M c 2005 2007 Ít h n 100 USD 25.4% 20.3% 100-200 USD 42.0% 41.9% 200-300 USD 16.2% 17.4% Trên 300 USD 16.4% 20.5% Ngu n: Vietcycle 2007
Ngu n : Nghiên c u Vietcycle hàng n m c a công ty nghiên c u th tr ng Taylor
Nelson Sofres th c hi n t i khu v c thành th TP.HCM và Hà N i
2.1.5 Khoa h c – công ngh và môi tr ng sinh thái
Kh n ng ti p nh n và thích ng v i nh ng phát minh khoa h c công ngh ngày càng cao.
Gi i tr r t d dàng ti p nh n th m chí có nhu c u cao đ i v i nh ng s n ph m mang
tính công ngh cao và đ t phá.
V môi tr ng sinh thái g n đây đã tr nên m t v n đ nóng b ng. Ng i ta có
th nghe th y ch đ này hàng ngày trên các ph ng ti n thông tin đ i chúng ho c t i
công s .
Nh ng d ch v và s n ph m g n li n v i l i ích v môi tr ng sinh thái th ng
d chi m thi n c m và thu hút ng i tiêu dung
Khoa h c k thu t ti n b s giúp ích r t nhi u cho ho t đ ng kinh doanh s , l hi n đ i b i s phát tri n s t o đi u ki n đ kênh phân ph i này trang b các ph ng ti n
hi n đ i nh : máy tính ti n, thi t b ki m tra giám sát, chi u sáng, h th ng máy đi u
hòa nhi t đ , đ m. H th ng trang thi t b hi n đ i v a đ m b o s ti n nghi tho i
mái cho khách hàng khi mua s m v a có tác d ng nâng cao n ng su t lao đ ng, ti t
ki m chi phí trong ho t đ ng kinh doanh.
Khoa h c k thu t ti n b còn đ c ng d ng trong vi c qu n tr , đ c bi t là qu n
tr d li u, qu n tr hàng t n kho, giúp các nhà qu n lý kinh doanh có hi u qu h n.
Nh n th c đ c l i ích đó, h u h t doanh nghi p trong kênh phân ph i s , l hi n đ i đ u r t quan tâm, đ u t thi t b đ v a nâng cao ch t l ng ph c v khách hàng v a
h n ch nh ng m t y u kém trong công tác t ch c qu n lý, kinh doanh.
Nh v y, v i n n chính tr n đ nh, dân s đông và n n kinh t t ng tr ng liên t c trong h n 10 n m qua v i t c đ t ng tr ng bình quân 8% -10% n m đ ng th i t
l ng i nghèo gi m trung bình 15%/n m và t l ng i tr cao trong dân s có th
nh n đ nh r ng Vi t Nam là m t th tr ng có ti m n ng r t l n cho hàng hóa tiêu dùng và các công ty kinh doanh phân ph i hàng tiêu dung trong đó có Metro Cash & Carry Vi t Nam . S c tiêu th c ng nh mãi l c c a th tr ng s t ng theo nh ng ch
s nh thu nh p bình quân theo đ u ng i, trình đ h c v n, và kh n ng thích ng cao đ i v i nh ng s n ph m m i.
2.2 Gi i thi u t p đoàn Metro và Công ty Metro Cash and Carry Vi t Nam
Metro Group là t p đoàn kinh doanh th ng m i và phân ph i hàng đ u th
gi i, đ c thành l p n m 1996 theo s xáp nh p ba công ty bán s l l n Châu Âu:
Metro Cash & Carry, Kaufhof Holding AG, and Asko Deutsche Kaufhaus AG. Tr s chính đ t t i 40235 Duesseldorf, c. Metro Group có kho ng 2.221 trung tâm th ng
m i (trong đó có kho ng 615 trung tâm Metro Cash & Carry) t i 31 n c Châu Âu,
Châu Phi và Châu Á v i h n 280,000 nhân viên.
Hình 5. H th ng Metro Cash & Carry toàn c u
TÍNH N GI A N M 2008 METRO I U HÀNH 615 TRUNG TÂM CASH & CARRY T I 29 NU C
Doanh thu thu n n m 2007 đ t 64,3 t euro trong đó h n 60% doanh thu đ n t n c ngoài (Bi u đ ), Metro đ c x p h ng đ ng th t trên toàn th gi i và đ ng th
ba Châu Âu.
Hình 6. Doanh s Metro Group theo khu v c
Ngu n: Báo cáo tài chính Metro Group 31/12/2007
V i 4 b phân kinh doanh khác nhau t i c và n c ngoài, Metro Group đã và
đang cung c p cho khách hàng h u h t các m t hàng trong lnh v c kinh doanh bán s
và bán l .
Hình 7. T p đoàn Metro Group toàn c u
Ngu n: Metro Group
2.8% 24.4%
31.9%40.9% 40.9%
Châu Á, Châu Phi
ông Âu
Tây Âu
Metro Cash & Carry Vi t Nam là công ty 100% v n đ u t n c ngoài b i t p đoàn Metro Group, thu c b ph n kinh doanh s Cash & Carry. D án ban đ u đ u t
v n 120 tri u Euro m 8 trung tâm kinh doanh bán s t i Vi t Nam. D án đ c c p
phép ngày 14/03/2001 và b t đ u đi vào ho t đ ng kinh doanh v i trung tâm th ng
m i đ u tiên t i Bình Phú (Metro Bình Phú) khai tr ng ngày 28/03/2002.
D án d ki n m t ng c ng 12 Trung tâm bán buôn t i Vi t Nam trong đó có 3 trung tâm bán buôn Metro Cash & Carry t i Tp. H Chí Minh, 3 trung tâm bán buôn t i
Th đô Hà N i, 2 trung tâm t i khu v c đ ng b ng sông C u Long, 1 à N ng, H i
Phòng, Nha Trang và Biên Hòa.
Cho đ n 31/12/2007, d án đã tri n khai hoàn thành đ c 3 trung tâm bán buôn t i Tp. H Chí Minh (Metro Bình Phú, Metro An Phú, Metro Hi p Phú), 2 trung tâm t i Hà N i (Metro Th ng Long và Hoàng Mai), 1 trung tâm t i C n Th (Metro H ng
L i), 1 trung tâm t i H i Phòng (Metro H ng Bàng) và trung tâm t i à N ng (Metro
à N ng). K ho ch tri n khai n m 2009 m ti p 2 trung tâm bán s : m t t i Tp. Biên Hòa Quí 1/2009 và m t t i Hà N i Quí 4/2009. K ho ch m t i Nha Trang và An Giang d ki n Quí 2/2010.
Di n tích m i trung tâm bán buôn t 30,000 – 40,000 m2 trong đó di n tích tòa nhà 12,000 – 15,000 m2 và di n tích bán hàng 8,000 – 9,000 m2. Hình th c kinh doanh
là bán s không bán l , thanh toán b ng ti n m t không cung c p tín d ng, khách hàng t v n chuy n. Tri t lí kinh doanh là t nhà chuyên nghi p cung ng cho nh ng khách
hàng chuyên nghi p v i nh ng gi i pháp hoàn ch nh. T nhu c u c a khách hàng hình thành nên các gi i pháp v s n ph m và d ch v cung ng cho khách hàng. T ng s
m t hàng bán buôn t i các Trung tâm s là t 16,000-20,000 m t hàng trong đó kho ng
50% là hàng th c ph m và 50% còn l i là hàng phi th c ph m. T ng s khách hàng
đ ng kí th h i viên t ng Trung tâm dao đ ng t 70,000 – 120,000 khách hàng, trong
đó m i khách hàng có th h i viên có th đ c c p t 2-10 th tu theo qui mô và nhu c u c a khách hàng.
Khách hàng c a Metro Cash & Carry Vi t Nam ph i là các nhà chuyên nghi p đang kinh doanh, có gi y ch ng nh n kinh doanh. Metro không bán l cho ng i tiêu dùng cu i cùng. i t ng khách hàng c a Metro g m:
1. Nhóm khàch hàng là nhà hàng, khách s n, su t n công nghi p (HoReCa – Hotels, Restaurants and Catering): bao g m các khách s n và các nhà hàng t 2 đ n 5 sao cung ng các lo i th c ph m khác nhau: nhà hàng Âu, M đ n các nhà hàng Á, các
quán n có đ ng kí kinh doanh và các công ty cung c p các su t n công nghi p. Các
khách hàng này c n các lo i th c ph m khác nhau t t i s ng đ n hàng th c ph m
công ngh ch bi n th c n cung ng t i nhà hàng và các d ng c nhà b p, d ng c n
u ng ph c v cho nhà hàng. Ch t l ng c ng r t đa d ng t yêu c u r t cao đ i v i các
nhà hàng 4-5 sao đ n nhu c u r t bình th ng c a các quán n, su t n công nghi p.
2. Nhóm khách hàng là các nhà kinh doanh bán s , bán l : bao g m các qu y t p
Các qu y bán buôn th ng t p trung vào m t s m t hàng hay th ng hi u bán ch y và h yêu c u giá cung c p ph i r đ h c nh tranh thu hút khách hàng. Các qu y t p hóa
l thì h i khác bi t, h yêu c u ch ng lo i hàng hóa ph i đa d ng, ph i t n kho đ y đ hàng và các ch ng trình khuy n m i nh m thu hút ng i tiêu dùng.
3. Nhóm khách hàng là các t ch c, các đ n v : bao g m các v n phòng, các công ty kinh doanh, các nhà máy, xí nghi p, các tr ng h c, b nh vi n, nhà tr , các t
ch c … có đ ng kí ho t đ ng và có mã s thu . Các t ch c này th ng có nhu c u
chung v v n phòng ph m và trang thi t b v n phòng, … nh ng c ng có nhu c u r t đ c tr ng ph c v cho công vi c kinh doanh hay ho t đ ng c a h , ví d nhà tr c n
nhi u rau c qu , th t cá an toàn, s a b t, s a t i … ph c v dinh d ng cho các cháu bé trong khi đó b nh vi n c n nhi u ch t t y r a m nh ph c v v sinh …
tr thành khách hàng c a Metro, khách hàng ph i đ ng kí th h i viên. Khách hàng ph i đi n nh ng thông tin c n b n c a mình: tên, công ty làm vi c, ngành ngh kinh doanh, đ a ch , s đi n tho i liên l c, ch c v , s gi y ch ng nh n đ ng kí
kinh doanh, mã s thu c a đ n v … Nh ng thông tin này s đ c l u tr vào h th ng máy tính cùng v i d li u mua hàng c a t ng khách hàng c a t ng l n đi mua
s m ph c v cho vi c tìm hi u nhu c u c a khách hàng và t đó xây d ng các ch ng
trình khuy n m i và qui cách s n ph m m i nh m th a mãn nhu c u c a khách hàng và phát tri n công vi c kinh doanh c a h .
liên l c th ng xuyên v i khách hàng, đ nh kì 2 tu n m t l n Metro g i T p
chí khuy n m i Metro Post cung c p cho khách hàng nh ng ch ng trình khuy n m i,
nh ng s n ph m m i, nh ng ch đ s n ph m và nh ng thông tin khác v hàng hóa kinh doanh. Ngoài ra, m i trung tâm s Metro thành l p m t đ i ng t v n khách hàng đ nh kì tr c ti p vi ng th m khách hàng đ bàn b c c h i h p tác và phát tri n
kinh doanh.
2.2.1 T m nhìn, S m ng và Chi n l c Metro Cash & Carry Vi t Nam
Metro là m t doanh nghi p bán s ph c v cho các doanh nghi p và khách hàng chuyên nghi p theo ph ng th c thanh toán b ng ti n m t và khách hàng t chuyên ch . Metro cung c p các s n ph m ch t l ng và các gi i pháp kinh doanh cho doanh
nghiêp v i giá th p nh t có th . M c tiêu là tr thành ngu n cung c p chính y u hàng th c ph m và phi th c ph m cho các khách hàng chuyên nghi p t i Vi t Nam, thi t l p
m i quan h đ i tác lâu dài và chia s chi phí thông qua s h p tác ch t ch c ng nh
s th u hi u nhu c u c a khách hàng.
Chi n l c c a công ty là xây d ng chính sách giá s t t nh t và các ch ng
trình khuy n m i h p d n thu hút khách hàng. Công ty s t o s khác bi t trong bao bì
đóng gói, nhãn hi u riêng và ch ng lo i ngành hàng đ c tr ng riêng bi t: khu r u
ngo i, khu hàng nh p kh u, và khu hàng đông l nh. Công ty xây d ng và phát tri n
hình nh ch t l ng thông qua v sinh, ngu n th c ph m t i s ng an toàn, h th ng
Chúng ta có th nh n đ nh T m nhìn c a Metro Cash & Carry Vi t Nam khá t t, nó xác đ nh rõ ngành ngh kinh doanh, ph ng th c kinh doanh, đ i t ng khách
hàng, ý ngha c a vi c t n t i cùng chia s và tìm ra gi i pháp kinh doanh cho khách hàng thông qua vi c h p tác lâu dài và th u hi u, nó th hi n rõ đ nh h ng t ng lai.
Chi n l c c a công ty v m t đ nh v khá t t v i chính sách giá s t t nh t và t o s khác bi t trong m t s ngành hàng. Tuy nhiên, nó ch a th t c th và ch a t o c s đ đ t o n n t ng cho vi c h ng t i t m nhìn. Chi n l c này v n còn thi u
ph n chi n l c h p tác, th u hi u và chia s v i khách hàng.
2.2.2 C c u t ch c và ho t đ ng
C c u c a công ty đ c t ch c nh sau ( Hình 9)
Hình 8. S đ t ch c công ty Metro Cash & Carry Vi t Nam
Ngu n: Metro cash & carry Vi t nam
Ch c n ng c a t ng phòng ban đ c mô t nh sau:
- Phòng thu mua (th c ph m, phi th c ph m): đàm phán, kí k t h p đ ng và h p tác v i nhà cung c p đ thu mua ngu n hàng ph c v kinh doanh bán s t i các