2.1. CỤM MÁY RANG:2.1.1. Phương án 1: 2.1.1. Phương án 1:
Hình 2.1: Cách bố trí 1
Ưu điểm:
- Cách bố trí này về sơ bộ thì tiết kiệm diện tích. - Chi phí chế tạo vít tải ngắn hơn.
Nhược điểm:
- Tính toán chế tạo vít tải phức tạp. - Khó khăn cho các khâu tiếp theo.
- Diện tích nhỏ gây khó khăn khi vận hành
2.1.2. Phuong án 2:
KHU VỰC RANG
Hình 2.2: Cách bố trí 2
Ưu điểm:
- Cách bố trí này về sơ bộ thì tiết kiệm diện tích theo chiều rộng. - Chi phí chế tạo vít tải ngắn hơn phương án 1.
- Tính mỹ thuật cao hơn phương án 1. Nhược điểm:
- Tính toán chế tạo vít tải phức tạp.
- Khó khăn cho các khâu tiếp theo (cho máy trộn…) - Diện tích về chiều dài hơn phương án 1.
2.1.3. Phương án 3:
Gồm 6 máy chia làm hai dãy mỗi bên 3 máy
Hình 2.3: Cách bố trí 3 Ưu điểm:
- Cách bố trí này về sơ bộ thì tiết kiệm diện tích theo chiều dài. - Tính mỹ thuật cao hơn phương án 1.
- Vận hành dễ dàng.
- Tính toán chế tạo vít tải tương đối đơn giản hơn các phương án trên. Nhược điểm:
- Tốn diện tích về chiều rộng.
2.1.4. Phương án 4:
Hình 2.4: Cách bố trí 4
Tương tự phương án 3 nhưng các máy rang đặt gần nhau hơn. So với phương án 3 Ưu điểm:
- Cách bố trí này về sơ bộ thì tiết kiệm diện tích theo chiều dài. - Vít tải ngắn hơn.
Nhược điểm:
- Tốn diện tích về chiều rộng.
- Vít tải khá dài khó khăn trong trong tính toán. - Tính mỹ thuật kém.
- Vận hành khó khăn. - Khó thao tác làm việc.
2.2. MÔ HÌNH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT:
Sau khi lựa chọn phương án 3 cho cụm máy rang ta có vị trí của cụm máy rang trong dây chuyền sản xuất như sau:
Hình 2.5: Sơ đồ dây chuyền rang, trộn và chứa cà phê
kh u vư ïc đe å g a ( to ång c ộn g 2 bì nh ) kh u vư ïc đe å g a ( to ång c ộn g 2 bì nh ) KHU TẬP KẾT NGUYÊN LIỆU KHU TẬP KẾT NGUYÊN LIỆU