Để đánh giá ảnh hưởng của các phân đoạn dịch chiết đến một số chỉ số lipid trong huyết thanh của chuột vào ngày cuối cùng của thời gian điều trị, sau khi cho nhịn đói qua đêm, chúng tôi chọn 2 lô chuột có chỉ số đường huyết thấp, lấy máu tổng số và phân tích một số chỉ số hoá sinh. Kết quả được trình bày trong bảng 3.6và hình 3.7 sau đây:
Lương Thị Nụ 45 Lớp K37B - SP Sinh
Bảng 3.6. So sánh một số chỉ số lipid máu ở chuột ĐTĐ trƣớc và sau điều trị bằng cao phân đoạn CHCl3 và cao phân đoạn EtOH
Chỉ số Hóa sinh Trước điều trị
Chuột ĐTĐ điều trị
CaoPĐ EtOH Cao PĐ CHCl3
Cholesterol tổng số (mmol/l) 5.63± 0.37 4.67* ± 0.44 4.81* ± 0.15 ↓ 17.05% ↓ 14.6% Triglyceride (mmol/l) 2.36 ± 0.29 2.04* ± 0.18 2.12* ± 0.26 ↓ 20.6% ↓ 17.5% HDL - c (mmol/l) 0.85± 0.23 1.13* ± 0.28 1.09*± 0.32 ↑ 32.9% ↑ 28.2% LDL - c (mmol/l) 3.58 ± 0.34 2.56* ± 0.19 2.73* ± 0.15 ↓ 28.5% ↓ 23.7% (*): p < 0.05
Hình 3.7. So sánh một số chỉ số lipid máu ở chuột ĐTĐ trƣớc và sau điều trị bằng cao phân đoạn CHCl3 và cao phân đoạn EtOH
Qua bảng 3.12 cho thấy ở chuột béo phì đã có những biểu hiện về rối loạn lipid máu với 2 chỉ số quan trọng là cholesterol và triglyceride. Tuy nhiên sau 21 ngày điều trị bằng phân đoạn EtOH và phân đoạn cao CHCl3 thì chỉ số cholesterol
Lương Thị Nụ 46 Lớp K37B - SP Sinh
toàn phần giảm tương ứng 17.05% và 14.6%, chỉ số triglyceride giảm tương ứng 20.6% và 14.5%; chỉ số LDL - c giảm mạnh nhất: giảm 28.5% khi điều trị bằng phân đoạn EtOH và giảm 23.7% khi điều trị bằng phân đoạn cao CHCl3.
Kết quả trên bước đầu cho thấy dịch chiết các phân đoạn CHCl3 và EtOH có tác dụng giảm cholesterol toàn phần, triglyceride và LDL - c. Mặt khác chỉ số HDL - c lại có xu hướng tăng mạnh: tăng 32.9% khi điều trị bằng phân đoạn EtOH và tăng 28.2% khi điều trị bằng phân đoạn cao CHCl3; chỉ số HDL - c tăng mạnh là một dấu hiệu khả quan vì HDL - c được mệnh danh là “lipoprotein tốt”, hoạt động chính của nó là vận chuyển cholesterol dư thừa từ tế bào ngoại vi về gan để đào thải qua đường mật, điều này cũng một phần giải thích được vì sao lượng cholesterol toàn phần và triglyceride giảm.
Nhìn chung, khi nghiên cứu trên mô hình chuột ĐTĐ thực nghiệm, chúng tôi nhận thấy các phân đoạn dịch chiết hạt đậu xanh đều có tác động tích cực đến các chỉ số lipid trong huyết thanh chuột béo phì. Trên tổng thể tuy các phân đoạn dịch chiết nêu trên không có tác dụng nhanh và mạnh bằng metformin nhưng chúng đều có vai trò đáng kể trong cải thiện điều hòa các chỉ số hóa sinh trong máu chuột.