4.10.1. K hoạch thực hiện các giải pháp SXSH
Bảng 4.16: Kế hoạch thực hiện các giải pháp
Công việc Ngƣời chịu trách
nhiệm Thời gian thực hiện Phƣơng pháp Lên kế hoạch thực hiện các giải pháp quản lý nội vi và dễ thực hiện.
Đội SXSH Bắt đầu 3 2014 Lên danh mục các
giải pháp thực hiện. Phê duyệt lãnh đạo và kế hoạch thực hiện.
Thực hiện các giải pháp quản lý nội vi và dễ thực hiện.
Đội SXSH Bắt đầu 3 2014 Quan trắc ngay sau
khi thực hiện theo các biểu mẫu quan trắc và thu thập số liệu.
Đào tạo và huấn luận công nhân viên định kỳ.
Đội SXSH 6 tháng lần Đội SXSH là nồng
cốt của đào tạo công nhân viên.
63
Công việc Ngƣời chịu trách
nhiệm Thời gian thực hiện Phƣơng pháp Khởi động đánh giá SXSH chi tiết và nhân rộng cho các sản phẩm khác.
Đội SXSH Bắt đầu 3 2014 Có kế hoạch và báo
báo đánh giá sơ bộ.
Thay các chấn lƣu đèn theo giải pháp 22 và 24.
Đội SXSH Bắt đầu 3 2014 Có kế hoạch và báo
cáo trình lãnh đạo duyệt.
4.10.2. Thuận lợi và khó kh n khi thực hiện nghiên cứu áp dụng SXSH tại Công ty.
4. . . . Thu n lợi
- Đƣợc Công ty tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận các thông tin. Có ngƣời hƣớng dẫn và trợ giúp thông tin về nhà máy, các tài liệu liên quan đến tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh, các quy trình sản xuất. Giúp đề tài có số liệu xác thực để phục vụ việc đánh giá SXSH tại Công ty.
- Công ty đang vào giai đoạn phát triển nên nhu cầu sử dụng nguyên vật liệu – năng lƣợng tƣơng đối lớn, chƣa áp dụng các giải pháp nguyên vật liệu – năng lƣợng, có nhiều cơ hội và tiềm năng trong đánh giá SXSH.
- Có đội ngũ nhân lực đủ đáp ứng và hỗ trợ cho hoạt động SXSH tại Công ty.
4. . . . Khó h n
- Công ty mới thành lập hơn 1 năm nên chỉ chú trọng trong hoạt động sản xuất vẫn chƣa quan tâm nhiều về SXSH.
- Nhà máy không kiểm soát đƣợc lƣợng nƣớc và điện sử dụng ở từng công đoạn, khu vực. Không kiểm soát đƣợc lƣợng nƣớc thất thoát, gây khó khăn trong việc định mức và cân b ng nƣớc.
- Không kiểm soát đƣợc lƣợng nguyên vật liệu tiêu hao thực tế ở từng công đoạn, chỉ sử dụng định mức chung để tính toán nên số liệu không đảm bảo chỉ mang tính tƣơng đối.
64
Chƣơng 5 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
5.1. K t luận
Trong quá trình thực hiện nghiên cứu đã đề xuất ra các giải pháp SXSH có thể thực hiện ngay cho Công ty :
- Về giảm thiểu lƣợng nƣớc sạch sử dụng và tải lƣợng nƣớc thải xử lý:
+ Định mức lƣợng nƣớc xả đông, mạ băng và vệ sinh tủ cấp đông.
+ Lắp các đồng hồ theo dõi lƣợng nƣớc sử dụng ở các công đoạn.
+ Lắp thêm các vòi rửa áp lực và bơm tăng áp tại các khu vực vệ sinh để tăng hiệu quả làm việc và giảm lƣợng nƣớc tiêu hao.
+ Lắp thêm các vòi nƣớc ở các khu sử dụng nhiều nƣớc.
+ Thiết kế hệ thống van lấy nƣớc ngay trên bàn sơ chế, định lƣợng quá trình thay nƣớc cho công nhân.
+ Thu hồi nƣớc xả đông, rửa tủ để vệ sinh sàn nhà.
+ Nâng cao ý thức tiết kiệm nƣớc của công nhân.
- Về tiết kiệm năng lƣợng:
+ Tắt bớt đèn trong giờ nghỉ và khu vực không có công nhân sản xuất.
+ Tắt hệ thống lạnh trƣớc giờ nghỉ 15 phút.
+ Lắp đặt thêm đồng hồ điện tại các khu vực sản xuất.
+ Thay chấn lƣu từ b ng chấn lƣu điện tử tiết kiệm điện hơn.
+ Nâng cao ý thức tiết kiệm điện của công nhân.
- Về tiết kiệm nguyên liệu:
+ Kiểm soát và bảo quản nguyên liệu tốt tránh hƣ h ng.
+ Kiểm soát để công nhân sử dụng nguyên liệu theo định mức.
+ Chế biến chất chitin từ v , đầu tôm thay cho bán nguyên v . Tăng thu nhập cho Công ty. (nghiên cứu thêm)
Bên cạnh đó, theo đánh giá tổng thể thì CTCP XNK ĐDXTC đang trong giai đoạn ổn định phát triển sản xuất nên các hoạt động về tiết kiệm tránh lãng phí, môi trƣờng, nâng cao hiệu quả làm việc chƣa đƣợc chú trọng và trong tƣơng lai với quy mô hoạt động ngày càng mở rộng thì Công ty sẽ có nhu cầu rất lớn về nguyên vật liệu – năng lƣợng. Vì vậy, khi áp dụng SXSH thì Công ty sẽ đạt đƣợc hiệu quả cao là rất khả quan.
65
5.2. Ki n nghị
Để thúc đẩy việc triển khai SXSH và có đƣợc kết quả tốt thì nghiên cứu có một số đề nghị sau:
- Đội SXSH nên nhanh chóng lập kế hoạch để áp dụng các giải pháp SXSH có thể thực hiện ngay đã đề ra trƣớc đó.
- Tiếp tục phân tích các giải pháp cần phân tích thêm, nghiên cứu và đề xuất các biện pháp khác trình ban lãnh đạo xét duyệt để thực hiện.
- Đội SXSH phải chủ động liên hệ với các cơ quan chức năng để có thể đƣợc hỗ trợ về nhân lực và tài chính giúp Công ty triển khai áp dụng SXSH hiệu quả hơn.
66
TÀI LIỆU THAM KHẢO (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
1. Trần Thị Kim Anh. iáo trình ng n ng a ô nhi m v công nghệ sạch. Trƣờng Đại học SPKT TP.HCM.
2. Nguyễn Thị Lâm Giang, 2012. Kết quả 6 n m c a CPI v định hư ng phổ iến SXSH trong th i gian t i.
3. Nguyễn Thị Thu Hƣơng, 2008. Phát tri n ng nh công nghiệp chế iến th sản th o định hư ng uất h u tại Đ N ng.
4. PGS.TS. Nguyễn Đức Khiển, KS. Nguyễn Văn Hoà, 2010. ôi trư ng v Sức hoẻ số tr. 7.
5. Bùi Thị Bích Liên, Trần Thị Linh Phƣơng và Lê Thị Kim Phƣợng, 2005. Tiểu luận
Nghiên cứu áp ụng SXSH tại Công ty cổ phần th sản Cửu ong - CuuLong SEAPRO.
6. Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Đại Dƣơng Xanh Toàn Cầu, 2013. Báo cáo ĐT Dự án ựng “ Nh má CBTS XNK ĐDXTC”.
7. Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Đại Dƣơng Xanh Toàn Cầu, 2013. GMP Tôm PD tươi.
8. Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Đại Dƣơng Xanh Toàn Cầu, 2013. HACCP Tôm PD tươi.
9. Nhà máy CBTS XNK ĐDXTC, 2013. Báo cáo giám sát môi trư ng định ỳ Qu I và Quý II.
10.Trung tâm sản xuất sạch hơn TP.Hồ Chí Minh. T i liệu hư ng ẫn sản uất sạch hơn trong ng nh Chế iến th sản.
11.Văn phòng Giúp việc Ban điều hành Chiến lƣợc SXSH trong Công nghiệp đến năm 2020 (CPSI), 2011. Báo cáo tình hình thực hiện Chiến lược SXSH trong công nghiệp giai đoạn 9-2010.
12.Văn phòng Giúp việc Ban điều hành Chiến lƣợc SXSH trong Công nghiệp đến năm 2020 (CPSI), 2011. i i thiệu v sản uất sạch hơn.
13.Văn phòng Giúp việc Ban điều hành Chiến lƣợc SXSH trong Công nghiệp đến năm 2020 (CPSI), 2011. T i liệu đ o tạo SXSH cho lãnh đạo Cơ quan quản l nh nư c.
14.Văn phòng Giúp việc Ban điều hành Chiến lƣợc SXSH trong Công nghiệp đến năm 2020 (CPSI), 2011. T i liệu đ o tạo SXSH cho tư vấn SXSH.
15.Văn phòng Giúp việc Ban điều hành Chiến lƣợc SXSH trong Công nghiệp đến năm 2020 (CPSI), 2011. SXSH tại các tỉnh th nh.
16.http://khuyencong.quangtri.gov.vn/index.php/vi/news/Tu-van-cong-nghe/SAN- XUAT-SACH-HON-49/(ngày truy cập: 24 07 2013 19:16)
17.http://sxsh.vn/vi-VN/Home/FAQ.aspx (ngày truy cập: 25 08 2013 19:23)
18.http://songmoi.vn/kinh-te-thi-truong/kiem-soat-kem-ve-kiem-dinh-nen-thuy-san- viet-nam-bi-tu-choi-o-chau-au (ngày truy cập: 25 08 2013 18:30)
19.www.vfej.vn/print/3621/tiet-kiem-nho-san-xuat-sach-hon.html (ngày truy cập: 25/08/2013 20:27)
PHỤ LỤC 1
SƠ ĐỒ MẶT BẰNG TỔNG THÊ
CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU ĐẠI DƢƠNG XANH TOÀN CẦU
PHỤ LỤC 2
SƠ ĐỒ QUY TRÌNH XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN THỦY SẢN – CTCP XNK ĐDXTC
PHỤ LỤC 3
MỘT SỐ HÌNH ẢNH CÓ LIÊN QUAN
Hình: Khu vực văn ph ng – CTCP XNK ĐDXTC
Nguồn: Ảnh chụp Công ty cổ phần uất nh p h u Đại Dương Xanh To n Cầu 0/10/2013) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Hình: Khu vực sản xuất – CTCP XNK ĐDXTC
Hình: Máy rửa nguyên liệu
Nguồn: Ảnh chụp Công ty cổ phần uất nh p h u Đại Dương Xanh To n Cầu 03/10/2013)
Hình: Cối quay trong xử l phụ gia
Hình: Máy đóng gói PE
Hình: Công nh n rửa sàn nhà và àn làm việc sau hi sơ chế tôm
Nguồn: Ảnh chụp Công ty cổ phần uất nh p h u Đại Dương Xanh To n Cầu 03/10/2013)
Hình: Khu xử l nƣớc cho sản xuất