1. Phạm vi áp dụng chương trình:
- Chương trình mô đun tiêu thụ sản phẩm áp dụng cho các khoá đào tạo nghề trình độ sơ cấp và dạy nghề dưới 3 tháng, trước hết là các khoá đào tạo nghề phục vụ cho Đề án đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020.
- Chương trình mô đun tiêu thụ sản phẩm có thể sử dụng giảng dạy độc lập hoặc cùng với một số mô đun khác cho các khoá tập huấn hoặc dạy nghề dưới 3 tháng.
- Chương trình áp dụng trong phạm vi cả nước.
- Ngoài đối tượng học chính là người lao động nông thôn, chương trình có thể sử dụng để giảng dạy nhằm nâng cao kiến thức, kỹ năng nghề cho các lao động khác có nhu cầu.
- Là mô đun giảng dạy tích hợp giữa lý thuyết và thực hành đòi hỏi học viên cần liên hệ thực tế đối với các sản phẩm nông nghiệp nói chung và sản phẩm trong chăn nuôi cừu nói riêng.
2. Hướng dẫn phương pháp giảng dạy mô đun đào tạo:
Để đạt được hiệu quả dạy nghề cao giáo viên nên chọn phương pháp dạy nghề tích hợp, tiến hành dạy song song lý thuyết và thực hành.
a) Lý thuyết:
- Giáo viên sử dụng kết hợp nhiều phương pháp giảng dạy, nhưng chú trọng phương pháp giảng dạy tích cực (như: nêu vấn đề, đàm thoại, thảo luận nhóm) để phát huy khả năng tư duy và sáng tạo của học viên.
- Khi giảng dạy kết hợp trình chiếu tranh ảnh liên quan đến bài học. b) Thực hành:
- Giáo viên làm bài tập mẫu, học viên làm các bài tập giáo viên đã chuẩn bị. - Giáo viên hướng dẫn các nội dung cần thảo luận, học viên thực hiện việc thảo luận nhóm theo yêu cầu.
3. Những trọng tâm chương trình cần chú ý:
- Kiến thức: Trang bị cho người học kiến thức cơ bản về tiêu thụ sản phẩm. - Kỹ năng: Thực hiện trong thực tế công việc xác định hiệu quả chăn nuôi . - Thái độ: Trung thực, cẩn thận, tôn trọng và làm hài lòng khách hàng.
4. Tài liệu cần tham khảo:
- Trần Quốc Khánh, 2005. Quản trị doanh nghiệp nông nghiệp, ĐH kinh tế quốc dân, NXB Lao động – xã hội.
- Nguyễn Đình Thọ - Nguyễn Thị Mai Trang, 2003. Nguyên lý marketing,
ĐH quốc gia TP.HCM, NXB ĐH quốc gia TP.HCM.
- Tổng Cục dạy nghề, 2008. Giáo trình Nghiên cứu chiều hướng thị trường. Nhà xuất bàn Lao động xã hội.
- Dịch giả Lâm Đặng Cam Thảo “ Giải pháp bán hàng – Bí quyết tạo
khách hàng cho những thị trường khó tiêu thụ sản phẩm. NXB Tổng hợp TP HCM 2010.