4. Các quy luật sinh trởng và phát dục
4.4Các nhân tố ảnh hởng đến quá trình sinh trởng và phát dục
Quá trình sinh trởng và phát dục ở mỗi cơ thể, mỗi giống, loài khác nhau thì có sự khác nhau. Trong cùng một loài, một giống, thậm chí cùng một cá thể, khi sống trong điều kiện môi trờng và dinh dỡng khác nhau thì sự sinh tr- ởng và phát dục cũng thay đổi. Nh vậy, sinh trởng và phát dục của vật nuôi chịu ảnh hởng của hai yếu tố: di truyền và ngoại cảnh hay:
P = G + E Trong đó: P: kiểu hình
E: điều kiện môi trờng ngoại cảnh.
- Nhân tố di truyền: là đặc tính vốn có của cha mẹ tổ tiên truyền cho con cháu. Chúng ta biết rằng, các đặc tính di truyền đều do gen quy định. Theo Swright, dựa vào ảnh hởng của các gen đến con vật ở mức độ ít hay nhiều mà chia làm 3 loại:
+ Gen ảnh hởng đến sự phát triển nói chung, đến cỏc chiều, đến tớnh năng lý học của cỏc chiều.
+ Gen ảnh hưởng theo nhúm. VD: nhúm gen này chỉ ảnh hưởng đến xương mà khụng ảnh hưởng đến cơ.
+ Gen chỉ ảnh hưởng đến một vài tớnh trang riờng rẽ.
Touchberry R.Ư (1951) ụng cho rằng hệ thống nhúm gen ảnh hưởng đến xương tỏc động vào cao võy, dài thõn, sõu ngực và trong lượng nhưng khụng ảnh hưởng đến vũng ngực, vũng bụng và cả trọng lượng. Tỏc động của 3 nhúm gen núi trờn khoảng 50 – 70 phỳt.
Tớnh di truyền về sức sản suất cao hay thấp, chuyờn mụn húa hay kiờm dụng đều ảnh hưởng tới quỏ trỡnh sinh trưởng và phỏt dục, nhất là cỏc bộ phận trực tiếp dẫn đến sức sản xuất.
VD: bũ sữa cao sản cú bầu vỳ to, tĩnh mạch nổi rừ.
Để tạo ra đặc tớnh di truyền trong sự phỏt triển ta phải chọn lọc những cỏ thể đực, cỏi cú những đặc tớnh di truyền mong muốn (sinh trưởng và phỏt dục nhanh, sức sản xuất cao, …), cho giao phối, trong quỏ trỡnh đú phải chọn những cỏ thể cú đặc tớnh tốt để mang những đặc tớnh di truyền tốt. Kết hợp với phương phỏp chọn giống, ta cũn tiến hành lai tạo để nõng cấp khả năng sinh trưởng của gia sỳc.
- Nhõn tố ngoại cảnh: điều kiện thiờn nhiờn cú thể gõy ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể gia sỳc và ảnh hưởng độn sự phỏt triển của cỏc cơ quan bộ phận trong cơ thể.
+ Yếu tố thiờn nhiờn:khớ hậu núng quỏ làm cho con vật mệt mỏi, tiờu phớ năng lượng nhiều.
VD: bũ sữa vào mựa hố tiết sữa ớt hơn mựa đụng vỡ tần số hụ hấp, nhịp thở, thõn nhiệt tăng.
+ Yếu tố nuụi dưỡng: thức ăn cú tỏc dụng rất lớn đối với sự phỏt triển của gia sỳc. Cho gia sỳc ăn theo khẩu phần, theo giai đoạn, chế độ vận động thớch hợp, chuồng trại sạch sẽ đều thỳc đẩy quỏ trỡnh sinh trưởng và phỏt dục của gia sỳc.