Lá ngoài là bộ phận quan trọng của cây làm nhiệm vụ quang hợp. Lá ngoài mang các ựặc trưng của giống, giúp phân biệt giống này với giống khác. đặc trưng hình thái lá ngoài của các giống cải bắp thắ nghiệm trước khi thu hoạch thể hiện qua bảng 4.9
Bảng 4.9. đặc trưng hình thái lá ngoài của các giống cải bắp trồng vụ ựông xuân và vụ xuân hè
Vụ Giống Màu sắc lá ngoài Số lá ngoài (lá) Khối lượng TB lá ngoài (g) Hình dạng lá ngoài Mức ựộ phủ sáp Cải bắp Sa Pa (ự/c) Xanh TB 14,5 456,5 Tròn Trung bình
Tropica Xanh TB 7,7 500,3 Tròn Trung bình
New Star cross Xanh ựậm 16,3 581,3 tròn Nhiều
Grand KK cross Xanh nhạt 13,3 462,5 Elip ngang Trung bình
đông Xuân
Kinh phong 1 Xanh TB 8,1 166,9 Tròn Ít
Cải bắp Sa Pa (ự/c) Xanh TB 10,8 348,9 Tròn Trung bình
Tropica Xanh TB 7,5 429,4 Tròn Trung bình
New Star cross Xanh ựậm 14,7 444,9 Tròn Nhiều
Grand KK cross Xanh nhạt 12,1 405,3 Elip ngang Trung bình
Xuân Hè
Kinh phong 1 Xanh TB 5,1 93,8 Tròn Ít
- Kết quả theo dõi cho thấy màu sắc lá ngoài và mức ựộ phấn sáp trên bề mặt lá không có sự thay ựổi ở 2 thời vụ. Các giống Tropica, Kinh phong 1, Cải bắp Sa Pa (ự/c) lá có màu xanh trung bình, phấn sáp trung bình (trừ giống Kinh phong 1 có phấn sáp ắt). Giống New Star cross lá ngoài có màu xanh
ựậm, phấn sáp nhiều. Giống Grand KK cross, là giống có màu xanh nhạt, phấn sáp trung bình.
Phấn sáp là một chỉ tiêu thể hiện khả năng chịu hạn của các giống. Giống nào có phấn sáp ắt thì cần chú ý tưới nước giúp cây sinh trưởng tốt.
- Khối lượng và số lượng lá ngoài của các giống cho thấy khả năng quang hợp của cây cung cấp dinh dưỡng nuôi bắp và cũng thể hiện ựặc trưng của giống.
Trong ựiều kiện trồng vụ ựông xuân, số lá ngoài của các giống cải bắp thắ nghiệm dao ựộng 7,7-16,3 lá. Giống Tropica có số lá ắt nhất 7,7 lá (ắt hơn
ựối chứng 6,8 lá). Giống New Star cross là giống có số lá ngoài nhiều nhất 16,3 lá nhiều hơn ựối chứng 1,8 lá. Còn khối lượng lá ngoài của các giống dao
ựộng từ 166,9-581,3 g, trong ựó giống New Star cross có khối lượng lá ngoài lớn nhất lớn hơn ựối chứng Cải bắp Sa Pa (456,5g) là 124,8g, giống Kinh phong 1 có khối lượng lá ngoài nhỏ nhất nhỏ hơn ựối chứng 289,6 g. Các giống còn lại có khối lượng tương ựương ựối chứng dao ựộng từ 462,5- 500,3g.
Trong ựiều kiện trồng vụ xuân hè, số lá ngoài của các giống dao ựộng 5,1- 14,7 lá. Trong ựó giống Kinh phong 1 là giống có số lá ngoài ắt nhất 5,1 lá ắt hơn ựối chứng 5,7 lá. Giống New Star cross vẫn là giống có số lá ngoài nhiều nhất 14,7 lá nhiều hơn ựối chứng 3,9 lá. Khối lượng lá ngoài của các giống dao ựộng từ 93,8-444,9 g. Trong ựó giống có khối lượng lớn nhất và nhỏ nhất vẫn là New Star cross và Kinh phong 1.
Tóm lại các ựặc ựiểm phấn sáp, hình dạng bắp không phụ thuộc vào thời vụ. Ttrong ựiều kiện vụ ựông xuân số lá ngoài và khối lượng lá ngoài trước khi thu hoạch của các giống nhiều hơn và nặng hơn khi trồng ở vụ xuân hè. Vì thế sự tắch luỹ chất nuôi bắp ở vụựông xuân tốt hơn vụ xuân hè