ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm và nguồn thu nhận
Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm pdf
Ứng dụng của Protein trong Công Nghệ Thực Phẩm doc
sử dụng vsv trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
Tổng quan tài liệu về gelatin và ứng dụng của nó trong công nghệ thực phẩm 2
Nghiên cứu tính chất, công nghệ sản xuất bột, tinh bột khoai môn-sọ (colocasia esculenta (l.) schott) và khả năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
Nghiên cứu công nghệ sản xuất "chất bảo quản sinh học bacterioxin" bằng phương pháp vi sinh có ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
Nghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột acetat ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
Nghiên cứu công nghiệp tổng hợp tinh bột photphat hóa ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm