại rất lớn đối với hiệu quả chăn nuôi. Chính vì vậy ở trại chăn nuôi công tác phòng bệnh được chú trọng hàng đầu.
Để trách dịch bệnh đảm bảo sức khỏe cho đàn lợn, tại trại đã làm tốt công tác tiêm phòng. Lợn con sơ sinh đến 60 ngày tuổi được tiêm phòng các loại vaccine như: Suyễn, Phó thương hàn, Dịch tả, Lở mồm Long móng, Dịch tai xanh... Đàn nái sinh sản được tiêm các loại vaccine như : Dịch tả, Lở mồng long móng...
Bảng 4.4. Lịch tiêm phòng vaccine cho đàn lợn trong trại Loại
lợn TT Ngày tuổi Thuốc - vac xin Phòng bệnh
Cách
dùng Liều
Lợn con
1 1 Baytril 0,5%
(Enrofloxacin) Tiêu chảy Uống 1ml/5kgTT
2 3 Tiêm Fe lần 1 Thiếu máu Tiêm 1ml/con
3 7 Respisure Suyễn lần 1 Tiêm 2ml/con
4 10 Tiêm Fe lần 2 Thiếu máu Tiêm 2ml/con
5 18 PTH lần 1 PTH Tiêm 2ml/con
6 21 Respisure Suyễn lần 2 Tiêm 2ml/con
7 28 PTH lần 2 PTH Tiêm 2ml/con 8 35 Dịch tả lần 1, LMLM Dịch tả, LMLM Tiêm 2ml/con 9 45 Dịch tả lần 2 Dịch tả Tiêm 2ml/con 10 60 Dịch tả lần 3 Dịch tả Tiêm 2ml/con Tuần tuổi Nái hậu bị trước phối giống
1 2 Tụ dấu lợn THT-ĐDL Tiêm 2ml/con
2 3 Aujeszky Giả dại Tiêm 2ml/con
3 4 Dịch tả, LMLM Dịch tả, LMLM Tiêm 2ml/con Nái chửa trước đẻ
1 1 Hanmectin Ngoại kst Tiêm 2ml/con
2 2 Litterguard-LTC Colibacillosis Tiêm 2ml/con
3 4 LMLM LMLM Tiêm 2ml/con
4 5 Aujeszky Giả dại Tiêm 1ml/10kgTT
Nái đẻ và nuôi con 1 Sau 24-48h PharD-O-C, oxytoxin Tiêu chảy, viêm Tiêm 1ml/10kgTT
2 Sau 10 ngày LMLM LMLM Tiêm 2ml/con
∗ Công tác trị bệnh:
• Bệnh tụ huyết trùng ở lợn
- Triệu chứng:
Bệnh xảy ra với tất cả các loại lợn nhưng tập trung nhiều ở lợn từ 2 - 6 tháng tuổi. Bệnh có thể xảy ra quanh năm nhưng thường xảy ra vào mùa mưa, nóng bức, ẩm ướt. Lợn sốt cao 41 - 420C, nằm lỳ một chỗ, thường chui vào xó tối nằm, bỏ ăn. Da lợn đỏ rực từng mảng lớn, sau tím bầm lại. Lợn thở rất khó khăn, đôi khi phải ngồi để thở, nước mắt nước mũi chảy giàn giụa, ấn mạnh tay vào vùng ngực thấy phản ứng đau.
Từ những triệu chứng quan sát được, chúng tôi sơ bộ chẩn đoán là bệnh tụ huyết trùng.
- Cách điều trị: Kanatianin 1ml/5 - 8kg thể trọng/lần, ngày tiêm 1 lần,
tiêm 3 ngày kết hợp dùng thuốc trợ sức, trợ lực: cafein, VTM B1, VTM C.
• Bệnh bại liệt sau đẻ
Lợn nái sau đẻ 1 -2 ngày hoặc vài tuần bị bại liệt chân sau hoặc nửa