Lá là cơ quan sinh dưỡng quan trọng của cây, thông qua quang hợp lá tổng hợp vận chuyển các chất hữu cơ cung cấp cho cây. Bộ lá to khoẻ là tiền
ựề cho năng suất cao. Lá còn là ựặc trưng hình thái ựể phân biệt giống này với giống khác. Số lá trên cây là khác nhau giữa các giống. Những giống dài ngày có số lá nhiều hơn giống trung và ngắn ngày. Lá cải bắp gồm có lá trong và lá ngoài. Tốc ựộ ra lá ngoài tuỳ thuộc vào giống và ựiều kiện trồng trọt. Trong
ựiều kiện nhiệt ựộ cao sẽ có lợi cho lá ngoài sinh trưởng, do vậy ảnh hưởng tới số lá trong.
động thái ra lá ngoài của các giống cải bắp trồng vụựông xuân thể hiện
ở bảng 4.3 và ựồ thị 4.1.
Theo dõi ựiều kiện thời tiết ở vụ ựông xuân chúng tôi rút ra một số
nhận xét: ựiều kiện thời tiết phù hợp với yêu cầu của cây cải bắp sinh trưởng. Sau trồng 7 ngày cây bén rễ hồi xanh và bắt ựầu tăng trưởng số lá, tuy nhiên giai ựoạn 7-14 ngày tốc ựộ ra lá của các giống tương ựối chậm (1-2 lá/7ngày)
do cây mới trồng nên khả năng sinh trưởng còn hạn chế. Sau trồng 14 ngày, tiến hành bón thúc ựợt 1 cây sinh trưởng mạnh.
Bảng 4.3. Tốc ựộ ra lá ngoài của các giống cải bắp trông trong vụ ựông xuân và xuân hè đơn vị : lá/tuần Tuần sau trồng Vụ Giống 2 3 4 5 6 7 Cải bắp Sa Pa (ự/c) 0,6 3,7 4,2 4,1 1,7 2,1 Tropica 1,2 2,8 3,2 1,3 0,1 0,1
New Star cross 1,4 4,3 1,8 2,8 2,2 1,5 Grand KK cross 1,0 4,3 1,4 2,3 2,6 1,8
đông xuân
Kinh phong 1 1,2 3,7 2,8 2,1 1,5 0,4 Cải bắp Sa Pa (ự/c) 1,9 1,6 2,5 0,6 0,6 0,6
Tropica 1,9 4,5 1,0 1,1 0,4 0,3
New Star cross 3,1 4,6 1,8 2,2 1,4 1,9 Grand KK cross 2,2 4,5 3,1 0,7 1,2 0,9
Xuân Hè
Kinh phong 1 2,1 3,9 0,6 0,5 0,3 0,4
Sau trồng 21 ngày, số lá ngoài biến ựộng từ 11,1-12,8 lá, trong ựó thấp nhất là giống cải bắp Sa Pa ựối chứng (11,1 lá), cao nhất giống Grand KK cross (12,8 lá). Giai ựoạn sau trồng 21- 49 ngày thì tốc ựộ ra lá lớn nhất ựối với các giống ngắn ngày, ựặc biệt là từ 28-35 ngày sau trồng (ựồ thị 4.1). Thời
ựiểm 42 ngày sau trồng, các giống ngắn ngày (Tropica, Kinh phong 1, New Star cross, Grand KK cross, Cải bắp Sa Pa) bắt ựầu cuốn, số lá ngoài gần ựạt mức tối ựa (ựồ thị 4.1). Sau trồng 49 ngày tốc ựộ ra lá chậm lại và từ 60-84 ngày sau trồng hầu như không có sự ra lá mới ở các giống ngắn ngày. Khi kết thúc theo dõi sự ra lá, giống Tropica có số lá ngoài ắt nhất là 16 lá, giống cải bắp Sa Pa ựối chứng có số lá ngoài nhiều nhất 24,0 lá.
Ở vụ xuân hè, tốc ựộ tăng trưởng số lá chậm hơn so với vụ chắnh. động thái ra lá của các giống cải bắp trồng vụ xuân hè thể hiện qua bảng 4.3 và đồ
thị 4.2. 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 7 14 21 28 35 42 49 Số ngày sau trồng S ố l á Cải bắp Sapa (ự/c) Tropica New Star cross Grand KK cross Kinh phong 1
đồ thị 4.1 động thái ra lá của các giống cải bắp vụ ựông xuân
0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 7 14 21 28 35 42 49 Số ngày sau trồng S ố l á Cải bắp Sapa (ự/c) Tropica
New Star cross Grand KK cross Kinh phong 1
Sau trồng 7-28 ngày tốc ựộ ra lá tăng nhanh do giai ựoạn này nhiệt ựộ
trung bình thắch hợp với yêu cầu sinh trưởng của cây cải bắp. Sau trồng 28 ngày số lá dao ựộng 12,7-16,8 lá.
Sau trồng 35-63 ngày tốc ựộ ra lá của các giống chậm do giai ựoạn này nhiệt ựộ xuống thấp so với yêu cầu của cải bắp có những ngày nhiệt ựộ trung bình dưới 100C cây ngừng sinh trưởng.
Từ bảy mươi ngày sau trồng trở ựi nhiệt ựộ thắch hợp với yêu cầu sinh thái của cải bắp, các giống tiếp tục ra lá cho ựến khi ựạt số lá cuối cùng, ở giai
ựoạn này một số giống hình thành bắp tốc ựộ ra lá chậm lại dinh dưỡng tập chung nuôi bắp. Các giống khác nhau số lá ngoài khác nhau. Giống Tropica có số lá ngoài ắt nhất (16,6 lá), giống New Star cross có số lá ngoài nhiều nhất 26,3 lá.