KHOAI MÔN Ở XÃ HỘI AN – CHỢ MỚI – AN GIANG
4.1.1 Các yếu tố quyết định sự thành công của mô hình trồng khoai môn môn
Có nhiều yếu tố quyết định sự thành công của một mô hình trồng khoai môn, trong đó yếu tố giống đƣợc đánh giá cao nhất chiếm 46,6% trong tổng số hộ, kế đến là yếu tố đất chiếm 33,3% các yếu tố còn lại nhƣ kỹ thuật trồng và vốn đầu tƣ chiếm 8,3%, còn lại phƣơng tiện sản xuất chiếm 3,4%. Tỷ trọng các yếu tố quyết định dự thành công của mô hình trồng khoai môn đƣợc thể hiện ở bảng 4.1.
Bảng 4.1: Các yếu tố quyết định sự thành công của mô hình trồng khoai môn
Chỉ tiêu Số hộ Tỷ trọng (%)
Giống 28 46,6
Đất 20 33,4
Kỹ thuật trồng 5 8,3
Vốn đầu tƣ 5 8,3
Phƣơng tiện sản xuất 2 3,4
Tổng 60 100
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế, 2013.
Theo điều tra thực tế từ 60 hộ, đa số ngƣời nông dân điều cho biết củ giống rất quan trọng, giống tốt thì cây mới sinh trƣởng khỏe và cho năng suất cao. Củ giống đƣợc chọn lựa thƣờng dựa vào kích thƣớc củ, tùy vào điều kiện kinh tế của nông hộ mà chọn loại củ cấp 1, cấp 2 hay cấp 3. Củ giống cấp 1 thƣờng to có giá khoảng 500 đồng/củ, củ giống cấp 2 là loại vừa có giá là 400 đồng/củ và củ cấp 3 là loại nhỏ chỉ 300 đồng/củ. Khi chọn củ giống cần chú ý chọn củ giống còn cứng, không bị bệnh thối củ và côn trùng cắn phá, nhiều mầm tƣơi, còn lớp lông phủ. Đối với những củ giống đã nẩy mầm sẵn cũng sử dụng làm giống đƣợc, giúp rút ngắn thời gian ủ nhƣng dễ bị gãy mầm trong quá trình vận chuyển hay ủ. Bên cạnh đó, yếu tố đất cũng giữ vai trò quan trọng không kém vì cây khoai môn canh tác chủ yếu để lấy củ nên cần chuẩn
30
bị đất thật kỹ, đặc biệt là phải làm cho đất tơi xốp, thoáng khí giúp bộ rễ phát triển tốt, tạo củ sâu trong đất sẽ giảm sâu bệnh tấn công, nâng cao năng suất. Môi trƣờng đất không chỉ là giá đỡ giúp cây đứng vững mà còn là nguồn cung cấp chất dinh dƣỡng khoáng chất để cây sinh trƣởng, đất có màu mỡ thì cây sẽ