- Diện tích lá: được xác định nhờ máy quét lá qua các giai đoạn sinh trưởng,
5 ngày 10 ngày 1 ngày 20 ngày
3.4.4. Hàm lƣợng đƣờng khử trong hạt
Đường khử là tất cả đường có nhóm aldehit hay nhóm xeton tự do trong những điều kiện nhất định có khả năng tham gia vào phản ứng oxi hóa - khử với ion kim loại được gọi là đường khử. Kết quả ảnh hưởng của chế phẩm kích thích ra lá đến hàm lượng đường khử được trình bày ở bảng 3.13 và hình 3.16.
Qua bảng 3.13 và biểu đồ hình 3.16 cho thấy hàm lượng đường khử trong hạt ở các công thức TN có sự khác biệt rõ rệt so với công thức ĐC. Cụ thể cả hai công thức TN thì hàm lượng đường khử đều tăng cao hơn so với ĐC (ĐC đạt 5,36 mg/g còn phun lần 1 và lần 2 lần lượt là 5,84 mg/g và 6,17 mg/g). Trong hai công thức TN thì ở công thức phun ra lá lần 2 cao hơn so với phun ra lá lần 1.
Nguyễn Thanh Hiên: Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm-K14 ĐHSP Hà Nội 2 * Trang 61 Bảng 3.13. Ảnh hƣởng của chế phẩm Atonik 1,8 DD đến một số chỉ tiêu chất lƣợng hạt giống L14 Công thức Lipit (%) Vitamin C (%) Protein (mg/g) Đƣờng khử (mg/g) Đối chứng 32,7 ± 0,26 1,59 ± 0,02 6,40 ± 0,09 5,36 ± 1,14 Phun ra lá lần 1 35,6 ± 0,18 1,82 ± 0,05 6,46 ± 0,33 5,84 ± 0,60 Phun ra lá lần 2 35,9 ± 0,08 1,96 ± 0,02 7,41 ± 0,09 6,17 ± 2,26 Hình 3.13. Ảnh hƣởng của chế phẩm Atonik 1,8 DD đến hàm lƣợng lipit trong hạt giống L14
Hình 3.14. Ảnh hƣởng của chế phẩm Atonik 1,8 DD đến hàm lƣợng vitamin C trong hạt giống L14
Nguyễn Thanh Hiên: Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm-K14 ĐHSP Hà Nội 2 * Trang 62
Hình 3.15. Ảnh hƣởng của chế phẩm Atonik 1,8 DD đến hàm lƣợng protein trong hạt giống L14
Hình 3.16. Ảnh hƣởng của chế phẩm Atonik 1,8 DD đến hàm lƣợng đƣờng khử trong hạt giống L14
Nguyễn Thanh Hiên: Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm-K14 ĐHSP Hà Nội 2 * Trang 63