1 Giai đoạn 2 Giai đoạn 3 Giai đoạn
3.2.Các chỉ tiêu về năng suất
Lựa chọn giống khoai tây có năng suất cao là một trong những mục tiêu quan trọng hàng đầu của công tác chọn giống. Năng suất phản ánh hiệu quả quá trình sinh trưởng và phát triển của câỵ Do vậy qua việc khảo sát các chỉ tiêu về năng suất chúng ta sẽ đánh giá được một cách chính xác năng suất chung của các giống sau khi thu hoạch. Chọn được giống khoai tây cho năng suất cao, tỷ lệ củ to và chất lượng cao là đích cuối cùng mà tất cả các nhà nghiên cứu, chọn giống, người nông dân cần đạt tớị
Năng suất là kết quả phản ánh chính xác nhất về sự sinh trưởng, phát triển của các giống khoai tâỵ Sau khi thu hoạch chúng tôi tiến hành khảo sát các chỉ tiêu sau:
3.2.1. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất
Để đánh giá năng suất của 4 giống khoai tây: Diamant, Solara, Esprit và Atlantic chúng tôi tiến hành đánh giá một số yếu tố cấu thành năng suất. Kết quả được trình bày ở bảng 3.8 và biểu đồ 3.7.
Bảng 3.8: Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất
Chỉ tiêu Giống Số lượng củ/khóm Khối lượng củ/khóm (g/khóm) Năng suất TB ( kg/sào) Diamant 9,1 ± 0,25 463,9 ± 13,7 918,5 Solara 6,4 ± 0,49 372,7 ± 9,7 737,9 Esprit 5,56 ± 0,37 255,2 ± 9,41 505,2 Atlantic 8,59 ± 0,38 412,8 ± 12,5 817,3
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000
Diamant Solara Esprit Atlantic
Biểu đồ 3.5: Năng suất trung bình của 4 giống khoai tây trên 1 sào Bắc
Bộ ( kg/sào )
Qua bảng 3.8 và biểu đồ 3.5 chúng tôi có một số nhận xét sau:
Số củ/khóm của các giống khoai tây dao động trong khoảng tương đối lớn (5,56±0,37 → 9,1±0,25) ta có thứ tự sắp xếp như sau:
Diamant > Atlantic > Solara > Esprit.
Khối lượng củ trên khóm ở các giống khoai tây dao động trong khoảng tương đối lớn (255,2±9,41 → 463,9±13,7). Trong đó các giống xếp ở mức cao nhất là Diamant, Atlantic. Hai giống còn lại là Solara và Esprit có khối lượng củ/khóm trung bình và khá. Ta có thứ tự sắp xếp như sau:
Diamant > Atlantic > Solara > Esprit
Năng suất cao hay thấp cho thấy cây mọc tốt hay xấu, ở một mức độ nào đó khả năng cho năng suất cao của các giống khoai tây phụ thuộc vào yếu tố “Di truyền” nhưng đặc tính này cũng phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh như khí hậu, đất đai, chế độ chăm sóc (nước, chất dinh dưỡng, khoáng,…). Năng suất là đích cuối cùng của kiểm tra, nghiên cứu và là điều kiện cần thiết
nhất với những người trồng trọt. Kết quả năng suất thực tế của các giống khoai tây được biểu hiện ở biểu đồ 5. Qua phân tích ta thấy sự dao động của các giống khoai tây trong khoảng (505,2 → 918,5). Trong đó Diamant có năng suất thực tế trên 1 sào Bắc Bộ là cao nhất, tiếp theo là Atlantic, Solara, còn Esprit có năng suất thấp hơn cả. Ta có thứ tự sắp xếp như sau:
Diamant > Atlantic > Solara > Esprit.
3.2.2.Phân loại kích thước và trọng lượng các củ khoai tây
Việc phân loại củ theo kích thước và trọng lượng trung bình mỗi loại củ có ý nghĩa quan trọng trong việc đánh giá năng suất chung của mỗi giống khoai tâỵ Giống nào có tỷ lệ củ to và trọng lượng cao, độ đồng đều lớn sẽ thuận tiện trong việc chế biến, trao đổi mua bán và nâng cao năng suất chung. Còn giống nào có củ nhỏ, khoai bi được sử dụng nhiều trong chăn nuôi làm giảm năng suất. Kết quả phân loại củ về đường kính và khối lượng được trình bày ở bảng 3.9 sau:
Bảng 3.9: Phân loại số lượng củ theo đường kính (củ/khóm) và khối lượng củ (g/củ) của các giống khoai tây
Giống D ≥ 4cm 3cm ≤ D < 4cm 2cm ≤ D < 3cm D < 2cm Số lượng củ/khóm Khối lượng củ/khóm Số lượng củ/khóm Khối lượng củ/khóm Số lượng củ/khóm Khối lượng củ/khóm Số lượng củ/khóm Khối lượng củ/khóm Diamant 2,9±0,23 96,55 2,1±0,43 31,00 1,9±0,36 14,59 1,3±0,45 5,25 Solara 1,5±0,29 70,12 2,3±0,37 38,94 1,6±0,23 13,54 1,8±0,28 6,36 Esprit 1,0±0,21 52,11 2,1±0,29 27,83 1,2±0,19 12,21 1,9±0,32 7,12 Atlantic 2,3±0,25 81,29 2,2±0,27 29,55 1,7±0,35 16,28 1,5±0,31 5,76
Kết quả nghiên cứu cho thấy:
Về số lượng củ/khóm, củ có đường kính D≥4cm (đây là loại củ to) thì Diamant có nhiều nhất trong các giống thí nghiệm, giống có số lượng củ to ít nhất đó là Esprit. Và ngược lại, giống có khoai bi ít nhất đó là Diamant và giống có số lượng khoai bi nhiều nhất là Esprit. Khoảng dao động về số lượng củ to của các giống từ (1,0±0,21→ 2,9±0,23) là tương đối lớn. Ngược lại củ có
đường kính D< 2cm (hay còn gọi là khoai bi) dao động trong khoảng (1,3±0,45→ 1,9±0,32).
Về khối lượng trung bình củ/khóm có D > 4cm đều lớn hơn 70g/củ. Trừ Esprit. Thứ tự sắp xếp như sau: Diamant > Atlantic > Solara > Esprit.
Đối với các loại củ có đuờng kính trung bình 3cm ≤ D < 4cm thì khối lượng trung bình củ/khóm của Solara là lớn nhất, sau đó là Diamant và Atlantic, thấp nhất là Esprit. Ta có thứ tự sắp xếp như sau:
Solara > Diamant > Atlantic > Esprit.
Đối với các loại củ có kích thước nằm trong khoảng 2cm ≤ D < 3cm: khối lượng củ/khóm của Atlantic là lớn nhất, còn thấp nhất là Esprit. Ta có thứ tự sắp xếp như sau: Atlantic > Diamant > Solara > Esprit.
Đối với loại khoai bi khối lượng đạt được trong khoảng (5,25 → 7,12). Ta có thứ tự sắp xếp như sau: Esprit > Solara > Atlantic > Diamant.
*Đánh giá chung về năng suất các giống khoai tây (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tóm lại trong tất cả 4 giống nghiên cứu thì có hai giống Diamant và Atlantic có số lượng củ thương phẩm trên khóm, năng suất thực tế cao hơn 2 giống còn lại đó là Solara và Esprit.
Phần 4