Với lợi thế là vùng có truyền thống sản xuất nông nghiệp, trong những năm gần ựây, sản xuất nông nghiệp hàng hoá trên ựịa bàn huyện ựã bắt ựầu hình thành và phát triển. Các kiểu sử dụng ựất dần ựược chuyển ựổi, cải tiến phù hợp với nhu cầu thị trường và cho hiệu quả cao hơn. Hiện tại, ựất trồng cây hàng năm của huyện gồm 3 loại hình sử dụng ựất: chuyên lúa, lúa - màu, chuyên màụ
Trong ựó, loại hình chuyên lúa chiếm diện tắch khá lớn là 94,64 % với 6.033,19 ha, gồm 1 kiểu sử dụng ựất là lúa xuân - lúa mùạ
Loại hình sử dụng ựất lúa - màu chiếm 5,29 % với diện 337,31 ha gồm các kiểu sử dụng ựất ựa dạng hơn cả với nhiều loại cây trồng khác nhau, ựược chia ra thành 2 nhóm lớn là các kiểu sử dụng ựất gồm 2 vụ lúa - 1 vụ màu và 1 vụ lúa - 2 vụ màụ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 63 Loại hình sử dụng ựất chuyên màu có diện tắch rất nhỏ 4,26 ha, chiếm 0,07 % diện tắch ựất trồng cây hàng năm của huyện, gồm 2 kiểu sử dụng ựất. Các kiểu sử dụng ựất này chủ yếu tập trung ở các chân ựất cao và phần lớn ở các xã vùng 1 của huyện như: Hùng Thắng, Tân Việt, Vĩnh Tuỵ..
Bảng 4.3. Hiện trạng sử dụng ựất nông nghiệp với các kiểu sử dụng ựất năm 2011 Loại hình sử dụng ựất Diện tắch (ha) Tỷ lệ (%) Kiểu sử dụng ựất 6033,19 94,64 Chuyên lúa
6033,19 94,64 1. Lúa xuân - lúa mùa 337,31 5,29
67,12 1,05 2. Lúa xuân - lúa mùa - khoai tây 120,31 1,89 3. Lúa xuân - lúa mùa - ngô
8,09 0,13 4. Lúa xuân - lúa mùa - ựậu tương 34,78 0,55 5. Lúa xuân - lúa mùa - rau các loại 17,16 0,27 6. Lúa xuân - lúa mùa - cà chua 61,12 0,96 7. Lúa xuân Ờ lúa mùa Ờ cải bắp Lúa - màu
28,73 0,45 8. Lúa xuân - lúa mùa Ờ bắ xanh 4,26 0,07
1,26
0,02
9. Ngô - ựậu tương - cà chua - dưa chuột
1,00 0.02 10. Cà chua - ựậu tương - bắp cải Chuyên rau,
màu
2,00
0,03
11. Dưa hấu xuân - ựậu tương hè thu - cà chua
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 64 0,07% 5,29% 94,96% Chuyên lúa Lúa - màu Chuyên màu
Biểu ựồ 4.2: Cơ cấu sử dụng ựất nông nghiệp năm 2011 4.5.2. Hiệu quả kinh tế
a) Hiệu quả kinh tế từng loại cây trồng
Tổng hợp từ 60 phiếu ựiều tra nông hộ về hiệu quả kinh tế của từng cây trồng ở mỗi vùng, chúng tôi thu ựược kết quả như sau:
- Tiểu vùng 1
đây là tiểu vùng gồm các xã phắa Bắc huyện Bình Giang, có ựiều kiện về cơ sở vật chất phục vụ sản xuất nông nghiệp thuận lợi hơn cả.
So sánh các cây trồng trong vùng thì cây dưa chuột cho GTSX cao nhất với 86.668 nghìn ựồng/ha, tiếp ựó là cây khoai tây 72.280 nghìn ựồng/ha, dưa hấu 69.678 nghìn ựồng/ha, bắ xanh 69.500 nghìn ựồng/ha
Cây bắp cải cũng cho GTSX tương ựối cao ựạt 60.210 nghìn ựồng/hạ Trong các loại cây trồng thì cây ngô xuân cho GTSX thấp nhất với 21.335 nghìn ựồng/ha, tiếp ựó là cây ựậu tương hè thu với 25.844 nghìn ựồng/ha, ựậu tương ựông 31.136 nghìn ựồng/ha, lúa mùa 40.122 nghìn ựồng/hạ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 65
Bảng 4.4. Hiệu quả kinh tế các cây trồng chắnh tiểu vùng 1
đơn vị: GTSX, CPTG, GTGT (nghìn ựồng), Lđ(ngày công)
Tắnh trên 1ha Tắnh trên 1 công lao ựộng Cây trồng GTSX CPTG GTGT Lđ GTSX GTGT 1. Lúa xuân 42.750 12.484 30.266 361 118,42 83,84 2. Lúa mùa 40.122 11.913 28.208 350 114,64 80,60 3. Khoai tây 72.280 35.978 36.302 380 190,21 95,53
4. đậu tương ựông 31.136 13.021 18.115 300 103,79 60,38
5. Cà chua 55.484 21.460 34.024 420 132,11 81,01
6. Bắp cải 60.210 40.740 19.470 300 200,70 64,90
7. Bắ xanh 69.500 41.893 27.607 340 204,41 81,20
8. Dưa hấu xuân 69.677 31.765 37.912 450 154,84 84,25
9. Dưa chuột 86.668 54.028 32.640 410 211,39 79,61
10. đậu tương hè thu 25.844 12.522 13.322 310 83,37 42,97
11. Ngô xuân 21.335 11.206 10.129 290 73,570 34,93
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu ựiều tra
Cây dưa chuột yêu cầu CPTG cao nhất với 54.028 nghìn ựồng/ha, cây bắ xanh 41.893 nghìn ựồng/hạ Cây cần CPTG thấp nhất là cây ngô xuân với 11.206 nghìn ựồng/ha, cây lúa mùa 11.913 nghìn ựồng/ha, cây lúa mùa 12.484 nghìn ựồng/hạ Cây ựậu tương hè thu cũng có CPTG thấp với 12.522 nghìn ựồng/ha Tuy nhiên, cây lúa và cây ựậu tương lại là cây có tác dụng bảo vệ và cải tạo ựất tốt hơn so với các loại cây khác. Vì vậy, cần phải xem xét ựể bố trắ sản xuất cho phù hợp.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 66 chua với 34.024 nghìn ựồng/ha, dưa chuột 32.640 nghìn ựồng/hạ Những cây cho GTGT thấp nhất là cây ngô xuân với 10.129 nghìn ựồng/ha, cây ựậu tương hè với 13.322 nghìn ựồng/hạ
Như vậy, ở tiểu vùng l, cây dưa hấu, cây cà chua là những loại cây trồng có hiệu quả kinh tế cao hơn cả, CPTG ở mức trung bình, là những cây trồng hàng hoá mang lại thu nhập khá cao cho người nông dân. Tuy nhiên, những loại cây này cũng ựòi hỏi ựầu tư lao ựộng sống cao nhất.
- Tiểu vùng 2
đây là tiểu vùng gồm các xã giữa huyện Bình Giang.
So sánh các cây trồng trong vùng thì cây bắ xanh cho GTSX cao nhất với 76.450 nghìn ựồng/ha, tiếp ựó là cây khoai tây 72.020 nghìn ựồng/ha, dưa hấu hè 69.677 nghìn ựồng/hạ Tuy nhiên, so với tiểu vùng 1 thì GTSX của các cây trồng có vẻ nhỉnh hơn.
Trong các loại cây trồng, cây ngô ựông cho GTSX thấp nhất với 19.250 nghìn ựồng/ha, ngô xuân 21.835 nghìn ựồng/ha, tiếp ựó là cây ựậu tương hè thu với 25.984 nghìn ựồng/ha, ựậu tương ựông 32.536 nghìn ựồng/hạ
Số liệu ựiều tra cho thấy, ở tiểu vùng 2, cây bắ xanh yêu cầu CPTG cao nhất với 42.930 nghìn ựồng/ha, tiếp ựó là cây bắp cải với 40.730 nghìn ựồng/ha, khoai tây 36.178 nghìn ựồng/hạ Loại cây cần CPTG thấp nhất là cây ngô ựông với 10.924 nghìn ựồng/ha, ngô xuân 11.497 nghìn ựồng/ha, lúa mùa là 12.005 nghìn ựồng/hạ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 67
Bảng 4.5. Hiệu quả kinh tế cây trồng chắnh tiểu vùng 2
đơn vị: GTSX, CPTG, GTGT (nghìn ựồng), Lđ(ngày công)
Tắnh trên 1ha Tắnh trên 1 công lao ựộng Cây trồng GTSX CPTG GTGT Lđ GTSX GTGT 1. Lúa xuân 42.458 12.512 29.946 375 113,22 79,85 2. Lúa mùa 40.761 12.005 28.755 356 114,50 80,77 3. Khoai tây 72.020 36.178 35.842 391 184,20 91,67
4. đậu tương ựông 32.536 12.921 19.615 300 108,45 65,38
5. Cà chua 56.232 21.313 34.919 445 126,36 78,47
6. Bắp cải 61.610 40.750 20.860 314 196,21 66,43
7. Bắ xanh 76.450 42.930 34.520 354 215,96 94,69
8. Dưa hấu xuân 69.677 31.789 37.888 446 156,23 84,95
9. Ngô ựông 19.250 10.924 7.753 257 74,90 30,17
10. đậu tương hè thu 25.984 12.333 13.651 325 79,95 42,00
11. Ngô xuân 21.835 11.497 10.338 293 74,52 35,28
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu ựiều tra
Cây bắ xanh là cây cho GTGT cao nhất với 42.930 nghìn ựồng/ha, tiếp ựó là bắp cải 40.750 nghìn ựồng/ha, khoai tây 36.178 nghìn ựồng/hạ Những cây cho GTGT thấp nhất là cây ngô ựông với 7.753 nghìn ựồng/ha, cây ngô xuân với 10.338 nghìn ựồng/ha
Như vậy, ở vùng 2, cây bắ xanh, cây bắp cải và cây khoai tây là những loại cây trồng có hiệu quả kinh tế cao hơn cả, tuy nhiên yêu cầu CPTG cũng ở mức cao, những loại cây này ở vùng 2 ựòi hỏi công lao ựộng cao hơn.
- Tiểu vùng 3
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 68
Bảng 4.6. Hiệu quả kinh tế cây trồng chắnh tiểu vùng 3
đơn vị: GTSX, CPTG, GTGT (nghìn ựồng), Lđ(ngày công)
Tắnh trên 1ha Tắnh trên 1 công
lao ựộng Cây trồng GTSX CPTG GTGT Lđ GTSX GTGT 1. Lúa xuân 41.808 12.002 29.806 371 112,69 80,34 2. Lúa mùa 39.838 11.786 28.052 345 115,47 81,31 3. Khoai tây 70.525 35.844 34.681 400 176,31 86,70
4. đậu tương ựông 30.394 12.413 17.981 305 99,65 58,95
5. Cà chua 55.671 21.036 34.635 432 128,87 80,17
6. Bắp cải 59.864 39.673 20.191 320 187,07 63,10
7. Bắ xanh 72.250 41.846 30.404 345 209,42 88,13
8. Dưa hấu xuân 64.105 31.659 32.446 456 140,58 71,15
9. Ngô ựông 18.300 10.256 7.707 262 69,85 29,42
10. đậu tương hè thu 27.230 12.121 15.109 317 85,90 47,66
11. Ngô xuân 20.625 10.593 10.032 275 75,00 36,48
12. Dưa chuột 89.128 52.957 36.170 421 211,70 85,92
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu ựiều tra
So sánh các cây trồng trong tiểu vùng 3, chúng tôi nhận thấy cây dưa chuột cho GTSX cao nhất với 89.128 nghìn ựồng/ha, tiếp ựó là bắ xanh cho GTSX 72.250 nghìn ựồng/hạ
Trong các loại cây trồng thì cây ngô ựông cho GTSX thấp nhất với 18.300 nghìn ựồng/ha, tiếp ựó là cây ngô xuân với 20.6250 nghìn ựồng/ha, cây ựậu tương hè thu 27.230 nghìn ựồng/hạ
Cây dưa chuột yêu cầu CPTG cao nhất với 52.957 nghìn ựồng/ha, bắ xanh 41.846 nghìn ựồng/ha, bắp cải 39,673 nghìn ựồng/hạ Cây có CPTG thấp nhất là cây ngô ựông 10.256 nghìn ựồng/ha, cây ngô xuân 10.593 nghìn ựồng/ha, ựậu tương hè 12.121 nghìn ựồng/hạ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 69 Cây dưa chuột cho GTGT cao nhất với 36.170 nghìn ựồng/ha, tiếp ựó là cây khoai tây với 34.681 nghìn ựồng/ha, cây cà chua 34.635 nghìn ựồng/hạ Loại cây cho GTGT thấp nhất là cây ngô ựông với 7.707 nghìn ựồng/ha, cây ngô xuân với 10.032 nghìn ựồng/hạ
- So sánh hiệu quả các loại cây trồng trên ựịa bàn huyện
Qua những số liệu ựiều tra ựược, có thể thấy rõ các loại cây trồng cho hiệu quả cao trên ựịa bàn huyện là dưa chuột, bắ xanh, khoai tây, bắp cải, cà chua, lúạ Ngày nay, nhu cầu sử dụng dưa chuột cho các bữa ăn như là một loại rau ăn kèm rất phổ biến, cùng với công dụng tốt của nó ựối với cơ thể con người nên thị trường tiêu thụ sản phẩm dưa chuột rất rộng rãị Cây dưa chuột ựược trồng nhiều ở vùng 3. Với lợi ắch ựạt ựược khá cao, trong tương lai, huyện cần mở rộng diện tắch dưa chuột nhằm ựem lại GTSX trồng trọt cao hơn. Cây bắ xanh ngoài việc sử dụng dùng ựể chế biến trong các món ăn hàng ngày, thì quả bắ ựược sử dụng rất nhiều trong ngành sản xuất bánh kẹo, ựặc biệt là mứt bắ. Giống ựậu tương tồng trên ựịa bàn huyện là giống DT84 có năng suất, chất lượng tốt. Sản phẩm từ cây ựậu tương ựược sử dụng rất ựa dạng như dùng trực tiếp hạt thô hoặc chế biến thành ựậu phụ, ép thành dầu ựậu nành, nước tương, làm bánh kẹo, sữa ựậu nành... ựáp ứng nhu cầu ựạm trong khẩu phần ăn hàng ngày của người cũng như gia súc. Cây dưa hấu ựược trồng nhiều ở vùng 1 và vùng 2 vào vụ hè, là một trong những loại trái cây bổ dưỡng ựược nhiều người yêu thắch. Các giống lúa cho năng suất cao ựược ựưa vào sản xuất. Mấy năm gần ựây, huyện ựã chú trọng việc gieo trồng các giống lúa có chất lượng cao, các giống ngắn ngày, cung cấp phần lớn thóc gạo cho
các vùng lân cận.
b) Hiệu quả kinh tế các kiểu sử dụng ựất
Tổng hợp từ kết quả ựiều tra, chúng tôi tắnh toán ựược hiệu quả kinh tế của các kiểu sử dụng ựất các vùng trên ựịa bàn huyện như sau:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 70
- Tiểu vùng 1
Ở tiểu vùng 1, chân ựất cao có 2 kiểu sử dụng ựất. Giá trị sản xuất của các kiểu sử dụng ựất này khá caọ Trong ựó, công thức Ngô - ựậu tương - cà chua - dưa chuột cho giá trị cao nhất với 194,623,00 nghìn ựồng/ha, dưa hấu xuân - ựậu tương hè thu - cà chua là 151.005,50 nghìn ựồng/hạ
Bảng 4.7. Hiệu quả kinh tế các kiểu sử dụng ựất tiểu vùng 1
đơn vị tắnh: nghìn ựồng/ha
Kiểu sử dụng ựất GTSX CPTG GTGT
Chân ựất cao
1 Dưa hấu xuân - ựậu tương hè thu - cà
chua 151.005,50 65.746,82 85.258,67
2 Ngô - ựậu tương - cà chua - dưa chuột 194.623,00 99.215,71 95.407,29
Chân ựất vàn cao, vàn
1 Lúa xuân - lúa mùa - khoai tây 155.152,60 60.375,91 94.776,69
2 Lúa xuân - lúa mùa - ựậu tương 114.008,60 37.418,83 76.589,77
3 Lúa xuân - lúa mùa - cà chua 138.356,60 45.857,58 92.499,02
4 Lúa xuân - lúa mùa - bắp cải 143.082,60 65.138,17 77.944,43
5 Lúa Xuân - Lúa mùa - bắ xanh 152.372,60 66.291,48 86.081,12
Chân ựất trũng
1 Lúa xuân - lúa mùa 82.872.600 24.398,04 58.474,56
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu ựiều tra
Kiểu sử dụng ựất ựòi hỏi CPTG thấp hơn là dưa hấu xuân - ựậu tương hè thu - cà chua với 65.746,82 nghìn ựồng/hạ Kiểu sử dụng ựất ựòi hỏi CPTG cao hơn là ngô - ựậu tương - cà chua - dưa chuột với 99.251,71 nghìn ựồng/hạ
Kiểu sử dụng ựất ngô - ựậu tương - cà chua - dưa chuột cho GTGT cao nhất là 95.407,29 nghìn ựồng/hạ Kiểu sử dụng ựất có GTGT thấp là dưa hấu xuân - ựậu tương hè thu - cà chua với 85.258,67 nghìn ựồng/hạ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 71 tương - cà chua - dưa chuột ựem lại GTGT cao hơn nhưng CPTG lại khá lớn.
Chân ựất vàn cao, vàn có 5 kiểu sử dụng ựất. Trong ựó, có 2 kiểu sử dụng ựất có GTSX cao lần lượt là lúa xuân - lúa mùa - khoai tây với 155.152,60 nghìn ựồng/ha, lúa xuân - lúa mùa - bắ xanh với 152.372,60 nghìn ựồng/hạ Kiểu sử dụng ựất cho GTGT cao nhất là lúa xuân - lúa mùa - khoai tây với 94.776.69 nghìn ựồng/hạ Kiểu sử dụng ựất lúa xuân - lúa mùa - ựậu tương cho GTSX thấp nhất 114.008,60 nghìn ựồng/ha và cũng là kiểu sử dụng ựất cho GTGT thấp nhất với 76.589,77 nghìn ựồng/hạ Kiểu sử dụng ựất ựòi hỏi chi phắ trung gian thấp nhất là lúa xuân - lúa mùa - ựậu tương 37.418,83 nghìn ựồng/hạ
Chân ựất trũng có 1 kiểu sử dụng ựất duy nhất ựưa lại hiệu quả kinh tế chênh lệch rõ rệt. Kiểu sử dụng ựất lúa xuân - lúa mùa có GTSX, CPTG, GTGT ựều ở mức thấp, GTGT chỉ ựạt 58.474,56.
- Tiểu vùng 2
Vùng 2 có 09 kiểu sử dụng ựất khác nhaụ
Chân ựất cao có 2 kiểu sử dụng ựất. Trong ựó, kiểu sử dụng ựất dưa hấu - dưa hấu - lúa mùa - cà chua cho GTSX cao hơn 151.893,50 nghìn ựồng/ha, ựồng thời cũng cho GTGT cao nhất 86.458.68 nghìn ựồng/hạ Dưa hấu xuân - ựậu tương hè thu - cà chua cũng ựem lại GTSX thấp hơn với 143.826,00 nghìn ựồng/ha, cho GTGT ựạt 69.430.17, tuy nhiên kiểu sử dụng ựất cà chua - ựậu tương - bắp cải ựòi hỏi lại ựòi hỏi chi phắ cao hơn với 74.395,83 nghìn ựồng/hạ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 72
Bảng 4.8. Hiệu quả kinh tế các kiểu sử dụng ựất tiểu vùng 2