4 3.5 Quy trình sản xuất phân bón hữu cơ sinh họctừ phế phụ phẩm
4.4.2. So sánh hiệu quả kinh tế và môi trường giữa loại phân ủ và phân
mượt, cây cao chắc khỏe và đặc biệt là đã hạn chế được nấm bệnh cho cây trồng.
4.4.2. So sánh hiệu quả kinh tế và môi trường giữa loại phân ủ và phân hóa học hóa học
Từ kết quả trồng rau thử nghiệm thực tế và kết quả thu được như ở trên thì rau trồng bằng phân hóa học và phân hữu cơ là tương đương gần như nhau. Với luống rau trồng bằng phân hóa học thu được 5,1 kg , rau trồng từ phân hữu cơ thu được 4,9 kg.
* Lợi ích về kinh tế: Chi phí để sản xuất ra phân ủ mất khoảng 1lít chế phẩm BIO-TMT giá trị trên thị trường là 10.000 đồng/lít. Vậy để sản xuất ra bằng ấy phân chỉ mất 3.000 đồng và phế phụ phẩm nông nghiệp đã sẵn cùng với chút ít công sức. Phân hóa học NPK trên thị trường có giá bán là 6.000 đồng/kg mà trồng một luống rau như vậy cần khoảng 600g phân hóa học như vậy chi hết 3.700 đồng. Chi phí giống rau muống hạt là 5.000 đồng mỗi luống. Tại thời điểm thu hoạch giá rau trên thị trường là 5.000 đồng/ mớ
Bảng 4.13. Lợi ích kinh tế sau thu hoạch rau muống
Sử dụng Phân ủ sinh học Phân hóa học
Lượng rau thu hoạch (kg) 4,9 5,1
Số mớ rau (mớ) 8 8
Giá bán ( đồng) 5.000 5.000
Thành tiền (đồng) 40.000 40.000
Chi phí ( đồng) 8.000 8.700
Lợi nhuận thu được (đồng) 32.000 31.300
Từ bảng ta thấy rau trồng bằng phân hóa học thu được lượng rau cao hơn là 5,1 kg nhưng chi phí để mua phân hóa học là 8.700 đồng, người dân thu được lợi nhuận là 31.300 đồng tương đương với phân hữu cơ lượng rau thu hoạch được ít hơn chỉ 4,9 kg mà chi phí mất 8.000 đồng.
* Lợi ích về mặt môi trường:
- Việc ủ phân từ phế phụ phẩm nông nghiệp đúng cách sẽ hạn chế được nguy cơ ô nhiễm môi trường nông thôn và dịch bệnh đối với con người, sinh vật. - Rau được trồng bằng phân ủ sinh học sẽ góp phần nâng cao độ phì của đất, giữ ẩm cho đất làm cho môi trường đất được cải thiện.
→ Từ lợi ích kinh tế với lợi ích môi trường ta thấy khi sử dụng phân ủ vi sinh về hiệu quả kinh tế cũng chẳng thua kém gì phân hóa học mà nó còn có mặt lợi về mặt môi trường và còn thuận lợi cho nhân dân. Như vậy người dân chỉ cần bỏ ra thêm ít công sức để xử lý phế phẩm nông nghiệp đã có phân để bón cho cây mà còn giảm thiểu khí độc hại phát tán ra môi trường.
4.5. Đề xuất một số giải pháp quản lý và xử lý phế thải nông nghiệp
Qua nghiên cứu và tham khảo các tài liệu, kết hợp với kết quả điều tra được khi nghiên cứu đề tài này tại xã Phúc Xuân, thành phố Thái Nguyên, em
xin đề xuất một số giải pháp trong công tác quản lý, xử lý phế thải nông nghiệp thích hợp với điều kiện của địa phương
4.5.1. Giải pháp về cơ chế chính sách
- Thực hiện chính sách khuyến khích người dân áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật trong quản lý phế thải nông nghiệp.
- Thực hiện chính sách cho vay ưu đãi cũng như hỗ trợ nguồn vốn để người nông dân có thể được sử dụng các giống cây trồng có chất lượng cao và có điều kiện áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất.
- Cơ chế hỗ trợ các tổ chức dịch vụ môi trường nông thôn.
4.5.2. Giải pháp về tổ chức, quản lý
- Tổ chức đào tạo, bồi dưỡng cho đội ngũ làm công tác bảo vệ môi trường cấp xã, cán bộ thôn xóm và các lao động trực tiếp làm các nhiệm vụ bảo vệ môi trường.
- Huy động sự tham gia của cộng đồng trong việc quản lý phế thải nông nghiệp - Ngoài ra, cần tăng cường giáo dục ý thức môi trường cho người dân, thu gom triệt để lượng phế thải phát sinh, không đổ bừa bãi phế phụ phẩm nông nghiệp ra sông ngòi. Cần tận dụng triệt để chất thải có thể sử dụng lại được.
4.5.3. Giải pháp công nghệ
Với những thành công của việc nghiên cứu, ứng dụng công nghệ vi sinh vật vào việc xử lý, tái chế phế thải nông nghiệp để sản xuất phân bón hữu cơ sinh học trong những năm vừa qua, đồng thời qua kết quả điều tra cho thấy việc sử dụng phân bón hữu cơ trong sản xuất nông nghiệp là còn quá ít. Việc lạm dụng quá mức phân bón hóa học và hóa chất BVTV đã làm cho đất đai dần bị thoái hóa, bạc màu, giảm năng suất cây trồng. Những biến động bất lợi của thị trường về vật tư, phân bón đã tác động rất xấu đến người dân. Vì vậy qua đề tài này em xin đề xuất việc áp dụng giải pháp xử lý phế thải nông nghiệp để sản xuất phân bón hữu cơ sinh học tại địa phương.
Phân hữu cơ sinh học là sản phẩm của quá trình lên men vi sinh của phế thải nông nghiệp, sau khi ủ 45 ngày trở thành hỗn hợp tơi xốp có màu nâu đen không có mùi hôi thối, mang bón cho lúa nhất là cây màu vụ đông rất tốt.
Áp dụng quy trình công nghệ xử lý phế phẩm nông nghiệp bằng chế phẩm BIO-TMT làm đẩy mạnh quá trình phân hủy các hợp chất hữu cơ, tăng cường hiệu quả xử lý.
Ngoài ra trên thị trường còn nhiều loại chế phẩm mà người dân có thể sử dụng ủ phân hữu cơ sinh học bằng rơm rạ, thân lõi ngô, lạc và rác thải hữu cơ như: EMUNIV, Biomix-RR, COMPOST MAKET, EMC, …
PHẦN 5
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
5.1. Kết luận
1. Qua điều tra cho thấy, lượng phế thải nông nghiệp xã Phúc Xuân là rất lớn, tổng lượng phế thải toàn xã là 13.762,65 tấn/năm. Trong đó, lượng phế thải rơm rạ chiếm 93,90 % còn lại là lượng phế thải từ các loại hoa màu và cây lương thực khác. Hầu hết người dân có thói quen đốt(58,89%) hoặc vứt bỏ trên đồng ruộng, số lượng sử dụng làm phân bón là rất ít (2,22%) chỉ có một số ít sử dụng làm chất độn chuồng và sử dụng làm cỏ dự trữ cho trâu bò vào mùa đông. Với lượng lớn phế thải như vậy, cách xử lý hiện tại của bà con đã gây tổn thất một lượng lớn chất hữu cơ trong đất, gây ô nhiễm môi trường và làm mất mỹ quan.
2. Xử lý phế phụ phẩm nông nghiệp bằng chế phẩm BIO – TMT. Sau 7 ngày ủ ở công thức thí nghiệm nhiệt độ đống ủ đạt cực đại 620C cao hơn so với công thức đối chứng 550C. Sau 40 ngày ủ nhiệt độ ở công thức thí nghiệm gần bằng với nhiệt độ ngoài trời và ổn định phế thải rơm rạ có màu đen, tơi xốp, vỡ vụn chứng tỏ rơm rạ đã hoai có thể sử dụng như là nguồn phân bón cho cây trồng, phân bón đạt chất lượng tốt.
3. Trong quá trình trồng rau hầu hết các luống rau đều sinh trưởng phát triển tốt. Luống rau trồng bằng phân hóa học có sự sinh trưởng và phát triển nhanh hơn rau trồng bằng phân hữu cơ sinh học nhưng sự chênh lệch là không lớn lắm.
Sau khi thu hoạch và bán sản phẩm trừ hết các chi phí thấy hiệu quả kinh tế của phân ủ bằng BIO – TMT và phân hóa học là như nhau 32.000 đồng cho thấy hiệu quả kinh tế của phân ủ cũng chẳng thua kém gì phân hóa học mà còn đem lại lợi ích môi trường.
5.2. Kiến nghị
- Cần tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục ý thức bảo vệ môi trường cho người dân trong thu gom, tận dụng triệt để phế thải nông nghiệp.
- Mở các lớp tập huấn về sử dụng phân hữu cơ sinh học cho người dân. - Có biện pháp hỗ trợ các địa phương, gia đình sản xuất phân hữu cơ từ nguồn phế thải nông nghiệp bằng cách hỗ trợ chế phẩm sinh học.
- Phổ biến chuyển giao công nghệ xử lý phế thải nông nghiệp bằng biện pháp ủ phân hữu cơ sinh học và nhân rộng trên quy mô toàn xã nhằm nâng cao hiệu quả quản lý, xử lý phế thải nông nghiệp ở trong toàn xã, tận dụng được một nguồn phân bón giàu dinh dưỡng.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
I. TIẾNG VIỆT
1. BIO –TMT quy trình xử lý chất thải, Chế phẩm BIO-TMT trong xử lý chất thải, chế biến thức ăn và sản xuất phân hữu cơ, Khoa Tài nguyên và Môi
trường – Trường Đại học Nông Lâm Thái nguyên.
2. Nguyễn Văn Chiến (2012), Phân hủy phế phụ phẩm nông nghiệp thành phân hữu cơ sinh học.
3. Nguyễn Thế Chinh (2003), giáo trình kinh tế và quản lý môi trường, Nxb
Thống kê
4. Nguyễn Dược (2003), Rơm rạ và môi trường
5. Nguyễn Thùy Dương, tái sử dụng phế phụ phẩm nông nghiệp trong sinh kế
cộng đồng
6. Văn Hân (2009), Mô hình sản xuất nông nghiệp tích hợp ở Đăk Nông: nâng cao thu nhập, khắc phục ô nhiễm môi trường.
7. Nguyễn Thị Anh Hoa (2006), Môi trường và việc quản lý chất thải rắn, Sở Khoa học và Công nghệ Môi trường – Lâm Đồng
8 Nguyễn Đinh Hương, Đặng Kim Chi, Bùi Văn Gia, Phạm Khôi Nguyên, Trần Hiếu Nhuệ, Nguyễn Danh Sơn, Nguyễn Thị Anh Thu, Lâm Minh Triết và Nguyễn Xuân Trường (2006), Giáo Trình kinh tế chất thải, Nxb
Giáo dục.
9. Phạm Văn Ngọc (2013), Báo cáo tổng kết mô hình chè bón phân hữu cơ
sinh học Nông lâm NTT tại vùng chè Tân Cương.
10. Nguyễn Văn Nguyên (2003), Nước thải và công nghệ xử lý nước thải,
Nxb Khoa học và kỹ thuật.
11. Lê Văn Nhượng (2001), Báo cáo tổng kết công nghệ xử lý một số phế thải nông sản chủ yếu (lá mía, vỏ cà phê, rác thải nông nghiệp) thành phân bón hữu cơ vi sinh, Đại học Bách khoa Hà Nội.
12. Lê Xuân Phương (2005), Bài giảng vi sinh- các quátrình sinh học trong công nghệ môi trường, Đại học Đà Nẵng.
13. Nguyễn Quang Thạch(2001), Nghiên cứu thử nghiệm và tiếp thu công nghệ vi sinh vật hữu hiệu trong nông nghiệp và vệ sinh môi trường, ĐH Nông nghiệp I.
14. Dư Ngọc Thành, Hoàng Thị Lan Anh (2012), Bài giảng thực hành kỹ
thuật xử lý nước và chất thải rắn, Đại học Nông lâm Thái Nguyên.
15. Đào Châu Thu (2006), Báo cáo tổng kết đề tài “Sản xuất phân hữu cơ sinh học từ rác thải hữu cơ sinh hoạt và phế thải nông nghiệp dùng làm phân bón cho rau sạch vùng ngoại vi thành phố”, Trường Đại học Nông Nghiệp I - Hà Nội.
16. Phạm Văn Tý , Vũ Nguyên Thành (2007), Công nghệ vi sinh môi trường,
17. UBND xã Phúc Xuân, điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội…
II. TIẾNG ANH
18.Ahmad N and Jha K.K (1968), Solubilization of rock phosphate by micro-
organisms isolated from bigar soils, Gen. Appl. Microbiol 14,89-95.
19. Bardya M.C, and Gaur A.C (1974), Isolation and sreening of
mycroorganisms dissolving lov grade rock phosphate, Folia Micrbiol
19,386-389
20. Cong Ngoen và cộng sự 1977.
21. I.P MAMCHENCOP (1981), dịch, ViệtChy – Phan Cát, chế biến và sử dụng các loại phân ủ, Nxb Nông Ngiệp Hà Nội.
22. Jwarker và cộng sự 1994. 23. PanjiarongLinMin 2000.