2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.3.1 Tiêu tốn thức ăn trên 1kg sản phẩm lợn cai sữa
Tiêu tốn thức ăn luôn có tương quan âm với các chỉ tiêu sinh sản ở lợn. Nó liên quan chặt chẽ ựến số con cai sữa/ ổ, khối lượng cai sữa/ ổ và số lứa ựẻ/ nái /năm, ựó là những chỉ tiêu quan trọng nhất của năng suất sinh sản.Vì vậy, tiêu tốn thức ăn chắnh là thước ựo của năng suất sinh sản.
Tiêu tốn thức ăn/ 1 kg sản phẩm lợn cai sữa thấp chứng tỏ năng suất sinh sản của ựàn lợn nái cao và ngược lại. Theo Bùi đức Lũng và CS (1995) [16], với khẩu phần cho nái chờ phối và nái chửa kì I là 2,0 kg (mức năng lượng 2,800 Kcal, protein thô 13%), nái chửa kì II: 2,5 kg (2900 Kcal, protein thô 13%), nái nuôi con 4,5 - 5,5 kg (3,000 Kcal, protein thô 15%), mất 6,2 - 6,5 Kg thức ăn cho 1 kg lợn con giống.
Tiêu tốn thức ăn/ kg sản phẩm lợn cai sữa bao gồm tiêu tốn thức ăn cho lợn mẹ trong giai ựoạn chờ ựộng dục và phối giống hay còn ựược gọi là giai ựoạn chờ phối, tiêu tốn thức ăn trong giai ựoạn mang thai, tiêu tốn thức ăn cho lợn mẹ nuôi con và tiêu tốn thức ăn cho lợn con tập ăn. Ở các trại dùng ựực nhảy trực tiếp nó còn bao gồm cả tiêu tốn thức ăn cho lợn ựực giống.
Do năng suất sinh sản phụ thuộc vào lứa ựẻ, mùa vụ, tuổi của lợn nái,,, nếu chắnh xác nhất phải theo dõi trên cả một ựời của lợn nái. Việc này sẽ rất khó khăn, vì vòng ựời của lợn nái từ 4 - 5 năm. để khắc phục ựiều này, người ta sử dụng số liệu của ổ ựẻ, càng nhiều ổ ựẻ số liệu thu ựược càng chắnh xác.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 25 Trong ựiều kiện chăn nuôi ở Việt Nam, các trang trại chủ yếu sử dụng máng ăn bán tự ựộng, hoặc máng xi măng kéo dài chung cho nhiều lợn nái nên việc ựịnh lượng chắnh xác lượng thức thức ăn tiêu thụ cho từng cá thể lợn nái là không thể thực hiện ựược. Tuy nhiên có thể căn cứ vào khẩu phần ăn hàng ngày, sổ kho và bản thanh toán khoán hàng năm của công nhân nhận khoán, từ ựó có ựược số liệu chắnh xác về lượng tiêu thụ thức ăn bình quân của mỗi lợn nái trong các giai ựoạn.
TA chờ phối + TA chửa +TA nuôi con + TA tập ăn Tiêu tốn TA/ kg cai sữa =
Khối lượng cai sữa (ổ)
Tiêu tốn thức ăn là cơ sở ựể xây dựng cơ cấu giá thành, kế hoạch sản xuất kinh doanh cũng như phương án khoán sản phẩm ở một ựơn vị chăn nuôi. Nó là chìa khoá ựể ựơn vị xây dựng giá thành, giá bán sản phẩm, tạo ra sự chủ ựộng trong ựiều hành hoạt ựộng sản xuất kinh doanh.