2.2.1 – Phƣơng pháp thu thập số liệu
Số liệu trong đề tài là số liệu thứ cấp, đƣợc thu thập từ phòng kế toán tài vụ của Công ty cổ phần chế biến Thuỷ sản và xuất nhập khẩu Cà Mau.
2.2.2 – Phƣơng pháp phân tích số liệu
– Phƣơng pháp hạch toán: Dựa theo hƣớng dẫn của bộ tài chính về nghiệp vụ kinh tế phát sinh căn cứ vào hệ thống tài khoản của bộ tài chính quyết định số 15/2006/QĐ-BTC ban hành ngày 20/3/2006, có bổ sung và sửa đổi theo thông tƣ 244 TT-BTC.
– Phƣơng pháp so sánh:
+ Phƣơng pháp số tuyệt đối: là hiệu số của 2 chỉ tiêu kỳ phân tích và chỉ tiêu cơ sở.
y = y1 – y0 Trong đó:
y: chênh lệch tăng giảm của các chỉ tiêu. y1: chỉ tiêu năm sau.
+ Phƣơng pháp số tƣơng đối: là tỷ lệ phần trăm (%) của chỉ tiêu kỳ phân tích so với chỉ tiêu gốc.
Trong đó:
y: tốc độ tăng trƣởng của các chỉ tiêu kinh tế y1: chỉ tiêu năm sau
y0: chỉ tiêu năm trƣớc
– Phƣơng pháp phân tích số liệu trên những sổ sách của công ty (sổ nhật ký chung, sổ cái từng tài khoản, báo cáo tài chính....)
– Phƣơng pháp xử lý số liệu: xử lý số liệu theo phƣơng pháp thống kê, mô tả, tính tổng cuối kỳ.
y =
y1 – y0
CHƢƠNG 3
GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THUỶ SẢN VÀ XUẤT NHẬP KHẨU CÀ MAU
3.1 – TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY PHẦN CHẾ BIẾN THUỶ SẢN VÀ XUẤT NHẬP KHẨU CÀ MAU XUẤT NHẬP KHẨU CÀ MAU
3.1.1 – Quá trình hình thành và phát triển
Công ty cổ phần chế biến thuỷ sản và xuất nhập khẩu Cà Mau đƣợc thành lập vào ngày 13/09/1977 theo quyết định của Sở Thƣơng Mại với tên ban đầu là Nhà Máy Chế Biến Đông Lạnh Cà Mau.
Đến ngày 27/08/1978 uỷ ban nhân dân Tỉnh Minh Hải ra quyết định số 76/QĐ-UB đổi tên thành Xí Nghiệp Đông Lạnh Cà Mau thuộc Sở Thuỷ sản Minh Hải.
Theo tinh thần số 388/HĐBT của Hội Đồng Bộ Trƣởng về việc sắp xếp lại các doanh nghiệp nhà nƣớc và Nghị quyết số 50/NQ-HĐBT của Hội Đồng Bộ Trƣởng (nay là Thủ Tƣớng Chính phủ) về điều lệ xí nghiệp quốc doanh ngày 12/10/1992. Uỷ ban nhân dân tỉnh Minh Hải ra quyết định số 85/QĐ-UB đổi tên Xí Nghiệp Đông Lạnh Cà Mau thành Xí Nghiệp Chế Biến Và Xuất Nhập Khẩu thuỷ sản Cà Mau.
Nhằm đáp ứng kịp thời sự phát triển của nền kinh tế từ cơ chế tập trung chuyển sang nền kinh tế thị trƣờng, ngày 18/02/1994 một lần nữa Xí Nghiệp lại đƣợc đổi tên thành Công Ty Chế Biến Thuỷ Sản Và Xuất Nhập Khẩu Cà Mau cho.
Ngày 16/11/2004, công ty đƣợc phê duyệt chuyển đổi thành công ty cổ phần với vốn điều lệ ban đầu là 65 tỷ đồng.
Tên Công Ty viết bằng tên nƣớc ngoài là: CA MAU FROZEN SEAFOOD PORCESSSING IMPORT EXPORT CORPORATION.
Tên Công Ty viết tắt là : CAMIMEX.
Địa chỉ trụ sở chính : số 333, đƣờng Cao Thắng, khóm 7, phƣờng 8, thành phố Cà Mau, tỉnh Cà Mau. Điện thoại : (0780) 3831608. Fax : (0780) 3580827. Email : Camimex@hcm.vnn.vn Website : Camimexseafood.com.vn Vốn đều lệ : 132.212.000.000 đồng. Vốn bổ sung : 23.815.000.000 đồng. Tổng số: 158.027.000.000 đồng.
3.1.2 – Các mặt hàng của công ty
–
– (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
–
3.1.3 – Lĩnh vực hoạt động
– Sản xuất và chế biến thuỷ sản các loại. – Xuất khẩu thuỷ sản, nông sản thực phẩm.
– Nhập khẩu nguyên vật liệu, hoá chất (trừ hoá chất có tính độc hại mạnh), vật tƣ, thiết bị, hàng hoá phục vụ sản xuất và đời sống ngƣ dân.
– Hoạt động chính của công ty là chế biến và xuất nhập khẩu thuỷ sản.
3.1.4 – Chức năng và nhiệm vụ của công ty
3.1.4.1 – Chức năng
3.1.4.2 – Nhiệm vụ
Xây dựng lập kế hoạch kinh doanh, khai thác sử dụng hiệu quả nguồn vốn đảm bảo chi phí đầu tƣ mở rộng quy mô sản xuất và làm tròn nghĩa vụ đối với nhà nƣớc. Tuân thủ đúng chính sách chế độ quản lý kinh tế xuất nhập khẩu và các hợp đồng đƣợc ký kết.
3.2 – TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY DOANH CỦA CÔNG TY
3.2.1 – Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý SƠ ĐỒ TỔ CHỨC SƠ ĐỒ TỔ CHỨC
Cty cổ phần CBTS & XNK CÀ MAU CAMIMEX Tổng GIÁM ĐỐC Lãnh đạo chung Phó.Tổng GIÁM ĐỐC ĐHSX Chất lƣợng + QM Phó.Tổng GIÁM ĐỐC
Thu mua nguyên liệu
Phòng TCH C LĐ.T L BAN XDCB Văn phòng đại diện tại
TPHCM Phòng KD Trạm Y tế công ty Tổ QM Tổ cơ điện lạng Kho Vật tƣ Phó. Tổng GIÁM ĐỐC Tài chính, định mức SX Phòng QM GĐ XN2 GĐ XN4 GĐ XN5 Phòng KT- Tài Vụ Đội Bảo Vệ Nhà ăn tập thể Tổ thu mua nguyên liệu P.Xƣởng Nƣớc Đá Tổ sữa chữa Kho TP Kho T.P TP. HCM Tổ Xếp Hợp Tổ Phân Cở NoBaSi Tổ Bốc Xếp Tổ Phục Vụ Tổ Phân Cở Tổ Vệ Sinh Tổ IQF Tổ NoBaSi Tổ Thống kê Tổ Sơ Chế Tổ Cấp Đông
3.2.2 – Chức năng và nhiệm vụ của các phòng, ban – –
– Phó giám đốc phụ trách kinh doanh: Với chức năng nhiệm vụ đƣợc giao, phó giám đốc phụ trách KD trực tiếp phụ trách phòng KD, với vai trò là ngƣời giám sát điều hành công tác xây dựng kế hoạch phát triển của đơn vị, lập các hợp đồng kinh tế, theo dõi và thống kê quá trình sản xuất kinh doanh, xây dựng định mức chi phí và quản lý kỹ thuật.
–
–
.
– -
– -
các khoản trích theo lƣơng viên.
. –
+ Th
– Phòng thu mua
Có trách hiện hợp đồng mua bán và giá cả. Xây dựng kế hoạch giá thành, kế hoạch mua bán hàng, tìm hiểu thị trƣơng thu mua và tiêu thụ sản phẩm. Có kế hoạch cung ứng NVL và CCDC kịp thời, đầy đủ, phù hợp từng thời điểm kinh doanh của đơn vị; kiểm tra các kho, cửa hàng thu mua và các trạm giao dịch trực thuộc phòng.
3.3 – TỔ CHỨC BỘ MÁY VÀ CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY 3.3.1 – Tổ chức bộ máy kế toán 3.3.1 – Tổ chức bộ máy kế toán KẾ TOÁN TRƢỞNG KẾ TOÁN TỔNG HỢP Kế toán kho thành phẩm Kế toán thanh toán công nợ, ngân hàng Thủ quỷ Kế toán TSCĐ vật tƣ Kế toán tiền lƣơng bảo hiểm Kế toán nguyên vật liệu Thủ kho thành phẩm Thủ kho vật tƣ
– Chức năng của từng bộ phận
+ Kế toán trƣởng: Tổ chức chỉ đạo toàn bộ công tác kế toán, thống kê những thông tin kinh tế và hạch toán kinh tế theo cơ chế quản lý mới, đồng thời làm kiểm soát viên kinh tế tài chính nhà nƣớc. Tại đơn vị, chịu sự chỉ đạo trực tiếp của giám đốc và bị chỉ đạo kiểm tra về mặt chuyên môn của cơ quan tài chình. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
+ Kế toán tổng hợp: Tổ chức việc ghi chép, phản ánh tổng hợp số liệu, xác định lãi, lỗ, ghi chép vào sổ cái, lập báo cáo quyết toán và báo cáo chung không thuộc nhiệm vụ của kế toán khác, giúp kế toán trƣởng tổ chức thông tin trong nội bộ công ty và phân tích các hoạt động kế toán.
+ Kế toán ngân hàng: Theo dõi các khoản tiền gửi, các khoản tiền vay, giao dịch với các ngân hàng các khoản phải thanh toán với khách hàng, đối chiếu số dƣ trên sổ kế toán, sổ phụ ngân hàng và sổ quỹ của thu quỹ. Lập báo cáo cho kế toán tổng hợp quyết toán.
+ Kế toán công nợ: Có nhiệm vụ theo dõi các khoản công nợ, ghi chép và theo dõi các khoản nợ đã thu, các khoản nợ phải trả, báo cáo kịp thời thanh toán và thu hồi các khoản nợ.
+ Kế toán NVL, CCDC: Chịu trác nhiệm tình hình nhập – xuất – tồn kho và tình hình sử dụng NVL, CCDC phục vụ cho phân xƣởng sản xuất. Mở các thẻ về giá cả, định mức tiêu hao vật liệu để theo dõi hàng tháng, quý, năm và phiếu vật liệu phát sinh hàng ngày.
+ Kế toán tiền lƣơng: Theo dõi tình hình năng suất lao động của từng công nhân, lập bảng chấm công theo từng bộ phận, theo dõi trực tiếp hàng ngày số lƣợng công nhân tăng, giảm để tính lƣơng cho công nhân chính xác. Hàng tháng tính lƣơng, các khoản trích theo lƣơng và các khoản thu nhập khác cho cá bộ nhân viên.
+ Kế toán thành phẩm: Mở sổ theo dõi tình hình nhập xuất tồn kho thành phẩm trong kho và tiêu thụ thành phẩm của đơn vị. Cuối thàng tổng hợp báo cáo số dƣ thành phẩm cho kế toán trƣởng hoặc ban giám đốc.
– Nhiệm vụ:
Kế toán là hợp phần tất yếu trong cơ cấu tổ chức hoạt động Công ty, có những nhiệm vụ:
Ghi chép, tính toán, phản ánh chính xác, đầy đủ, trung thực, kịp thời, liên tục và có hệ thống về tình hình tài sản, nợ phải trả, nguồn vốn hiện có cũng nhƣ tình hình luân chuyển tài sản, vật tƣ, sử dụng vốn, kết quả hoạt động của đơn vị.
Thông qua đó kiểm tra tình hình thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh, kế hoạch thu chi tài chính, phân phối thu nhập, tình hình thực hiện nghĩa vụ với nhà nƣớc.
Cung cấp số liệu, thông tin kinh tế cho việc điều hành sản xuất kinh doanh. Tổng hợp, phân tích các hoạt động kinh tế, tài chính.
Hình thức kế toán:
Công ty sử dụng hình thức kế trên máy vi tính đƣợc viết theo hình thức nhật ký chung.
GHI CHÚ:
Ghi hàng ngày. Ghi cuối tháng. Quan hệ đối chiếu.
3.3.2 – Chế độ kế toán áp dụng
Công ty áp dụng Chế độ Kế toán Doanh nghiệp Việt Nam QĐ 15/2006/QĐ-BTC ngày 20//3/2006 của bộ tài chính và thông tƣ 244 TT-BTC hƣớng dẩn sủa đổi, bổ sung chế độ kế toán doanh nghiệp Việt nam.
3.4 – PHÂN TÍCH KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH GIAI ĐOẠN 2010 – 2012
Qua bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của công ty, ta nhận thấy rằng tình hình sản xuất kinh doanh của công ty có chiều hƣớng đi xuống cụ thể là tổng doanh thu của công ty từ 1.463.981 triệu đồng năm 2010 giảm xuống 1.277.727 triệu đồng năm 2011, tức giảm 186.254 triệu đồng, tƣơng đƣơng giảm 13% . Sang năm 2012, tổng doanh thu đạt 1.035.907 triệu đồng,
SỔ THẺ HẠCH TOÁN CHI TIẾT
BẢNG TỔNG HỢP CHI TIẾT CHỨNG TỪ KẾ TOÁN SỔ NHẬT KÝ ĐẶC BIỆT SỔ NHẬT KÝ CHUNG SỔ CÁI BẢNG CÂN ĐỐI TÀI KHOẢN
BÁO CÁO TÀI CHÍNH
tức giảm hơn năm 2011 là 241.820 triệu đồng tƣơng đƣơng 18,93%. Từ năm 2010 – 2012, tổng doanh thu giảm là do sự suy thoái kinh tế trong nƣớc cũng nhƣ thế giới và không có nhiều khởi sắc trong thời gian qua, bên cạnh đó các thị trƣờng tiêu thụ quốc tế nhƣ: Châu Âu, Nhật Bản… hạn chế nhập khẩu các mặt hàng thuỷ sản do ngƣời tiêu dùng cẩn thận hơn trong việc chi tiêu đặc biệt là mặt hàng thực phẩm. Thêm vào đó mặt hàng tôm nguyên liệu có khuynh hƣớng giảm và chất lƣợng đầu vào kém do nhiều đại lý thu mua tôm tiêm tạp chất, nó cũng là một rào cản lớn trong việc xuất khẩu tôm và đặc biệt là do các khoản giảm trừ doanh thu tăng cũng là một trong những nguyên nhân làm cho tổng doanh thu giảm, các khoản giảm trừ doanh thu năm 2010 là 11.098 triệu đồng, năm 2011 là 107.637 triệu đồng và năm 2012 là 21.263 triệu đồng.
Năm 2011, tổng chi phí của công ty là 1.221.924 triệu đồng, giảm 316.535 triệu đồng với tỷ lệ 20,57% so với năm 2010 và năm 2012 giảm 204.867 triệu đồng so với năm 2011 tƣơng ứng 16,77%. Đó là do sự thu hẹp sản xuất làm cho giá vốn hàng bán giảm bán. Chi phí tài chính năm 2011 tăng mạnh so với năm 2010 từ 72.973 triệu đồng lên 101.442 triệu đồng và giảm nhanh trong năm 2012 chỉ còn 57.938 triệu đồng chủ yếu là do năm 2010 và 2011 công ty vẫn hoạt động với quy mô lớn, sản xuất thành phẩm với số lƣợng tƣơng đƣơng so với những năm trƣớc và còn đầu tƣ vùng nuôi tôm ở Kiên Giang nên nhu cầu vay vốn cao. Còn trong năm 2012 công ty có khuynh hƣớng thu hẹp quy mô sản xuất nên nhu cầu về vay vốn để sản xuất không nhiều nên các khoản vay và chi phí lãi vay giảm. So với sự lên xuống của chi phí tài chính thì chi phí chi phí bán hàng giảm dần cụ thể là chi phí bán hàng giảm từ 77.044 triệu đồng năm 2010 xuống 65.481 triệu đồng và tiếp tục giảm xuống còn 40.888 triệu đồng năm 2013 tƣơng ƣng tỷ lệ lần lƣợc là 15% và 37,56%, còn chi phí quản lý doanh nghiệp cũng có sự thay đổi qua các năm từ năm 2010 đến 2011 tăng 2.813 triệu đồng tƣơng ứng 12,5% từ năm 2011 đến năm 2012 giảm 1.947 triệu đồng tỷ lệ là 8,7% sở dĩ có sự thay đổi này là do thị trƣờng quốc tế hạn chế nhập khẩu tôm nên thị trƣờng tiêu thụ bị thu hẹp do đó công ty đã đóng cửa một số phân xƣởng và cắt giảm nhân công cùng với nhƣng nguyên nhân nêu trên cũng góp phần làm cho chi phí của doanh nghiệp giảm.
Năm 2011, lợi nhuận trƣớc thuế giảm so với năm 2010 là 1.249 triệu đồng, tỷ lệ giảm 15,53%, năm 2012 lợi nhuận giảm 3.774 triệu đồng, tỷ lệ 51,38% so với năm 2011. Lợi nhuận của công ty chủ yếu là khoản đóng góp từ hoạt động kinh doanh, các khoản lợi nhuận khác.
Đvt: triệu đồng
(Nguồn : báo cáo kết quả KD của công ty CAMIMEX từ năm 2010 - 2012 )
Hình 3.1: SƠ ĐỒ LỢI NHUẬN SAU THUẾ, DOANH THU, CHI PHÍ CỦA CÔNG TY GIAI ĐOẠN 2010 - 2012
0 200,000 400,000 600,000 800,000 1,000,000 1,200,000 1,400,000 1,600,000 2010 2011 2012 Năm
BIỂU ĐỒ LỢI NHUẬN SAU THUẾ, DOANH THU, CHI PHÍ CỦA CÔNG TY GIAI ĐOẠN 2010 - 2012 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Doanh thu Chi phí
(Nguồn: báo cáo tài chính của Công ty CAMIMEX từ năm 2010 – 2012) STT Chỉ tiêu Mã số Thuyết minh 2010 2011 2012 Chênh lệch năm 2011/2010 Chênh lệch năm 2012/2011 Số tiền % Số tiền % 1
Doanh thu bán hàng và cung cấp
dịch vụ 01 VI.1 1.463.981 1.277.727 1.035.907 (186.254) (12,72) (241.820) (18,93) 2 Các khoản giảm trừ doanh thu 02 VI.1 11.098 107.637 21.263 96.539 869,88 (86.374) (80,25) 3
Doanh thu thuần về BN và
CCDV 10 VI.1 1.452.883 1.170.089 1.014.644 (282.794) (19,46) (155.445) (13,28)
4 Giá vốn hàng bán 11 VI.2 1.367.510 1.030.059 893.852 (337.451) (24,68) (136.207) (13,22) 5 Lợi nhuận gộp về BH và CCDV 20 85.372 140.029 120.791 54.657 64,02 (19.238) (13,74) 6 Doanh thu hoạt động tài chính 21 VI.3 79.976 53.353 4.313 (26.623) (33,29) (49.040) (91,92)
7 Chi phí tài chính 22 VI.4 72.973 101.442 57.938 28.469 39,01 (43.504) (42,89)
8 Lợi nhuận hoạt động tài chính 7.002 (48.088) (53.625) (55.090) (786,78) (5.537) 11,51
9 Chi phí bán hang 24 VI.5 77.044 65.481 40.888 (11.563) (15,01) (24.593) (37,56)
10 Chi phí quản lý doanh nghiệp 25 VI.6 19.670 22.483 20.536 2.813 14,30 (1.947) (8,66)
11 LN thuần từ hoạt động KD 30 (4.339) 3.975 5.741 (364) (8,39) 1.766 44,43
12 Thu nhập khác 31 VI.7 14.195 5.827 1.671 (83.68) (58,95) (4.156) (71,32)
13 Chi phí khác 32 VI.8 1.261 2.456 3.840 1.195 94,77 1.384 56,35
14 Lợi nhuận khác 40 12.934 3.370 (2.169) (9.564) (73,94) (5.539) (164,36)
15 Tổng LN kế toán trƣớc thuế 50 8.595 7.346 3.571 (1.249) (14,53) (3.775) (51,39)
16 Chi phí thuế TNDN 51 V.II 2.148 1.836 892 (312) (14,53) (944) (51,42)
17 Lợi nhuận sau thuế 60 6.446 5.509 2.678 (937) (14,54) (2.831) (51,39)
Bảng 3.1: BÁO CÁO KẾT QUẢ KINH DOANH GIAI ĐOẠN 2010 – 2012
3.5 – PHÂN TÍCH KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 6 THÁNG ĐẦU NĂM GIAI ĐOẠN 2011 - 2013
Qua bảng 3.2, ta nhận thấy rằng tình hình sản xuất kinh doanh của công ty 6 tháng đầu năm 2013 thấp hơn năm 2012 lợi nhuận sau thuế đạt 1.795 triệu đồng giảm 64,02% và tăng 96,57% năm 2012 so với 2011. Dễ dàng thấy đƣợc là do doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ thấp hơn rất nhiều so với các năm trƣớc cụ thể là trong 6 thàng đầu năm 2013 chỉ đạt 241.634 triệu đồng còn cùng kỳ năm 2012 và 2011 lần lƣợc là 562.821 triệu đồng, 623.177 triệu đồng ƣng giảm với tỷ lệ 57,07% đối với 6 tháng đầu năm 2013 so với năm 2012, 6 tháng đầu năm 2012 so với 6 tháng đầu năm 2011 giảm 9,69%. Do thi trƣờng tiêu thụ bị thu hẹp nên cầu trên thị trƣờng cũng giảm nên lƣợng thành