độ ẩm, độ thoáng khí của tiểu khí hậu chuồng nuôi
2.10.1 Sự điều tiết nhiệt cơ thể gia cầm và mối liên quan đến nhiệt độ của tiểu khí hậu chuồng nuôi của tiểu khí hậu chuồng nuôi
Theo Đào Đức Long (2004) ngay từ nhỏ gia cầm đã có quá trình điều nhiệt, khả năng này có liên quan đến yếu tố kiểu khí hậu chuồng nuôi nhằm giúp cho chúng tạo ra nhiệt và thoát nhiệt để ổn định nhiệt độ cơ thể. Da gà không có tuyến mồ hôi do vậy sự thoát nhiệt thực hiện khi gà hô hấp. Nếu nhiệt độ được giữ ở mức 15-20o
C thì gà sẽ có sức sản xuất cao, tiêu tốn ít thức ăn hơn. Khi nhiệt độ cao hơn 25oC kéo dài nhiều ngày cũng gây bất lợi cho gà, nhiệt độ từ 30o
C trở lên sức sản xuất của gà giảm nhiều đặc biệt là các đàn gà sản xuất hướng thịt. Nhiệt độ tăng kéo dài theo sự biến động nhiệt mạnh mẽ trong ngày là thời kỳ đặc biệt nguy hiểm cho gà vì chúng bị choáng nóng liên tục và dẫn đến chết.
Khi trời nóng nếu quan sát đàn gà ta thấy chúng xõa cánh để làm giảm bớt nhiệt độ cơ thể, há miệng thở và nhịp thở tăng nhanh để thoát nhiệt, đồng thời gà cũng mất nước nhiều… Cần cung cấp đủ lượng nước mát cho gà uống, khi nhiệt độ chuồng nuôi lên cao bắt buộc phải dãn rộng gà, mật độ nuôi gà đẻ và gà thịt trên nền có đệm lót thay đổi như Bảng 2.3
Bảng 2.3 Mật độ gà theo từng mức nhiệt độ Nhiệt độ chuồng nuôi, o
C Mật độ gà, con/m2 Gà đẻ Gà thịt loại 2kg 20 5,5-6,0 20 25 5,0-5,5 16 30 4,3-4,7 12 35 3,6-3,8 8
Khả năng chống nóng còn tùy thuộc vào loại hình, giới tính gà. Gà nhỏ, nhẹ cân có thể chịu đực nhiệt độ cao hơn các giống gà nặng cân, con trống chịu được nhiệt độ cao giỏi hơn con mái.
Trời lạnh gia cầm phải điều tiết thân nhiệt bằng cách tăng cường hoạt động của tuyến giáp trạng và cường độ trao đổi chất. Ở nhiệt độ thấp dưới 10oC hoặc xuống thấp hơn, mức tiêu tốn thức ăn để sản xuất ra 1 đơn vị trứng, thịt đều tăng, nhưng tỷ lệ đẻ giảm. Khi nhiệt độ thấp quá gà trở nên ít hoạt động, chúng đứng tụm lại thành đàn, co đầu lại rút vào trong cánh. Nếu là gà con chúng có thể đè lên nhau và làm chết những gà nằm ở dưới.