1. Kiến thức
- Xác định được nhu cầu dinh dưỡng, tiêu chuẩn ăn và khẩu phần ăn cho các đối tượng cừu: cừu đực giống, cừu đực và cái hậu bị, cừu mang thai, cừu thịt, cừu đẻ và nuôi con.
- Xác định được chế độ sử dụng và thời gian sử dụng cho cừu đực giống. - Xác định đúng tuổi phối giống và thời điểm phối giống thích hợp. - Mô tả được đặc điểm đối tượng cừu đưa vào nuôi thịt.
2. Kỹ năng
-Thực hiện được các bước công việc chăm sóc như cừu. - Thực hiện phối giống cho cừu đúng yêu cầu kỹ thuật.
- Thực hiện được việc theo dõi quá trình mang thai và các biểu hiện sắp đẻ của cừu;
- Chuẩn bị được chuồng đẻ và dụng cụ đỡ đẻ. - Thực hiện đỡ đẻ và hộ lý sau khi cừu đẻ.
- Tiến hành chăm sóc cừu con theo mẹ, tập ăn cho cừu con, cai sữa, khử sừng, bấm đuôi cho cừu con và thiến cho cừu đực không làm giống.
- Thực hiện phân lô, chia đàn và vỗ béo cho cừu thịt. - Tiến hành vệ sinh chăn nuôi đảm bảo an toàn sinh học.
3. Thái độ
- Nhận thức được tầm quan trọng của nghề chăn nuôi cừu.
- Bảo vệ môi trường, an toàn lao động, an toàn sinh học và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
1. Nội dung tổng quát và phân phối thời gian: Số Số
TT
Tên các bài trong mô đun Thời gian
Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra*
1 Nuôi dưỡng chăm sóc cừu đực giống 24 4 18 2
2 Nuôi dưỡng chăm sóc cừu đực và cái
hậu bị
20 4 14 2
3 Nuôi dưỡng chăm sóc cừu mang thai 24 4 18 2
4 Nuôi dưỡng chăm sóc cừu đẻ và nuôi
con
38 8 28 2
5 Nuôi dưỡng chăm sóc cừu thịt 24 4 18 2
Kiểm tra hết mô đun 4 4
Cộng 134 24 96 14
Ghi chú: * Thời gian kiểm tra định kỳ 10 giờ, kiểm tra kết thúc mô đun được tính vào giờ thực hành.
2. Nội dung chi tiết:
Bài 1: Nuôi dưỡng chăm sóc cừu đực giống Thời gian: 24 giờ Mục tiêu:
- Trình bày được nội dung các công việc nuôi dưỡng cừu đực giống như: tính toán xác định nhu cầu dinh dưỡng, tiêu chuẩn ăn và khẩu phần ăn;
- Thực hiện được các công việc cho ăn, theo dõi kiểm tra quá trình cho ăn nơi tổ chức lớp học;
- Tổ chức và thực hiệc được các công việc vận động, tắm, chải cho cừu đực giống;
- Thực hiện được các công việc chăm sóc chân móng cho cừu đực giống; - Ghi chép sổ sách việc xác định chế độ và thời gian sử dụng cừu đực giống;
- Thực hiện được các công việcc vệ sinh chăn nuôi đảm bảo an toàn sinh học.
1. Xác định nhu cầu dinh dưỡng
2. Xác định tiêu chuẩn - khẩu phần ăn 3. Thực hiện cho cừu ăn, uống
4. Theo dõi cừu ăn
5. Điều chỉnh khẩu phần ăn 6. Vận động
8. Chăm sóc chân, móng
9. Xác định chế độ sử dụng cừu đực giống 10. Thời gian sử dụng cừu đực giống
11. Vệ sinh chuồng nuôi, dụng cụ chăn nuôi 12. Vệ sinh môi trường chuồng trại
Bài 2: Nuôi dưỡng chăm sóc cừu đực và cái hậu bị Thời gian: 20 giờ Mục tiêu:
- Trình bày được nội dung các công việc nuôi dưỡng cừu đực và cái hậu bị như: tính toán xác định nhu cầu dinh dưỡng, tiêu chuẩn ăn và khẩu phần ăn;
- Thực hiện cho ăn, theo dõi kiểm tra quá trình cho ăn nơi tổ chức lớp học;
- Tổ chức vận động, tắm, chải cho cừu đực và cái hậu bị; - Thực hiện chăm sóc chân móng cho cừu đực và cái hậu bị;
- Ghi chép sổ sách việc xác định tuổi phối giống và thời điểm phối giống thích hợp;
- Thực hiện việc vệ sinh chăn nuôi đảm bảo an toàn sinh học.
1. Xác định nhu cầu dinh dưỡng
2. Xác định tiêu chuẩn ăn và khẩu phần ăn 3. Thực hiện cho cừu ăn
4. Theo dõi, đánh giá, điều chỉnh khẩu phần ăn 5. Vận động
6. Tắm chải
7. Chăm sóc chân, móng
8. Xác định tuổi phối giống
9. Xác định thời điểm phối giống cho cừu cái hậu bị 10. Phối giống cho cừu
11. Vệ sinh chuồng nuôi, dụng cụ chăn nuôi 12. Vệ sinh môi trường chuồng trại
Bài 3. Nuôi dưỡng chăm sóc cừu mang thai Thời gian: 24 giờ Mục tiêu:
- Trình bày được nội dung các công việc nuôi dưỡng cừu mang thai như: tính toán xác định nhu cầu dinh dưỡng, tiêu chuẩn ăn và khẩu phần ăn;
- Thực hiện cho ăn, theo dõi, đánh giá quá trình cho ăn tại nơi tổ chức lớp học.
- Tổ chức vận động, tắm, chải cho cừu mang thai; - Thực hiện chăm sóc chân móng cho cừu mang thai;
- Thực hiện việc vệ sinh chăn nuôi đảm bảo an toàn sinh học.
1. Xác định nhu cầu dinh dưỡng
2. Xác định tiêu chuẩn ăn và khẩu phần ăn 3. Thực hiện cho cừu ăn, uống
4. Theo dõi, đánh giá, điều chỉnh khẩu phần ăn 5. Vận động
6. Tắm chải
7. Chăm sóc chân, móng
8. Theo dõi quá trình mang thai
9. Vệ sinh chuồng nuôi, dụng cụ chăn nuôi 10. Vệ sinh môi trường chuồng trại
Bài 4. Nuôi dưỡng chăm sóc cừu đẻ và nuôi con Thời gian: 38 giờ Mục tiêu:
- Trình bày được nội dung các công việc nuôi dưỡng cừu đẻ và nuôi con; - Thực hiện được việc cho cừu ăn, theo dõi, đánh giá quá trình cho ăn; - Đánh giá được các biểu hiện sắp đẻ
- Thực hiện được công việc chuẩn bị chuồng đẻ và dụng cụ đỡ đẻ - Tiến hành được công việc đỡ đẻ và can thiệp trường hợp đẻ khó - Thực hiện được công việc hộ lý sau khi cừu đẻ
- Chăm sóc được cừu con theo mẹ và tập ăn cho cừu con
- Thực hiện được công việc cai sữa, khử sừng, bấm đuôi và thiến cho cừu đực; vệ sinh chăn nuôi đảm bảo an toàn sinh học trong chăm sóc cừu.
1. Xác định tiêu chuẩn ăn và khẩu phần ăn 2. Thực hiện cho cừu ăn, uống
3. Theo dõi, đánh giá, điều chỉnh khẩu phần ăn 4. Theo dõi các biểu hiện sắp đẻ
5. Chuẩn bị chuồng đẻ và dụng cụ đỡ đẻ 6. Đỡ đẻ và can thiệp trường hợp đẻ khó 7. Hộ lý sau khi đẻ
8. Chăm sóc cừu con theo mẹ 9. Tập ăn cho cừu con
10. Cai sữa
11. Khử (trui) sừng 12. Bấm đuôi
13. Thiến cừu đực
Bài 5. Nuôi dưỡng chăm sóc cừu thịt Thời gian: 24 giờ Mục tiêu:
- Trình bày được nội dung các công việc nuôi dưỡng cừu thịt như: tính toán, xác định nhu cầu dinh dưỡng, tiêu chuẩn ăn và khẩu phần ăn;
- Tổ chức vận động, tắm, chải và chăm sóc chân, móng cho cừu tại nơi tổ chức lớp học.
- Thực hiện được công việc phân lô chia đàn phù hợp - Tiến hành vỗ béo cừu loại thải
- Thực hiện được việc vệ sinh chăn nuôi đảm bảo an toàn sinh học.
1. Xác định đối tượng nuôi cừu thịt 1.1. Chọn loại cừu mau mập
1.2. Cừu đực tơ 1.3. Cừu cái tơ
1.4. Cừu già loại thải
2. Nuôi cừu giai đoạn sinh trưởng 2.1. Nuôi dưỡng cừu thịt
2.2. Chăm sóc cừu thịt 3. Vỗ béo cừu
4. Vệ sinh chuồng nuôi, dụng cụ chăn nuôi 5. Vệ sinh môi trường chuồng trại