- Qua bảng 5.5, ta thấy: trung bình chung giá trị sản xuất của hộ chăn nuôi lợn thịt là 5818,14nghìn đồng, trong đó hộ chăn nuôi bó ban là cao nhất với 6189,4 nghìn đồng, sau đó đến hộ chăn nuôi huổi púa và thấp nhất là hộ chăn nuôi huổi cuổi với 5476,68 nghìn đồng. Bên cạnh đó, thu nhập hỗn hợp của hộ huổi cuổi cũng cao nhất với 1074,92 nghìn đồng, sau đó đến hộ chăn nuôi theo huổi púa và thấp nhất là hộ Huổi Cuổi. Với thời gian nuôi/lứa ngắn hơn nên hộ chăn nuôi Bó Ban có giá trị công lao động thấp nhất 377,5 nghìn đồng, sau đó là Huổi Púa với 470 nghìn đồng và cao nhất là hộ chăn nuôi Huổi Cuổi với 517,5 nghìn đồng. Từ đó, hộ chăn nuôi Bó Ban có lợi nhuận cao nhất 527,42 nghìn đồng và thấp nhất là hộ chăn nuôi Huổi Cuổi với 391,58 nghìn đồng.
- Hộ chăn nuôi Bó Ban có kết quả cao hơn so với hai bản còn lại, là do hộ đã chủ động đầu tƣ trang thiết bị cũng nhƣ vệ sinh chuồng trại nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn kỹ thuật, đồng thời đầu tƣ mua con giống tốt, có trọng lƣợng cao nên khả năng thích nghi cao, phòng chống dịch bệnh tốt, vì vậy lợn mau lớn, có mức tăng trọng cao, rút ngắn thời gian nuôi, từ đó giảm chi phí trong chăn nuôi và đem lại lợi nhuận cao hơn so với hai quy mô còn lại.
Bảng 5.5. Kết quả và hiệu quả chăn nuôi lợn thịt ở các hộ điều tra của 3 bản trong năm 2014 (tính bình quân cho 100 kg thịt hơi)
Chỉ tiêu ĐVT
Quy mô chăn nuôi
BQ Chung Bản Huổi Cuổi Bản Huổi Púa Bản Bó Ban
1. Tổng giá trị sản xuất (GO) 1000đ 5476,68 5793,33 6189,4 5818,14
Giá trị sản phẩm chính 1000đ 4900 5300 5600 5216,7
Giá trị sản phẩm phụ 1000đ 571,68 493,36 589,4 551,48
2. Tổng chi phí(TC) 1000đ 4562,6 4746 5101,48 4803,36
3. Chi phí trung gian (IC) 1000đ 495,6 4671 5012,48 4892,74 4. Giá trị tăng thêm (VA) 1000đ 966,08 1122,33 1163,92 1084,11 5. Thu nhập hỗn hợp (MI) 1000đ 899,08 1043,33 1074,92 105,77
6. Giá trị công lao động 1000đ 517,5 470 377,5 455
Ngày công Công 10,35 9,40 7,55 9,1
7. Lợi nhuận 1000đ 391,58 453,33 527,42 457,44
8. Hiệu quả kinh tế tính trên 1 đồng chi phí
GO/TC lần 1,199 1,219 1,213 1,210
MI/TC lần 0,197 0,219 0,210 0,208
VA/TC lần 0.212 0,236 0,228 0,225
Pr/TC lần 0,085 0,120 0,137 0,114
9. Hiệu quả kinh tế tính trên 1 đồng chi phí trung gian
GO/IC lần 1,217 1,2401 1,231 1,229
MI/IC lần 0,197 2,219 0,213 0,210
Pr/IC lần 0,085 0,122 0,138 0,115
10.Hiệu quả kinh tế tính trên 1 ngày công lao động
GO/L 1000đ 10,573 12,326 16,395 13,098
MI/L 1000đ 1,737 2,219 2,847 2,267
VA/L 1000đ 1,866 2,387 3,083 2,445
Pr/L 1000đ 0,756 1,219 1,847 1,274
- Mục đích của nghề chăn nuôi lợn thịt là thời gian nuôi ngắn, lớn nhanh, tiêu tốn ít thức ăn trọng lƣợng lợn xuất chuồng và giá bán cao, chất lƣợng tốt, chi phí lao động gia đình ít. Điều quan tâm đặc biệt trong chăn nuôi lợn thịt là chỉ số tiêu tốn thức ăn càng ít bao nhiêu thì càng có lợi bấy nhiêu, vì thức ăn chiếm tới 70 - 80% chi phí cho nuôi lợn. Sự hao phí thức ăn nhiều do các nguyên nhân nhƣ thức ăn có phẩm chất kém, tỷ lệ giữa Protein và năng lƣợng không cân bằng. Hàm lƣợng xơ quá cao trong thức ăn cũng ảnh hƣởng không ít tới khả năng tăng trọng của lợn nuôi thịt. Vì vậy, xây dựng một chế độ ăn và tiêu chuẩn ăn cho lợn thịt là một nhiệm vụ quan trọng của ngƣời chăn nuôi. Do vậy để cho lợn sinh trƣởng và phát triển một cách cân đối và nhanh chóng thì ngƣời chăn nuôi phải xây dựng một chế độ ăn hợp lý cho đàn lợn của mình bởi mỗi giai đoạn sinh trƣởng và phát triển của lợn đòi hỏi nhu cầu về thức ăn, đặc biệt là nhu cầu về Protein và năng lƣợng của lợn thịt là khác nhau. Ở giai đoạn đầu để tạo và phát triển cơ thể, lợn cần nhiều Protein. Càng về sau hàm lƣợng Protein càng giảm bớt, thức ăn chủ yếu là giàu năng lƣợng (chất bột đƣờng). Tuy vậy tỷ lệ giữa Protein, năng lƣợng và các chất khác nhƣ canxi, photpho, hàm lƣợng các vitamin, các nguyên tố vi lƣợng cũng góp phần quan trọng trong quá trình chuyển hoá các chất dinh dƣỡng để thành thịt và tăng phẩm chất của thịt lợn.
- Muốn nuôi lợn thịt tăng trọng nhanh và tốn ít thức ăn cần phải cho chúng ăn không hạn chế, vì lƣợng thức ăn lợn ăn vào cơ thể hàng ngày đƣợc dùng vào hai mục đích. Trƣớc tiên cho nhu cầu duy trì, phần còn lại cho tăng trọng. Nhu cầu thức ăn duy trì là lƣợng thức ăn cần thiết để đảm bảo cho con lợn giữ nguyên thể trọng, có nghĩa là không tăng và cũng không giảm thể trọng.
- Lợn chỉ tăng trọng khi lƣợng thức ăn ăn vào lớn hơn nhu cầu duy trì. Lợn sẽ không tăng trọng khi lƣợng thức ăn ăn vào bằng nhu cầu duy trì không mang lại lợi ích gì cho ngƣời chăn nuôi trừ phân và nƣớc tiểu. Theo bảng 5.5 ta thấy, để trọng lƣợng lợn đạt đƣợc 100kg thì nhu cầu về lƣợng thức ăn là rất lớn và nó còn phụ thuộc vào thời gian nuôi.