Yếu tố kinh tế, thị trường

Một phần của tài liệu Đánh giá hiệu quả mô hình khoai tây Atlantic tại xã Danh Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang giai đoạn 2011 - 2013. (Trang 59)

* Giá cả

- Có thể nói sự biến động của thị trường ảnh hưởng trực tiếp tới đời sống của người sản xuất. Do đó việc ổn định giá cả, mở rộng thị trường tiêu thụ là hết sức cần thiết. Khoai Atlantic tuy đầu tư cao về giống, vật tư nhưng giá thành sản phẩm trên thị trường tương đối cao (6.500 đồng/kg), cao hơn so với giống khoai khác trên thị trường, nhìn chung với năng suất và giá bán như vậy khoai tây Atlantic được người dân đánh giá là ổn định và đem lại lợi nhuận cao hơn so với một số cây trồng khác (cụ thể bảng 4.11).

- Ngoài chi phí về giá giống cao thì khoai tây Atlantic còn có chi phí sản xuất cao hơn so với giống khoai tây Trung Quốc những yếu tốđó làm ảnh hưởng đến việc mở rộng diện tích.

- Tuy nhiên, vấn đề mà bất kỳ người sản xuất nông nghiệp nào cũng gặp phải là được mùa thì mất giá và ngược lại. Đối với sản xuất khoai Atlantic tuy

giá đã được ký kết theo hợp đồng tuy nhiên khi được mùa giá khoai trên thị trường giảm nhà doanh nghiệp tìm mọi cách để không thu mua cho người dân bằng cách lúc người dân thu hoạch thì không đến thu mua kịp thời dẫn đến khoai tây bị xanh gió không đủ tiêu chuẩn khoai chế biến, làm giảm năng suất của nông sản. Ngoài ra, trong quá trình chọn nhặt kiểm tra khoai loại 1 tiến hành sát sao, chặt chẽ,...làm vậy ảnh hưởng đến tâm lý không muốn sản xuất hay không muốn mở rộng sản xuất của người dân trong vụ tới, không những thế sự tin tưởng của người dân vào nhà doanh nghiệp cũng mất dần.

- So với giống khoai tây khác giá giống khoai Atlantic tương đối cao 19.500 đồng/kg. Lượng giống khoai tây sử dụng cho 1 sào từ 40 - 50 kg/sào. Như vậy riêng đầu tư về giống thì 1 sào khoai Atlantic đã mất gần 1 triệu đồng. Ảnh hưởng đến khả năng tham gia của người dân vào mô hình do không có khả năng đầu tư.

* Thị trường tiêu thụ

- Trong những năm gần đây khoai tây được biết đến ngoài là thực phẩm tươi thì còn được dùng trong chế biến, sản lượng khoai dùng trong chế biến ở nước ta chưa đáp ứng được nhu cầu thị trường nên thị trường tiêu thụ khoai chế biến này rất phổ biến. Mô hình khoai tây chế biến Atlantic được xây dựng liên kết 4 nhà đảm bảo bao tiêu 100% sản phẩm đầu ra giúp người dân yên tâm sản xuất.

- Như ở trên đã nói, thị trường khoai tây Atlantic dễ tiêu thụ, được người dân đánh giá cao, qua đó có thể thấy được tiềm năng phát triển mô hình trong địa phương nói chung và các vùng khác nói riêng.

Một phần của tài liệu Đánh giá hiệu quả mô hình khoai tây Atlantic tại xã Danh Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang giai đoạn 2011 - 2013. (Trang 59)