3.1. Xác định thời điểm thả giống
Thả cua vào sáng sớm hoặc chiều tối, vào những ngày nắng ráo mát trời tránh âm u hoặc mưa nhiều thì không thả cua.
3.2. Xác định mật độ thả giống
- Mật độ thả giống từ 3 - 5 con/m2 đối với nuôi trong ao, rào đăng.
- Mật độ thả giống từ 30 - 60kg/lồng đối với hình thức nuôi trong lồng (khoảng 15 - 20 con/m2
* Thao tác xác định mật độ thả giống: Bước 1: Dựa vào hình thức nuôi - Nuôi trong ao, rào đăng
- Nuôi trong lồng
Bước 2: Dựa vào kích cỡ con giống
- Cỡ lớn giống trên 200g/con thả mật độ thấp. - Cỡ giống nhỏ hơn 200 g/con thả mật độ cao hơn. 3.3. Thao tác thả cua giống
3.3.1. Kiểm tra độ mặn
- Trước khi thả giống nên kiểm tra độ mặn của ao nuôi và nơi mua cua giống.
- Để có biện pháp xử lý cua trước khi thả giống, tránh gây sốc cho cua. * Thao tác kiểm tra:
Bước 1: Kiểm tra độ mặn nơi mua giống - Dùng tỷ trọng kế hay khúc xạ kế đo độ mặn - Thao tác đo tương tự như bài 2
- Đọc kết quả và ghi vào sổ
Bước 2: Kiểm tra độ mặn ao nuôi
- Dùng tỷ trọng kế hay khúc xạ kế đo độ mặn - Thao tác đo tương tự như bài 2
- Đọc kết quả và ghi vào sổ. 3.3.2. Thuần độ mặn
- Giống từ địa phương khác mang đến cần thử nước trước khi thả, nếu nồng độ muối chênh lệch quá lớn thì cần phải điều chỉnh tăng hoặc giảm từ từ để con giống thích nghi với môi trường sống mới.
- Trước khi thả cua vào ao, rào đăng, lồng nuôi phải kiểm tra độ mặn của đầm nuôi cua giống. Nếu độ mặn của đầm nuôi cua giống xấp xỉ độ mặn vùng thu mua thì không phải thuần dưỡng cua nuôi, nếu độ mặn ở hai vùng này có sự chênh lệch trên 5‰ nhất thiết phải thuần dưỡng cua giống. Nếu tăng độ mặn thì mỗi lần chỉ tăng 1 - 3‰ và cứ sau 2 - 3 giờ lại tăng độ mặn một lần.
* Thao tác thuần độ mặn: - Chuẩn bị dụng cụ:
+ Xô nhựa 100 lít, bể composite: 100 - 500 lít + Nước biển lọc sạch
+ Nước ngọt lọc sạch + Sục khí
+ Xô nhựa 10 lít + Ca nhựa 1 lít, 2 lít
- Thao tác hạ độ mặn: (độ mặn nơi mua giống cao hơn độ mặn ao nuôi) Bước 1: Mỗi lần hạ từ 1 - 3‰, khoảng cách giữa các lần hạ là 2 - 3 giờ. Bước 2: Tính thể tích nước
+ Tính thể tích bể hình trụ tròn:
Thể tích bể = 3,14 x độ sâu nước x (bán kính hình trụ)2
+ Tính thể tích bể hình vuông, chữ nhật:
Thể tích bể = chiều dài x chiều rộng x độ sâu mực nước
Bước 3: Tính tỷ lệ nước ngọt cần cho vào bể (phương pháp đường chéo)
+ Tỷ lệ nước ngọt cần pha:
+ Thể tích nước ngọt cần pha vào bể: x thể tích nước trong bể
Bước 4: Đổ lượng nước ngọt đã xác định vào trong bể, sục khí đều.
- Thao tác tăng độ mặn: (độ mặn nơi mua giống thấp hơn độ mặn ao nuôi) Bước 1: Mỗi lần tăng từ 1 - 3‰, khoảng cách giữa các lần tăng là 2 - 3 giờ.
Bước 2: Tính thể tích nước + Tính thể tích bể hình trụ tròn:
Thể tích bể = 3,14 x độ sâu nước x (bán kính hình trụ)2
+ Tính thể tích bể hình vuông, chữ nhật:
Thể tích bể = chiều dài x chiều rộng x độ sâu mực nước a b c c-a b-c Trong đó: a: Độ mặn của nước ngọt b: Độ mặn bể chứa cua c: Độ mặn cần hạ b - c a + b b - c a + b
Bước 3: Tính tỷ lệ nước ngọt cần cho vào bể (phương pháp đường chéo)
+ Tỷ lệ nước mặn cần pha:
+ Thể tích nước ngọt cần pha vào bể: x thể tích nước trong bể
Bước 4: Đổ lượng nước mặn đã xác định vào trong bể, sục khí đều. 3.3.3. Thả giống
- Đối với cua nuôi trong ao, rào đăng: Trước khi thả cua tiến hành cân bằng nhiệt độ vận chuyển cua và môi trường ao nuôi khoảng 3 - 5 phút, sau đó tiến hành thả cua ra ao nuôi.
- Để tránh khả năng cua có thể gây thương tích lẩn nhau ta có thể thả ở nhiều điểm khác nhau.
- Đối với cua nuôi trong lồng: Mở từng lồng nuôi, cho cua giống vào một lồng rồi tiến hành buộc chặt hai nửa lồng lại với nhau bằng dây thép không gỉ hoặc dây nilon. Kiểm tra mối buộc để cua giống không thoát ra ngoài.
- Vì cua giống hiếu động, bản năng tự vệ cao nên các thao tác bắt cua giống thả vào lồng phải nhanh, chuẩn xác, không để cua cắp phải bất cứ vật gì để có thể làm rụng mất chân càng cua. Thời gian thả cua giống càng nhanh càng tốt, tránh cua bị mất nước.
- Thả giàn lồng xuống đầm nuôi: Trước khi thả giàn lồng cua giống xuống đầm nuôi nên phun nước của đầm vào các lồng nuôi, thời gian phun nước khoảng 3 - 5 phút để cua thích nghi với môi trường (nhiệt độ) nước của đầm.
* Thao tác thả cua giống: - Cân bằng nhiệu độ:
Bước 1: Ngâm dụng cụ vận chuyển
+ Cho dụng cụ vận chuyển xuống ao ngâm
+ Thời gian ngâm dụng cụ vận chuyển khoảng 3 - 5 phút. a b c a-c c-b Trong đó:
a: Nước biển có độ mặn cao b: Độ mặn bể chứa cua c: Độ mặn cần tăng c - b a + b c - b a + b
Bước 2: Cân bằng môi trường
+ Cho nước chảy vào từ từ trong dụng vụ vận chuyển để cua thích nghi với môi trường ao nuôi.
+ Đối với nuôi lồng, tưới nước lên các lồng nuôi cho cua thích nghi với môi trường.
- Thả cua giống vào lồng nuôi: Bước 1: Cho cua giống vào lồng
+ Bắt từng con cua cho vào các ngăn của lồng nuôi. + Các ngăn thả cua giống có kích cỡ đồng đều nhau Bước 2: Thả giàn lồng xuống ao đầm
+ Vận chuyển các lồng chứa cua xuống ao đầm
+ Đặt từ 9 - 10 lồng nuôi với nhau kết thành bè, khoảng cách giữa các lồng buộc với nhau là 10 - 20cm.
+ Giàn lồng được cố định sao cho cách đáy biển hoặc đáy đầm nuôi 15 cm, khoảng cách giữa hai giàn liên tiếp 20 - 25 cm.
+ Các bè nuôi được cố định chắc chắn bằng cọc tre và dây neo tạo thành một hệ thống các bè nuôi.
B. Câu hỏi và bài tập thực hành
- Câu hỏi:
+ Nêu phương pháp chọn cua giống chấm gạch. + Mô tả phương pháp thả cua giống.
- Bài tập thực hành:
+ Bài tập 1: Thao tác chọn cua giống có chấm gạch. + Bài tập 2: Thao tác thả cua giống.
+ Bài tập 3: Tính thể tích nước ngọt cần thiết để hạ độ mặn trong bể 1m3 chứa cua giống từ 30‰ xuống còn 25‰ (nước ngọt có độ mặn 0‰).
C. Ghi nhớ:
- Phương pháp chọn cua giống đưa vào nuôi thành cua gạch. - Phương pháp thuần độ mặn.
Bài 4: Chăm sóc và quản lý Mục tiêu:
- Nêu được phương pháp chăm sóc và quản lý trong quá trình nuôi cua gạch;
- Mô tả phương pháp định lượng thức ăn và cho cua ăn;
- Thao tác kiểm tra cua nuôi, môi trường nước trong khi nuôi.
A. Nội dung: