Kết quả theo dõi khả năng sản xuất trên vịt CV. Super M dòng trống và dòng mái qua 5 thế hệ cho thấy: Tuổi đẻ quả trứng đầu tiên ở dòng trống là 182 ngày và dòng mái là 168 ngày, năng suất trứng tương ứng là 174,83 quả/mái/40 tuần đẻ và 183,5 quả/mái/40 tuần đẻ, khối lượng trứng, tỷ lệ trứng giống, tỷ lệ phôi đạt cao và tỷ lệ nở đạt trên 87%, tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng ở dòng trống là 4,9kg và dòng mái là 5,2kg (Nguyễn Văn Trọng, 1998 [20] ).
Kết quả nghiên cứu trên vịt CV. Super M2 nuôi tại Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên cho thấy: tỷ lệ nuôi sống đến 8 tuần tuổi đạt 97,31 - 99,11% khối lượng cơ thể đạt so với tiêu chuẩn của giống ở 4, 8, 12, 16 và 22 tuần tuổi tương ứng là 107,98% 105,8% 108,83% 98,69% và 93,51%. Năng suất trứng của vịt dòng trống đạt 187,49 quả/mái/48 tuần đẻ, ở vịt dòng mái là 200,49 quả/mái/48 tuần đẻ, khối lượng trứng đạt 82,9 - 85,54 g/quả, tỷ lệ phôi đạt 93,07 - 93,35%, tỷ lệ ấp nở đạt trên 80%, tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng ở dòng trống là 4,4 - 5,12kg, ở vịt dòng mái là 3,9 - 4,18kg (Nguyễn Đức Trọng, 2007 [22]).
Theo Hoàng Văn Tiệu (1997) [19] vịt CV. Super M ông bà cho năng suất trứng đạt 141,6 - 169,2 quả/mái/42 tuần đẻ ở dòng trống và dòng mái đạt
140,2 - 184,8 quả/mái/42 tuần đẻ, tỷ lệ phôi đạt trên 84%, tỷ lệ nở/tổng trứng vào ấp đạt trên 55,3%.
Bên cạnh nghiên cứu về giống thì dinh dưỡng trong chăn nuôi vịt cũng được chú trọng, trong đó có việc sử dụng bột lá thực vật. Bột lá sử dụng tỷ lệ thích hợp trong khẩu phần có ảnh hưởng tốt tới sinh trưởng nói chung, làm tăng hiệu suất chuyển hoá thức ăn, giảm chi phí giá thành chăn nuôi, mở ra khả năng tận dụng các nguồn thức ăn để nuôi gia súc, gia cầm, giải quyết nhu cầu vitamine cho vật nuôi trong điều kiện chăn nuôi phân tán nhỏ lẻ. Ở Việt Nam, chưa có những nghiên cứu về ảnh hưởng của việc sử dụng keo giậu và lá sắn trong khẩu phần ăn của vịt. Tuy nhiên, đã có một số nghiên cứu sử dụng BLKG và lá sắn trên gà.
Dương Thanh Liêm (1981) [ 10] cho biết, khi ông thử nghiệm nuôi gà broiler với các khẩu phần chứa tỷ lệ BLKG khác nhau. Kết quả cho thấy, khẩu phần chứa 4 % BLKG có tác dụng tốt tới sinh trưởng và hiệu suất sử dụng thức ăn của gà. Khi tỷ lệ BLKG nâng lên tới mức 6 % khẩu phần, tăng trọng của gà bắt đầu có xu hướng giảm. Ở tỷ lệ 10 % BLKG trong khẩu phần, gà nuôi đến 9 tuần tuổi bắt đầu có biểu hiện rụng lông và sưng tuyến giáp trạng, nhưng nếu thêm 0,5 ppm muối KI hay casein vào khẩu phần ăn sẽ hạn chế hiện tượng rụng lông và sưng tuyến giáp của gà do hạn chế độc tính của mimosine có trong keo giậu.
Nguyễn Ngọc Hà và cs (1993) [3] đã tiến hành thí nghiệm trên 400 gà Rhode - Ri, nuôi trên lồng tầng, được chia thành 5 nhóm: I, II, III, IV và V nuôi dưỡng với các khẩu phần lần lượt chứa 42 % ngô trắng, 42 % ngô đỏ, 42 % ngô trắng + 3 % BLKG, 42 % ngô trắng + 5 % BLKG và 42 % ngô trắng + 7 % BLKG. Các khẩu phần dùng trong thí nghiệm đảm bảo đồng đều về mức năng lượng trao đổi và protein. Kết quả cho thấy, gà ở nhóm III được nuôi dưỡng với khẩu phần chứa 42 % ngô trắng + 3 % BLKG, có tỷ lệ đẻ tăng từ 3
- 4 % so với nhóm I và II mà trong khẩu phần ăn của chúng không có BLKG. Tỷ lệ đẻ trứng của nhóm V (trong khẩu phần ăn chứa 42 % ngô trắng + 7 % BLKG) có xu hướng giảm, nhưng hàm lượng β caroten trong lòng đỏ trứng tăng từ nhóm I đến nhóm V. Lòng đỏ trứng gà của nhóm được nuôi dưỡng với khẩu phần ăn chứa 42 % ngô trắng + 3 % BLKG, có hàm lượng β caroten tăng 1,7 lần so với nhóm II (được nuôi dưỡng với khẩu phần chứa 42 % ngô đỏ) và 19,8 lần so với nhóm I (được nuôi dưỡng với khẩu phần ăn chỉ 42 % ngô trắng và không có BLKG); chi phí thức ăn/10 trứng giảm 100 g so với nhóm I và giảm 50 g so với nhóm II.
Đối với gà đẻ trứng giống, Nguyễn Ngọc Hà và cs (1993) [3] cũng đã tiến hành thí nghiệm trên 300 gà giống Rhode - ri, được chia thành 2 nhóm, nuôi dưỡng với khẩu phần cơ sở có ngô trắng chứa 0 và 3 % BLKG. Kết quả cho thấy, tỷ lệ trứng có phôi, tỷ lệ ấp nở và hàm lượng β caroten trong lòng
đỏ trứng ở nhóm gà được nuôi dưỡng với khẩu phần ăn chứa 3 % BLKG tăng lần lượt là 7,6 %; 16,6 % và 12,2 % lần so với nhóm gà được nuôi dưỡng với khẩu phần ăn không chứa BLKG.
Từ kết quả thu được của 2 thí nghiệm trên, tác giả khuyến cáo nên sử dụng 3% BLKG trong khẩu phần ăn của gà đẻ trứng thương phẩm và trứng giống không những không làm ảnh hưởng xấu tới sức sản xuất của gà mà còn có tác dụng nâng cao sức sản xuất, phẩm chất, tỷ lệ có phôi và tỷ lệ ấp nở của trứng. Ở tỷ lệ 3 % BLKG trong khẩu phần, trong 1 kg thức ăn hỗn hợp chứa tới 11.500 UI vitamin A, cao gần gấp 2 lần nhu cầu vitamin A của gà đẻ và hàm lượng mimosine là 0,6 g, chỉ bằng 1/4 mức cho phép (2,4 g/kg) đối với gà đẻ trứng.
Nguyễn Đức Hùng (2005) [7] đã tiến hành thí nghiệm trên 440 gà bố mẹ ISAJA57, chia thành 8 nhóm mỗi nhóm được nuôi dưỡng với khẩu phần cơ sở dựa trên thức ăn hỗn hợp C24 của hãng proconco chứa 0, 3, 6 và 9 %
BLKG không xử lý; 6, 9 % BLKG ngâm nước trong 24 giờ và chứa 6 và 9 % BLKG xử lý với FeSO4. 7H2O. Kết quả cho thấy, tỷ lệ đẻ trứng của gà tăng cao nhất ở khẩu phần chứa 6 % BLKG không xử lý và xử lý BLKG bằng cách ngâm nước không làm giảm tỷ lệ đẻ trứng của gà, nhưng xử lý BLKG bằng 0,5 % FeSO4. 7H2O đã làm giảm tỷ lệ đẻ trứng của gà.
Phần 3
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
- Bột lá keo giậu và lá sắn.
- Vịt đẻ bố mẹ giống CV super Meat.