Kinh nghiệm của một số nước trên thế giới về mô hình chăn nuô

Một phần của tài liệu Phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình vietgahp trên địa bàn tỉnh hải dương (Trang 36 - 37)

phương pháp an toàn sinh học

a, Thái lan

Tương tự như ở Việt Nam, FAO phân loại 4 hình thức chăn nuôi gia cầm gồm chăn nuôi công nghiệp an toàn sinh học cao, chăn nuôi bán công nghiệp có an toàn sinh học trung bình, chăn nuôi gia cầm hàng hoá qui mô nhỏ có mức ựộ an toàn sinh học thấp và chăn nuôi gia cầm qui mô nhỏ tại nông hộ không ựảm bảo an toàn sinh học. Hiện nay, Thái Lan ựã, ựang và sẽ thực hiện tái cơ cấu chăn nuôi gia cầm ựể nâng cao an toàn sinh học thông qua các giải pháp sau:

đẩy mạnh chăn nuôi gia cầm công nghiệp, khép kắn tất cả các khâu từ con giống, thức ăn, giết mổ chế biến và bán sản phẩm. Hình thành hệ thống trang trại chăn nuôi áp dụng công nghệ cao ựể ựiều khiển tự ựộng hoàn toàn các hoạt ựộng

của trại như ựiều hoà nhiệt ựộ, ựộ ẩm, thông gió, lượng khắ ựộc, thức ăn, nước uống, khẩu phần thức ăn, kiểm tra tăng trọng, hồ sơ theo dõi...Gà giò nuôi công nghiệp kiểu này ựạt 2,3-2,4 kg/con sau 42 ngày tuổi, với chi phắ thức ăn khoảng 1,8 kg/kg tăng trọng.

Chuyển ựổi mạnh từ chăn nuôi gà qui mô nhỏ tại nông hộ sang chăn nuôi gà theo trang trại tiêu chuẩn do Cục Phát triển chăn nuôi thẩm ựịnh và cấp phép. Vắ dụ như tỉnh Sakaeo trước dịch cúm gia cầm có 300.000 trang trại gia cầm nhưng hiện nay chỉ còn 60 trang trại tiêu chuẩn.

Hỗ trợ chuyển ựổi từ hình thức chăn nuôi gà không kiểm soát sang chăn nuôi có kiểm soát tại các nông hộ.

Hệ thống chăn nuôi, giết mổ, chế biến công nghệ cao phục vụ xuất khẩu các sản phẩm gia cầm của Tập ựoàn CP ựã chuyển hướng từ xuất khẩu sản phẩm gia cầm chưa chế biến sang các sản phẩm gia cầm ựã chế biến ựể ựáp ứng yêu cầu mới của thị trường xuất khẩu. Các cơ sở giết mổ và chế biến của Tập ựoàn ựang áp dụng 5 loại tiêu chuẩn chất lượng như GMP, HACCP, ISO 9001-2000, BRC, ACP. Ngoài ra các tiêu chuẩn về phúc lợi ựộng vật và khả năng truy tìm nguồn gốc của bất kỳ sản phẩm nào cũng ựược ựáp ứng trong dây chuyền này. Nhờ ựó, Tập ựoàn này ựã ựáp ứng các nhu cầu khắt khe về nhập khẩu sản phẩm gia cầm ựã chế biến của EU và Nhật Bản... trong bối cảnh dịch cúm gia cầm ựe doạ, ựồng thời vẫn giữ vững ựược sản xuất và thị trường của Tập ựoàn. (Theo khuyennongvn.gov.vn)

Một phần của tài liệu Phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình vietgahp trên địa bàn tỉnh hải dương (Trang 36 - 37)