BÌNH QUÂN CỦA NHỮNG HỘ NÔNG DÂN THAM GIA MÔ HÌNH CÁNH ĐỒNG MẪU SẢN XUẤT THEO QUI TRÌNH VIETGAP
Các tỷ số về năng suất, giá bán, doanh thu lợi nhuận là kết quả cuối cùng thu được từ quá trình sản xuất của nông dân trồng khoai lang và được thể hiện ở bảng 4.8
Bảng 4.8 Giá cả, doanh thu bình quân của nông hộ sản xuất theo mô hình cánh đồng mẫu
Chỉ tiêu Đơn vị tính Nhỏ nhất Lớn nhất Trung bình
Năng suất Tạ/1000m2 30,000 54,000 41,900
Giá bán Triệu đồng/1000m2 0,270 0,600 0,341 Doanh thu Triệu đồng/1000m2 11,000 21,000 14,140 Lợi nhuận Triệu đồng/1000m2 -1,639 12,189 5,225
Nguồn: số liệu điều tra thực tế của tác giả, năm 2014
Bảng 4.8 thể hiện các chỉ tiêu về năng suất, giá bán, doanh thu và lợi nhuận với 1 mùa vụ sản xuất và diện tích 1000m2 của nông dân sản xuất khoai lang theo mô hình cánh đồng mẫu. Các chỉ tiêu được trình bày cụ thể:
Về năng suất: Vụ Đông Xuân 2013- 2014 năng suất khoai của nông dân trong mô hình có tăng hơn so với những năm trước khi tham gia mô hình. Năng suất khoai dao động từ 30 tạ/ 1000m2 đến 54 tạ/ 1000m2, trung bình năng suất đạt khoảng 42 tạ/ 1000m2. Nguyên nhân đạt do nông dân sản xuất theo mô hình cánh đồng mẫu đã áp dụng khoa học kỹ thuật qua các lớp tập huấn vào sản xuất khoai lang nên năng suất trong vụ được đảm bảo
Về giá bán: Do việc xuống giống của các nông hộ trong mô hình diễn ra thường không đồng loạt nên thời điểm thu hoạch cũng diễn ra khác nhau từ đó giá bán cũng khác nhau. Cụ thể giá bán của nông dân trong vụ Đông Xuân vừa qua dao động từ 270 ngàn đồng đến 600 ngàn đồng/ tạ, mức giá trung bình khoảng 341 ngàn đồng/ tạ. Giá bán biến động lớn như vậy là do chưa chủ động được thị trường đầu ra, phần lớn phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc nên tình trạng bị ép giá mỗi khi bước vào mùa thu hoạch rộ là điều không thể tránh khỏi.
Về doanh thu: số liệu ở bảng 4.8 cho thấy doanh thu của hộ nông dân từ hoạt động sản xuất khoai lang chênh lệch khá lớn. Doanh thu thấp nhất là 11 triệu đồng và cao nhất là 21 triệu đồng, doanh thu trung bình của nông hộ tham gia mô hình cánh đồng mẫu là 14,14 triệu đồng. Nguyên nhân có sự chênh
36
lệch lớn như vậy là do doanh thu của nông hộ bị chi phối bởi giá bán và năng suất đạt được trong quá trình sản xuất.
Về lợi nhuận: bảng 4.8 cho ta thấy nông dân có mức lợi nhuận thấp nhất là -1,639 triệu đồng, lợi nhuận cao nhất là 12,189 triệu đồng và lợi nhuận trung bình của nông dân là 5,225 triệu đồng. Nguyên nhân chính nông dân sản xuất khoai lang bị thua lỗ do phải thuê đất để sản xuất. Bên cạnh đó thì còn bị tác động bởi 1 số yếu tố như năng suất, giá bán.