Các phương pháp kiểm nghiệm TPCN đã triển khai áp dụng tại trung

Một phần của tài liệu Phân tích hoạt động kiểm tra chất lượng thực phẩm chức năng tại trung tâm kiểm nghiệm tỉnh phú thọ năm 2013 (Trang 46)

tâm kiểm nghiệm tỉnh Phú Thọ năm 2013

3.2.1 Các phương pháp kiểm nghiệm TPCN đã triển khai áp dụng tại trung tâm trung tâm

Các phương pháp kiểm nghiệm đã và đang được triển khai áp dụng để kiểm tra chất lượng TPCN tại Trung tâm kiểm nghiệm tỉnh Phú Thọ.

* Phương pháp phân tích dụng cụ:

- Kiểm nghiệm TPCN bằng quang phổ tử ngoại khả kiến

- Kiểm nghiệm TPCN bằng sắc ký lớp mỏng

- Kiểm nghiệm TPCN bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao

- Kiểm nghiệm TPCN bằng chuẩn độ đo thế

- Kiểm nghiệm TPCN bằng đo hấp thụ nguyên tử * Phương pháp sinh vật và vi sinh vật

- Phương pháp đánh giá độ sạch phòng kiểm nghiệm vi sinh

- Kỹ thuật pha chế và kiểm tra chất lượng môi trường trong các thử nghiệm vi sinh vật

- Phép thử vô khuẩn

- Thử giới hạn nhiễm khuẩn

* Những kỹ thuật kiểm nghiệm khác

- Phương pháp phân tích hóa học: Phép thử định tính, thử giới hạn tạp chất.

Các phương pháp kiểm nghiệm đang được áp dụng tại trung tâm là những phương pháp phổ biến trong DĐVN IV.2009. và các tiêu chuẩn cơ sở hiện nay. Bao gồm các phương pháp phân tích tiên tiến hiện đại và yêu cầu kỹ năng, kỹ thuật cao như: Sắc ký lỏng hiệu năng cao; sắc ký lớp mỏng bán tự động; Chuẩn độ thế; Phổ hấp thụ nguyên tử; Các phương pháp sinh vật và vi sinh vật…

36

- Các phương pháp áp dụng tại trung tâm, đều được đánh giá về giá trị sử dụng của phương pháp, trước khi áp dụng nhằm kiểm tra độ phù hợp và tính chính xác của phương pháp trong điều kiện cụ thể của Trung tâm.

Một phần của tài liệu Phân tích hoạt động kiểm tra chất lượng thực phẩm chức năng tại trung tâm kiểm nghiệm tỉnh phú thọ năm 2013 (Trang 46)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(66 trang)