triển dịch vụ ăn chay trên địa bàn Hà Nội
3.1. Kinh nghiệm của một số nước về phát triển dịch vụ ăn chay
vụ ăn chay
3.2. Biện pháp giải quyết 3.2.1. Vĩ mô
3.2.1. Vĩ mô
3.1. Kinh nghiệm của một số nước về phát triển dịch vụ ăn chay
phát triển dịch vụ ăn chay
• Nhật Bản: do ăn rau xanh, trái cây, lấy các chất lúc cần thiết từ đậu lành, vừng và hạt cải nên da phụ nữ Nhật mềm và mịn.
• Anh Quốc: mỗi ngày uống 2 cốc trà tương đương với việc hấp thụ 400mg Vitamin C đồng thời có tác dụng làm mềm mạch
máu, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, phòng ngừa bệnh tim mạch và ung thư.
• Mỹ: mỗi ngày ăn 5kg chuối có hiệu quả tương đương 50% hiệu quả của lượng thuốc giảm huyết áp chỉ định dùng trong mỗi
ngày, cải trắng dự phòng được bệnh xơ cứng động mạch, giảm cholestron, tăng tính đàn hồi của máu.
• Pháp: nho có tác dụng ngăn chặn phát sinh tác động mạch, giảm khả năng ngưng tụ của tiểu cầu, dự phòng bệnh não, tim mạch, cà chua giảm nguy cơ phát bệnh ung thư tiền liệt tuyến, khoai tây là thực phẩm giảm béo lý tưởng
3.2. Biện pháp giải quyết
3.2.1. Vĩ mô
• Cơ chế, chính sách của nhà nước
• Cở sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật • Sự phối hợp giữa các tổ chức du lịch • Nhu cầu của khách du lịch
• Ngoài ra còn có một số yếu tố khác để phát triển dịch vụ ăn chay như nâng cao trình độ nguồn nhân lực: các nghệ nhân ẩm thực, đội ngũ nhân viên của các cơ sở kinh doanh, phải thường xuyên nghiên cứu bước phát triển mới, tim kiếm các món ăn mới lạ, hấp dẫn, đặc biệt quan tâm tới cách bày trí sắp xếp…và thái độ phục vụ của nhân viên.
