* Sinh trưởng tích lũy
Sinh trưởng tích lũy hay khả năng tăng khối lượng của cơ thể qua các tuần tuổi là một chỉ tiêu quan trọng được các nhà chọn giống quan tâm. Đối với bê thì đây là chỉ tiêu để xác định khả năng sinh trưởng của đàn bê, đồng thời cũng là biểu hiện khả năng sử dụng thức ăn của đàn bê qua các thời kỳ sinh trưởng của chúng. Để có được kết quả về khối lượng cơ thể bê qua các giai đoạn tuổi, bê đã được cân 10 ngày một lần, vào buổi sáng trước khi cho ăn.
Kết quả theo dõi khả năng sinh trưởng tích lũy của bê được chúng tôi trình bày qua bảng 2.5.
Bảng 2.5. Sinh trưởng tích lũy của bê thí nghiệm (kg/con) STT Giai đọan tuổi n (con) X ± mX CV(%)
1 Sơ sinh 60 27,68 ± 0,47 13,16 2 10 ngày tuổi 60 34,30 ± 0,46 10,20 3 20 ngày tuổi 60 41,83 ±0,52 9,48 4 30 ngày tuổi 60 49,05 ±0,56 8,77 5 40ngày tuổi 60 57,17 ±0,66 8,90 6 50 ngày tuổi 60 65,18 ± 0,73 8,64 7 60 ngày tuổi 60 71,93 ± 0,70 7,48
Số liệu bảng 2.5 cho thấy
Khối lượng trung bình của bê lúc sơ sinh là 27,68 ± 0,47, sau 10 ngày tuổi là 34,30 ± 0,46 kg, lúc 20 ngày tuổi là 41,83 ±0,52; ở ngày tuổi 30 là 49,05 ± 0,56; ở ngày tuổi 40 là 57,17± 0,66; ở ngày tuổi 50 là 65,18 ± 0,73; đến khi cái sữa lúc 60 ngày tuổi khối lượng bê đạt 71,93 ± 0,70.
Khối lượng của bê ở các kỳ theo dõi được minh họa bằng đồ thị 2.1
27.68 34.3 41.83 49.05 57.17 65.28 71.93 0 10 20 30 40 50 60 70 80 SS 10 20 30 40 50 60 ngày kg
Đồ thị 2.1 cho thấy khối lượng của bê tăng dần qua các kỳ nuôi khảo sát. Vì vậy, đường đồ thị gần giống như một đường thẳng đi lên.
* Sinh trưởng tuyệt đối
Sinh trưởng tuyệt đối chính là sự tăng lên về khối lượng, kích thước và thể chất cơ thể trong thời gian nhất định (giữa hai lần khảo sát).
Căn cứ vào khối lượng cơ thể bê ở các kỳ khảo sát, chúng tôi đã tính toán chỉ tiêu tăng khối lượng tuyệt đối trung bình của cả đàn bê. Kết quả được thể hiện tại bảng 2.6 và biểu đồ 2.2.
Bảng 2.6. Sinh trưởng tuyệt đối của bê thí nghiệm
STT Giai đoạn tuổi n (con) X
(g/con/ngày) 1 SS - 10 60 662 2 10 - 20 60 753 3 20 - 30 60 722 4 30 - 40 60 812 5 40 - 50 60 801 6 50 - 60 60 675 7 TB toàn kỳ 60 737,5
Số liệu bảng 2.6 cho thấy trong 10 ngày đầu tăng khối lượng của bê đạt 0,66kg/con/ngày. Trong 20 ngày tiếp theo đạt cao hơn, ở mức 0,75 - 0,72kg/con/ngày; giai đoạn từ 31 - 50 ngày đạt cao nhất, ở mức 0,81 - 0,80kg/con/ngày; giai đoạn từ 50 - 60 ngày, giảm xuống còn 0,68kg/con/ngày. Diễn biến tăng khối lượng như trên phù hợp với quy luật sinh trưởng của bê cũng như năng suất, chất lượng sữa của bò mẹ cung cấp cho bê.
Hình 2.2. Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của đàn bê thí nghiệm
Biểu đồ 2.2 cho thấy: Sinh trưởng tuyệt đối (tăng khối lượng) của bê có xu hướng tăng dần từ sơ sinh đến 50 ngày tuổi, sau đó giảm nhẹ ở giai đoạn 50 - 60 ngày tuổi, điều này phù hợp với quy luật sinh trưởng, phát dục của bê.
* Sinh trưởng tương đối
Trên cơ sở kết quả theo dõi về khối lượng ở các thời điểm khảo sát, chúng tôi tính toán sinh trưởng tương đối của bê ở các giai đoạn khảo sát. Kết quả được thể hiện qua bảng 2.7 và biểu đồ 2.3.
Bảng 2.7. Sinh trưởng tương đối của bê thí nghiệm (%) STT Giai đoạn
(ngày tuổi) n (con) Sinh trưởng tương đối
1 SS - 10 60 21,35 2 10 - 20 60 19,79 3 21 - 30 60 15,88 4 31 - 40 60 15,28 5 40 - 50 60 13,13 6 50 - 60 60 9,77
Số liệu ở bảng 2.7. cho thấy: Sinh trưởng tương đối của bê giảm dần qua các tháng nuôi.
Cụ thể là ở kỳ nuôi thứ nhất, sinh trưởng tương đối là 21,35%, ở các kỳ nuôi thứ 2, 3, 4, 5, 6 giảm dần, tương ứng là: 19,29 %; 15,88 %; 15,28%; 13,13%; 9,77%.
Kết quả này hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh trưởng của gia súc nói chung và bê nói riêng.
Chúng tôi minh họa sự thay đổi sinh trưởng tương đối của bê qua các tháng nuôi bằng đồ thị hình 2.3.
Hình 2.3. cho thấy: Đồ thị sinh trưởng tương đối của bê là một đường đi xuống liên tục. Điều đó có nghĩa là: Sinh tưởng tương đối của bê giảm dần qua các tháng nuôi.
Hình 2.3. Đồ thị sinh trưởng tương đối của bê thí nghiệm