C. Ghi nhớ
4. Tính hiệu quả nuôi
Hình 6.5.1. Tính hiệu uả nuôi
4.1. Xác định tổng chi phí
Chi phí sản xuất: là toàn bộ các khoản hao phí vật chất được tính bằng tiền, mà người nuôi cá đã bỏ ra để thực hiện quá trình nuôi cá.
Chi phí sản xuất bao gồm:
- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: bao gồm nguyên vật liệu sử dụng trực tiếp cho quá trình nuôi cá như:
+ Con giống + Thức ăn
+ Vôi, phân bón + Thuốc, hóa chất + Xăng, dầu
- Chi phí nhân công trực tiếp: dùng để trả cho người lao động
- Chi phí sản xuất chung: là chi phí tổng hợp có liên quan phục vụ cho quá trình sản xuất. Bao gồm các khoản chi phí sau:
1.600 1.020 - 20
Dụng cụ sản xuất như lưới, chài, vợt, thau, rổ
Chi phí thuê ao, lồng, bè
Chi phí đóng thuế, trả lãi
Chi phí dịch vụ khác như điện, nước, điện thoại - Các chi phí phát sinh khác - Các chi phí phát sinh khác
4.2. Xác định lợi nhuận
Lợi nhuận là phần giá trị mới sáng tạo ra, là phần dư sau khi lấy giá trị sản phẩm trừ đi các khoản chi phí.
Trong thực tế hiện nay người nuôi cá sẵn có ao, lồng, bè, lao động gia đình nên chưa xác định được rạch ròi chi phí ao, lồng, bè, số công lao động của gia đình. Vì vậy, lợi nhuận được tính tương đối như sau:
Lợi nhuận = Tổng thu – Tổng chi phí
Tổng thu là khoản tiền mà người nuôi thu được từ việc bán cá
Nếu tổng thu > tổng chi phí ta sẽ có lợi nhuận > 0 thì lợi nhuận được tính như trên được gọi là lãi.
Nếu tổng thu = tổng chi, gọi là hòa vốn
Nếu Tổng doanh thu < chi phí kinh doanh ta sẽ có lợi nhuận < 0, gọi là lỗ.
Bảng 6.5.1. Tính hiệu uả nuôi
TT NỘI DUNG Đ.VỊ TÍNH CHU KỲ 1 CHU KỲ 2 CHU KỲ 3
1 Chi phí thức ăn (1) 2 Chi phí giống (2) 3 Chi phí khác (3) 4 Tổng chi (4) [= (1) + (2) + (3)] 5 Giá thành sản phẩm (5) [= (4) : sản lượng ] 6 Giá bán (6) 7 Tổng thu (7) [= sản lượng x (6)] 8 Lợi nhuận [= (7) – (4)]