gà Cobb 500
Bảng 4.1: Ảnh hưởng của bột Yucca đến các chỉ tiêu sinh sinh lý máu cả gà Cobb 500
Chỉ Tiêu Sinh Lý NT Trung
Bình Độ Lệch Chuẩn Thấp Nhất Cao Nhất Hemoglobin ĐC 12,13 0,096 12,00 12,20 50Y 12,38 0,206 12,20 12,60 125Y 12,05 1,191 11,80 12,20 250Y 12,30 0,200 12,00 12,40 Hematocrit ĐC 29,00 2,94 25,00 32,00 50Y 29,25 2,50 26,00 32,00 125Y 30,25 4,57 27,00 37,00 250Y 29,75 3,50 26,00 34,00 HồngCầu (106/mm3) ĐC 2,87 0,28 2,47 3,09 50Y 2,54 0,47 2,11 3,04 125Y 2,87 0,60 2,18 3,64 250Y 3,05 0,20 2,84 3,32 Bạch cầu (103/mm3) ĐC 17,50 3,23 15,60 22,30 50Y 17,77 2,45 15,30 20,30 125Y 18,73 3,23 15,60 21,80 250Y 16,67 3,14 12,30 19,70
ĐC: Gà ăn khẩu phần cơ sở (KPCS).
50Y: Gà ăn KPCS + 50 mg bột Yucca / kg thức ăn. 125Y: Gà ăn KPCS + 125mg bột Yucca / kg thức ăn. 250Y: Gà ăn KPCS + 250mg bột Yucca/ kg thức ăn.
Số lượng mẫu/ nghiệm thức: 4
Qua bảng 4.1 cho thấy hàm lượng Hemoglobin trung bình nằm trong khoảng (12,05 – 12,38) trong đó nghiệm thức cao nhất là 50Y (12,38) và thấp nhất là nghiệm thức 125Y (12,05).
Chỉ số Hematocrit trung bình nằm trong khoảng (29,00 -30,25), nghiệm thức đối chứng có hàm lượng thấp hơn so cới các nghiệm thức còn lại.
Số lượng hồng cầu trung bình của các nghiệm thức là 2,87; 2,54; 2,87 và 3,05 tương ứng với các nghiệm thức đối chứng, 50Y, 125Y và 250Y.
Tương tự số lượng bạch cầu trung bình của các nghiệm thức lần lược là 17,50; 17,77; 18,73 và 16,67 tương ứng với các nghiệm thức đối chứng, 50Y, 125Y và 250Y.
So sánh ảnh hưởng của các nghiệm thức đến các chỉ tiêu sinh lý máu, kết quả ở bảng 4.1 cho thấy nghiệm thức có bổ sung bột Yucca trong khẩu phần thì có các chỉ số sinh lý máu cao hơn so với nghiệm thức đối chứng. Theo Lee et al.(2004) và Al-Kassie.(2010) thì khi bổ sung các thảo dược vào khẩu phần ăn sẽ kích thích các hoạt động kháng khuẩn ở hệ tiêu hóa của vật nuôi, chính vì vậy mà nó sẽ tăng các dưỡng chất cung cấp cho sự tăng trưởng cũng như sự vận chuyển các dưỡng chất trong máu (Ghazalah và Ali, 2008). Nghiên cứu của Abdulkarim et al (2013), cũng cho thấy các chỉ tiêu số hồng cầu, số lượng bạch cầu, hàm lượng hemoglobin ở nghiệm thức đối chứng thấp hơn so với nghiệm thức có bổ sung thảo dược.
Ở nghiệm thức bổ sung 125mg bột Yucca (125Y) cho thấy các chỉ tiêu Hematocrit, số lượng Bạch cầu chiếm tỉ lệ cao nhất nhưng vẫn nằm trong giới hạn sinh lý bình thường. Mặt khác, kết quả nghiên cứu gần đây của Nguyễn Huỳnh Như Thảo, 2013 chỉ ra rằng việc bổ sung bột Yucca (125Y) vào khẩu phần của gà Cobb 500 làm tăng khối lượng thân thịt so với nghiệm thức đối chứng. Qua đó cho thấy khi bổ sung bột Yucca (125Y) không những ảnh hưởng tốt đến khối lượng thân thịt mà còn tác dụng rất tích cực đến chỉ tiêu sinh lý máu. Các chỉ số sinh lý này có tác động quan trọng trong quá trình phát triển bình thường cũng như tăng sức đề kháng của gà đối với các tác nhân gây bệnh (Bùi Thị Tho và Nguyễn Thị Hằng, 2012).