sức khoẻ vật nuụi trong phỏt triển chăn nuụi ở đồng bằng sụng Hồng
Qua cỏc cuộc điều tra, chỳng tụi nhận thấy cỏc nghiờn cứu về ngành chăn nuụi mới chỉ giới hạn về định hướng ở tầm vĩ mụ mà chưa cú đề tài nào đi vào cỏc giải phỏp cụ thể gắn hoạt động dịch vụ đến phỏt triển chăn nuụi. Từ tỡnh hỡnh thực tế và nhận định của nhiều nhà chăn nuụi cho thấy chăn nuụi ngày càng trở nờn khú khăn bởi nhiều yếu tố tỏc động. Tổng hợp lại cú thể chỉ ra một số nguyờn nhõn như sau: - Chăn nuụi nhỡn chung ở khu vực đồng bằng sụng Hồng gần như mang tớnh tự phỏt ớt thấy một sự qui hoạch hay đầu tư nghiờm tỳc cho lõu dài ở bất kỳ địa phương nào. Chăn nuụi ở mọi nơi, mọi lỳc, mọi loài...và với mọi qui mụ tựy theo năng lực của từng nhà đầu tư là nguy cơ tiềm ẩn rất nhiều cỏc bệnh tật và ụ nhiễm mụi trường cản trở đến khả năng phỏt huy hiệu quả dịch vụ chăm súc sức khỏe vật nuụi.
- Hoạt động chăm súc sức khỏe vật nuụi rất ớt sự hiện diện của hệ thống cỏc cơ quan nhà nước mà hầu hết là do cỏ nhõn và doanh nghiệp xõy dựng. Do bởi hệ thống nhõn sự thỳ y địa phương ớt, năng lực chuyờn mụn hạn chế, chớnh sỏch đói ngộ chưa thỏa đỏng, thiếu phương hướng tổ chức hoạt động theo hướng cú thu bự chi, thiếu
tin tưởng từ phớa cỏc nhà chăn nuụi....Chưa cú sự gắn kết giữa năng lực quản lý của cỏc cơ quan chức năng với hoạt động dịch vụ doanh nghiệp hiện đang thiếu làm dịch vụ chăm súc sức khỏe vật nuụi khụng thể mang tớnh đồng bộ và đại trà
- Doanh nghiệp tham gia dịch vụ chăm súc sức khỏe vật nuụi mặc dự cú những đúng gúp tớch cực nõng cao sự nhận thức của đa số cỏc nhà chăn nuụi trong việc ứng dụng và mở rộng kiến thức chuyờn ngành mà bản thõn cũn hạn chế hoạt động phi phỏp từ nhiều doanh nghiệp gõy thiệt hại cho chăn nuụi trong ngắn hạn và lõu dài. Thậm chớ sẽ để lại những tỏc động về sau cho sự phỏt triển bền vững của cả ngành chăn nuụi
- “Phỏp lệnh thỳ y” ban hành năm 2006 là cơ sở phỏp lý cao nhất đến nay của ngành thỳ y cũn nhiều điểm chưa tương thớch thực tế đũi hỏi cỏc nhà xõy dựng luật cần điều chỉnh và sửa đổi cho phự hợp trong thời gian sớm nhất
- Hệ thống cơ chế quản lý giỏm sỏt bị buụng lỏng chưa nắm sỏt tỡnh hỡnh thực tế, nhiều văn bản và dự ỏn hỗ trợ triển khai khụng mang lại hiệu quả cho chăn nuụi. - Cỏc nhà chăn nuụi rất cần cú sự bổ tỳc kiến thức thường xuyờn nhằm thay đổi những hành vi trong quỏ trỡnh hoạt động, chuyển từ cỏch làm ngẫu hứng, quỏ tự tin, loỏng quỏng, ào ào, qua loa, đại khỏi....trong cả chuyờn mụn và năng lực quản lý. Giai đoạn đầu của hoạt động chăn nuụi yếu tố kỹ thuật chiếm tỷ trọng lớn về yờu cầu cụng việc so với chức năng quản lý, nhưng về sau năng lực quản lý sẽ chiếm tỷ trọng lớn sự quan tõm hơn do sự phỏt triển đi lờn ở cả qui mụ vật nuụi và nhõn sự thực hiện thỡ cỏc nhà chăn nuụi cần cú năng lực điều hành để hoạt động đi đỳng hướng cũng như cú kế hoạch mang tớnh định hướng lõu dài cho sự phỏt triển của trại
2.5.3 Doanh nghiệp - nguồn cung cấp dịch vụ chăm súc sức khoẻ vật nuụi tỏc động trực tiếp đến sự phỏt triển chăn nuụi
Trờn 93% thấy rằng cỏc doanh nghiệp cung cấp sản phẩm thỳ y đó mang đến những hỗ trợ cần thiết đúng gúp phần nào kiến thức cho nhà chăn nuụi. Thụng tin và kết quả mang đến cho nhà chăn nuụi cú lợi ớch trờn một số mặt như sau:
Thụng tin về tỡnh hỡnh dịch bệnh: dịch bệnh là vấn đề mà 96% nhà chăn nuụi điều tra cho rằng rất cần một hệ thống thụng tin chớnh xỏc và hiệu quả sẽ cho nhà chăn nuụi chủ động trong phũng ngừa. Bởi lẽ, thường những ổ dịch xuất
hiện thường lan từ ổ này sang ổ khỏc, từ địa phương này tới địa phương khỏc nhưng chưa cú sự kiểm soỏt và thụng tin đầy đủ đến với nhà chăn nuụi
Thụng tin kiến thức về sản phẩm và hiệu quả sử dụng: sản phẩm nhỡn chung để đến được với nhà chăn nuụi là quỏ trỡnh chứng minh tớnh hiệu quả trong sử dụng và kinh tế, đõy là bài toỏn của mọi nhà chăn nuụi. Một sản phẩm muốn ứng dụng đại trà phải trải qua cỏc thử nghiệm, hướng dẫn và tuyờn truyền rộng rói. Cuộc điều tra cho thấy 89% cho rằng sản phẩm đến với nhà chăn nuụi là cả quỏ trỡnh trong đú việc tổ chức cỏc chương trỡnh hội thảo giới thiệu sản phẩm mang ý nghĩa tớch cực khi họ xem xột lựa chọn đưa vào sử dụng
Kiến thức trong qui trỡnh phũng và xử lý dịch bệnh: trờn 78% số trại cho rằng kiến thức chăm súc sức khỏe vật nuụi là yếu tố rất quan trọng, trong khi chỉ cú 16% số nhà chăn nuụi lại xem yếu tố nguồn vốn là quan trọng hơn kiến thức kỹ thuật. Gần 96% đồng ý với ý kiến này thuộc về cỏc trại qui mụ lớn - qui mụ vừa đó trải qua ớt nhất 3 năm tham gia chăn nuụi trở lờn
Kinh nghiệm thực hành: số liệu trong bảng điều tra hoàn toàn đỳng với nhận định rằng kinh nghiệm lõu năm gắn thực hành cho kết quả chăn nuụi tốt hơn là 92%. Chỳ ý là trờn 46% trại tự tin hiểu cỏc bệnh cơ bản và chủ động trong xử lý và chưa sẵn sàng ỏp dụng ngay lời khuyờn từ cỏc chuyờn gia mà thường làm theo kinh nghiệm bản thõn để tiết kiệm chi phớ và nhúm đối tượng điều tra này chia đều cho cả nhúm chăn nuụi qui mụ nhỏ và qui mụ vừa - lớn
- Những kết quả tớch cực nhận được từ cỏc đơn cung cấp dịch vụ: hệ thống dịch vụ gắn kốm hoạt động kinh doanh tạo mối liờn kết gắn quyền lợi cỏc bờn tham gia thỳc đẩy sự phỏt triển chung của chăn nuụi và phỏt triển dịch vụ. Cụ thể như:
Đõy là hoạt động của nền kinh tế thị trường khi mà sự tham gia của từng thành phần trong hoạt động trao đổi - mua bỏn đều mang lại cỏc lợi ớch tớch cực cho nhau trong hoạt động kinh doanh của mỡnh
Cơ hội được lựa chọn mụ hỡnh cung cấp cỏc sản phẩm tốt - dịch vụ hỗ trợ tăng cường với sự tham gia của nhiều doanh nghiệp trong thị trường
Tiếp cận cỏc phương phỏp làm việc mới trong chăn nuụi qua cỏc buổi hội thảo - tập huấn dịch vụ chăm súc sức khỏe vật nuụi. Nhà chăn nuụi cú điều kiện học tập nõng cao kiến thức thực tế trong điều kiện chăn nuụi tại trại
Hiểu biết sõu sắc hơn tỡnh hỡnh dịch tễ tại địa phương qua cỏc cuộc trao đổi thực tế với cỏc chuyờn gia thỳ y và kinh nghiệm xử lý trong nước và quốc tế
Nắm bắt dần từng bước trong cỏc cỏch thức đỏnh giỏ hiệu quả kinh tế chăn nuụi trong từng đề mục qua đú cú đỏnh giỏ chớnh xỏc hiệu quả cuối cựng mà nhà chăn nuụi sẽ thu được trong thực tế.
- Những hạn chế từ phớa cỏc nhà cung cấp dịch vụ: phải thừa nhận là bờn cạnh những điểm sỏng mà cỏc nhà cung cấp dịch vụ thỳ y đúng gúp cho sự phỏt triển chăn nuụi thỡ vẫn để lại những vấn đề cần cú những giải phỏp để rỳt kinh nghiệm:
Nền kinh tế thị trường khi mà sự bung ra của nhiều thành phần tham gia vào dịch vụ chăm súc sức khỏe vật nuụi sẽ khú trỏnh khỏi một bộ phận khụng nhỏ tham gia với hỡnh thức lấy lợi nhuận làm trọng bất chấp những qui định và lợi ớch cần phải gắn kết với nhà chăn nuụi
Khi tham gia dịch vụ chăm súc sức khỏe vật nuụi, bản thõn nhiều doanh nghiệp vẫn sử dụng những chiờu bài giới thiệu xen kẽ với thương mại để dụ những nhà chăn nuụi hỏm lợi lựa chọn những sản phẩm cú chớnh sỏch cao quờn đi lợi ớch thực sự và quyền lợi đớch thực nhận được là những gỡ
Cỏc sản phẩm đớnh kốm với dịch vụ cung cấp đụi khi đi ngược lại cỏc tiờu chớ phục vụ nhà chăn nuụi bởi lẽ nhiều chương trỡnh thực hiện chỉ nhằm duy nhất một mục tiờu là giải quyết những lụ hàng tồn kho và sắp hết hạn
Dịch vụ chăm súc sức khỏe vật nuụi chưa được đặt đỳng vị trớ mà thường chỉ đặt sau những lợi ớch của kết cục cuộc bỏn hàng tại mỗi hội thảo làm cho kiến thức thu nhận thực sự chưa mang lại một kết quả đỳng nghĩa
Do số lượng cỏc cuộc hội thảo tràn làn rất khú khăn để đỏnh giỏ chất lượng hội thảo nào sẽ đem đến hiệu quả nhà chăn nuụi, và đồng thời lại thiếu hẳn cơ chế giỏm sỏt từ phớa cỏc cơ quan quản lý trực tiếp tại địa phương.
CHƢƠNG III
MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ
CHĂM SểC SỨC KHOẺ VẬT NUễI Ở ĐỒNG BẰNG SễNG HỒNG 3.1. Phƣơng hƣớng phỏt triển ngành chăn nuụi Việt Nam và phỏt triển dịch vụ chăm súc sức khoẻ vật nuụi đồng bằng sụng Hồng
3.1.1 Phương hướng phỏt triển ngành chăn nuụi Việt Nam
Trờn tổng thể cỏc ngành chăn nuụi nước ta đang hướng tới một sự phỏt triển bền vững với hàng loạt cỏc biện phỏp đưa ra từ khõu quản lý - giống - thức ăn - thỳ y nhằm đảm bảo việc theo dừi và kiểm soỏt. Phương hướng phỏt triển ngành chăn nuụi Việt Nam tập trung vào cỏc nội dung chủ yếu sau:
- Nghiờn cứu chọn tạo cỏc giống vật nuụi cú năng suất và chất lượng cao phự hợp với cỏc vựng sinh thỏi, đỏp ứng nhu cầu đa dạng hoỏ về sinh học và phỏt triển bền vững. Ưu tiờn đầu tư chọn tạo những vật nuụi chớnh, cú giỏ trị kinh tế cao và tạo ra cỏc sản phẩm xuất khẩu (gà, vịt, lợn, bũ sữa...).
- Nghiờn cứu khoa học cụng nghệ sinh học cỏc loại thức ăn giàu dinh dưỡng, cỏc loại thuốc thỳ y và vaccin thế hệ mới ứng dụng cỏc cụng nghệ cấy truyền hợp tử, cụng nghệ chuyển gen vào cụng tỏc chọn giống vật nuụi cú năng suất cao, chống chịu bệnh tốt.
- Nghiờn cứu cỏc biện phỏp kỹ thuật thõm canh nuụi dưỡng gia sỳc, đảm bảo chất lượng vệ sinh, an toàn thực phẩm. Đối với chăn nuụi tập trung vào cụng tỏc thỳ y nhằm xõy dựng vựng an toàn dịch bệnh; nghiờn cứu chế độ dinh dưỡng thõm canh trong chăn nuụi gia sỳc gia cầm.
Việc hỡnh thành chăn nuụi trang trại nhất thiết phải được khu vực hoỏ theo hướng trang trại được quy hoạch mới cú thể tạo nhanh đàn gia sỳc gia cầm, người chăn nuụi mới cú điều kiện làm giàu, thu lợi từ chăn nuụi. Tuy nhiờn, cũng cú khú khăn đối với chăn nuụi trang trại tập trung, đú là người chăn nuụi cũn thiếu kiến thức về quản lý và khả năng tiếp cận khoa học kỹ thuật. Vỡ thế, hiện nay việc trợ giỳp khuyến nụng, cụng tỏc quy hoạch tổng thể ngành chăn nuụi đang là điều bức xỳc đang được xó hội quan tõm.
3.1.2 Những căn cứ chủ yếu để phỏt triển dịch vụ chăm súc sức khoẻ vật nuụi khu vực đồng bằng sụng Hồng nuụi khu vực đồng bằng sụng Hồng
3.1.2.1 Điều kiện tự nhiờn, kinh tế xó hội của khu vực đồng bằng sụng Hồng
Vựng đồng bằng sụng Hồng cú điều kiện tự nhiờn, kinh tế - xó hội khỏ thuận lợi và cũn nhiều tiềm năng để phỏt triển chăn nuụi. Nhiều loại gia sỳc gia cầm được nuụi trong vựng, trong đú trõu, bũ, lợn, gà, vịt là những vật nuụi chớnh.
Vựng đồng bằng sụng Hồng là vựng sản xuất lương thực lớn thứ hai của cả nước sau vựng đồng bằng sụng Cửu Long và cú nhiều khả năng sản xuất nguồn thức ăn với số lượng lớn, phong phỳ để phỏt triển đa dạng cỏc loài vật nuụi. Bờn cạnh đú vựng cũn cú hệ thống đờ sụng, đờ biển phũng chống lũ lụt là nơi cú khả năng để phỏt triển chăn nuụi đại gia sỳc, đỏng chỳ ý là chăn nuụi bũ thịt và bũ sữa.
3.1.2.2 Căn cứ vào nhu cầu của thị trường trong và ngoài vựng về chất lượng sản phẩm chăn nuụi
Nhu cầu tiờu dựng thịt, sữa, trứng của nhõn dõn nước ta núi chung và của vựng đồng bằng sụng Hồng núi riờng trong mấy năm gần đõy đó tăng lờn và xu hướng này cũng tiếp tục trong những năm tới. Mặt khỏc thị trường của cỏc nước trong khu vực và thế giới đang đũi hỏi lớn, một phần do nhu cầu tăng, một phần do giỏ nhõn cụng của cỏc nước đang xuất khẩu trước đõy tăng lờn làm cho sản lượng thịt xuất khẩu suy giảm ở cỏc nước đang phỏt triển cú xu hướng giảm tỷ giỏ nụng sản do việc thực hiện tự do thương mại quốc tế làm cho chăn nuụi phỏt triển chậm hoặc khụng phỏt triển.
Vựng đồng bằng sụng Hồng hiện nay cú trờn 14 triệu người và sẽ tăng lờn 20 triệu người trong thập kỷ tới. Mặt khỏc là vựng nằm trong vựng tam giỏc kinh tế Hà Nội - Hải Phũng - Quảng Ninh sẽ là trung tõm cụng nghiệp và dịch vụ du lịch lớn thu hỳt nhiều khỏch quốc tế đến đầu tư kinh doanh, du lịch, tham quan và thu hỳt một khối lượng lớn lao động ở cỏc vựng khỏc đến để phỏt triển kinh tế. Vựng đồng bằng sụng Hồng cú thủ đụ Hà Nội, cảng Hải Phũng, sõn bay quốc tế Nội Bài là những đầu mối giao thụng quan trọng cho đi lại vận chuyển.
Tốc độ tăng trưởng kinh tế của vựng trong mấy năm qua đạt mức khỏ cao và xu hướng này dự tớnh sẽ cao hơn so với thời gian qua, do vậy thu nhập của nhõn dõn trong vựng sẽ được tăng lờn. Theo dự bỏo của dự ỏn đa dạng hoỏ nụng nghiệp vựng
đồng bằng sụng Hồng đến năm 2010 nhu cầu thịt cú chất lượng cao và cỏc sản phẩm được chế biến sẽ tăng lờn nhanh chúng mới đỏp ứng được.
Từ cỏc yếu tố trỡnh bày trờn tạo ra một thị trường to lớn khụng chỉ trong vựng mà cả cỏc vựng khỏc và quốc tế. Đõy cũng là một lợi thế so sỏnh mà nhiều vựng khụng cú đang tạo ra một cơ hội tốt để đẩy nhanh tốc độ và mục tiờu phỏt triển chăn nuụi, thực hiện chuyển dịch cơ cấu kinh tế nụng nghiệp và nụng thụn trong vựng.
3.1.2.3 Căn cứ vào định hướng phỏt triển chăn nuụi của nước ta và khu vực đồng bằng sụng Hồng trong thời gian tới
Định hướng phỏt triển chăn nuụi của cả nước và của vựng đều tập trung vào chuyển dịch cơ cấu kinh tế, tập trung thõm canh và nõng cao chất lượng sản phẩm để cú nhiều sản phẩm hàng hoỏ phục vụ nhu cầu tiờu dựng ngày càng tăng về số lượng, cao về chất lượng của người chăn nuụi và xuất khẩu. Việc xỏc định mục tiờu phỏt triển dịch vụ chăm súc sức khỏe vật nuụi trong ngành chăn nuụi ở vựng đồng bằng sụng Hồng phải dựa vào định hướng và mục tiờu chung về phỏt triển chăn nuụi của cả nước và của vựng. Bởi vỡ đú là một trong những căn cứ vững chắc, cú cơ sở khoa học và thực tiễn. Về mặt lý luận cũng như về mặt thực tiễn, muốn tăng cơ cấu chăn nuụi phải đẩy nhanh tốc độ phỏt triển chăn nuụi bằng con đường tăng số lượng, năng suất và chất lượng sản phẩm. Đa dạng húa vật nuụi để khai thỏc hết tiềm năng của điều kiện sinh thỏi, kinh tế, xó hội của vựng. Khi chăn nuụi phỏt triển và đa dạng hoỏ được thực hiện tạo ra tiền đề cho việc phỏt triển dịch vụ chăm súc sức khỏe vật nuụi.
3.1.2.4 Căn cứ vào tốc độ tăng trưởng chăn nuụi của khu vực đồng bằng sụng Hồng trong thời gian qua
Như đó phõn tớch ở cỏc phần trờn về tỡnh hỡnh phỏt triển chăn nuụi ở vựng đồng